Obilninová zmes ZELENINOVKA

Name: Obilninová zmes ZELENINOVKA
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porcia
Ingredients: pšenica, 100 g; karfiol, 40 g; rajčina väčšia, 1 ks; paprika zelená pikantná, 1 ks; kukurica mrazená alebo v konzerve, 1 PL; maslo, kúsok; kurkuma, 1/2 KL; morská soľ

nonna, 28. mája 2012

Toto je celkom rýchly, zdravý, vegetariánsky recepis, vhodný pre väčšinu, okrem "gluténových" alergikov. Je chudobný na lipidy a preto sa môže využiť aj pri Zobraziť celý popisToto je celkom rýchly, zdravý, vegetariánsky recepis, vhodný pre väčšinu, okrem "gluténových" alergikov. Je chudobný na lipidy a preto sa môže využiť aj pri "odtučňovačke".

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1
porcia

5 minút
príprava

35 minút
tepelná úprava

Suroviny

100 g	pšenica
40 g	karfiol
1 ks	rajčina väčšia
1 ks	paprika zelená pikantná
1 PL	kukurica mrazená alebo v konzerve
kúsok	maslo
1/2 KL	kurkuma
	morská soľ

Postup

1
Pšenicu máčame 12 hodín, zlejeme, zalejeme čerstvou vodou a varíme cca 30 minút.
2
Karfiol rozoberieme na malé ružičky, varíme asi 7 minút aj s kukricou /zaváranú netreba, len ju nakoniec pridáme/, na posledné 2 minúty pridáme na pásiky nakrájanú papriku.
3
Rozohrejeme maslo, kratúčko na ňom opražíme kurkumu, pridáme uvarenú pšenicu a zeleninu.
4
Rajčinu pokrájame nadrobnejšie, pridáme k pšenično-zeleninovej mase, všetko spolu miešame na ohni ešte asi 5 minút a opatrne osolíme.