Komentáre najnovšie

Karol Herian z Výskumného ústavu mliekarenského upozorňuje, že podľa ich zisťovaní až 40 % vzoriek surového ovčieho mlieka nevyhovuje normám, a to sa tieto vzorky odoberajú len od najúspešnejších salašov.
Ono je to taka ruska ruleta , ci dostanes encephalitidu

@chemik (9.2.2025 21:45)

100% ovčiu bryndzu kúpite bežne v tescu aj kauflande. Greensheep, kluknavsku a iné. V reštauráciách preto dávajú fakeovu lebo je lacnejšia o polovicu. Ja sa vždy pýtam či používajú kravsku alebo ovčiu. Kvôli alergii. No je dosť podnikov kde používajú aj ovčiu od miestnych farmárov.

@farbuska (9.2.2025 13:50)

Ďakujem za milý komentár ... pre mňa je skúšanie nových receptov relaxom ;-)

@kuko95 (9.2.2025 18:29)
Dík za informaci, že v Bille a Kaufu je čistá bryndza kdykoliv ke koupi, ale proč ji tam tedy restaurace i koliby nenakupují? Bože, že by také neuměli hledat v regalu? Nebo že by kazily chýrne slovenské halušky jen kvůli nižší ceně pančované bryndzy? A jestli jsi si nevšiml o kterých bryndzách dle normy, balených po 125 g, z produkce Agrofarem píšu, čteš nepozorně a děláš si o mně ukvapené úsudky. On ten problém je v tom, že za prodej čisté bryndzy z nepasterizovaného ovčího mléka nechce každý producent resp. prodejce nést záruku za zdravotní nezávadnost při hromadném zásobování. Takže vyhrává alibismus a ředění tvarohové bryndzy nad chuťovou pamětí spotřebitelů. Já jsem totiž ještě kupoval v uliční mlékárně váženou bryndzu bílou z většího a paprikovou s cibulí z menšího dřevěného džberu (vandlika?)

Milá cesminaz, ďakujem za úžasný recept, vďaka Vám a ostatným "varecháčkam" mám nevyčerpateľnú studňu úžasných receptov, ešte raz ďakujem 😉

Vyborny recept, su makkucke ako vata. Namiesto puding.prasku som dala 1 vajicko a hrudkovy tbaroh. Dakujem!

@jerica (9.2.2025 11:11), Jarmilka, ako fajn, ze aj ty si sa sem zatulala :-).
Paradna polievka. A velmi pekne ukaze na tom cervenom tanieri.

@stefanm (9.2.2025 08:24), aka milena, podarena fotka :-)). Ako ti to aj napadlo :-)?

Ja viem, ze si pridaval kolaze, muzikalne videa, rozne pisane prispevky, prihody. Ved sme uz takmer 15 rokov "kamarati z Varechy" a patris k mojim varechacskym pribuznym dusiam :-))). Vzdy som si tvoje prispevky rada precitala.

Mas pravdu, na Varechu.sk som sa dostala hladanim bublaniny :-). Robila som ako prvu vybornu bublaninu od @klaura.

Tvoje vlastnorucne vyrabane lokse obdivujem. Ja sa akosi neviem znovu odvazit...

Pozdravujem, @stefanm .

Ako ja viem,tak World pizza day - teda svetovy deñ pizze je 17.januára....(Giornata Mondiale della Pizza, che si svolge ogni 17 gennaio.,come in Italia)
Národny pizza deñ majú v USA =
National Pizza Day" negli USA si celebra il 9 febbraio

K nedeľnej poobednajšej káve boli linecké tortičky plnené orechmi.

@chemik (9.2.2025 16:21)

Neviem o jakych agrofarmach to pises ?? Billa ma svoju bryndzu nepasterizovanu a neriedenu stale kupujem ju tam ..kaufland detto ..staci hladat boze .iba v tescu a lidli maju tu nekvalitnu riedenu ..

@jamarlen (7.10.2014 20:18)

Ano skúšala, ale zvnútra sa mi utiekol surový. Ešte som nenašla taký poriadny recept

@haji (7.2.2025 17:19)

Tak nevím cos viděla, ale Fava fazole (bob) mívají arabové v normální plechovce cca 400 g levnější než Baked Beans od Heinze

@chemik (9.2.2025 16:12)

Obcas mívali na Letný, ale kde maji stabilne, je v Popradu u vlakového nádrazi :-) Supermarket. Otevres chladak a vyvyali se na tebe taková vůůůně!!! No jo, trochu z ruky.

nepochybujem o tom ze su vyborne😋

Uprimne, nevyzera vabne, ale ano stare mamy tak robievali.

@haji (8.2.2025 12:03)

Určitě ti v sobotu chutnala tvá kombinace, pro mne trochu naruby. Já bych si rýži zavařil do rajské polévky a opraženou tarhoňu zalitou kuřecím bujonem zapekl dosucha ke kuřeti, polil výpekem a otevřel si čalamádu nebo radši lahev vlašáku. "Chutě mohou býti rozličné jenom vůli mějme všichni rovnou" pravil nějaký klasik...

Zaujimavy postup, to musim vyskusat🙂

@rimm (9.2.2025 09:07)

Dík, to by bylo fajn, ale pro pražáka bez ovce asi trochu těžší než vyrobit doma Lučinu z jogurtu a zakysanky. 😉

@kuko95 (9.2.2025 00:14)

Takovou "dobrou" radu už jsem od tebe jednu dostal. A mohl bys být konkrétní které řetězce na Slovensku ji běžně prodávají a od kterých Agrofarem ji mají a nemusí to být ani celoročně.

Výborný recept. Ďakujem. :-)

@mijaita (8.2.2025 21:31)

Tip pro pražandu: pravou voňavou gazdovskou slaninu vyrobenou na Slovensku od fy Istermeat a.s. v Dunajské Strede občas kupuji v Lidlu jako PIKOK Sedlácký uzený špek bez kůže za 139 Kč/kg a trvale mám v mrazáku zásobu. Asi všechny restaurace na Slovensku tu poloviční plnotučnou netavitelnou bryndzu musí ředit, aby se na haluškách aspoň rozptýlila a turisté mlaskali. Při reklamaci v Salaši u Kováčovej mi dali tip, že čistou bryndzu lze získat ráno před výkupem Mlékárny Zvolen přímo od producentů dříve než ji tam zpančují podle normy.

Hoci nie si priateľom kysnutého cesta, šišky(kreple) sa podarili ...To bolo doma radosti...

@farbuska (9.2.2025 13:56)

Ďakujem za milé slová, recept pridám, len keď budem mať funkčný PC .
Polievku som robila včera prvý x, inšpirovala som sa z ponuky keď sme boli na návšteve u priateľov. Polievka bola pôrkova, ja som si ju vylepšila so stonkovym zelerom. Takto viem, že dtonkovy zeler je vynikajúci v polievke nie je mixovaný, ale krajiny . Pozdravujem s prianím zdravia “ zlatým varecharom “

Zeleninová zelená krémová polievka (cuketa, brokolica, špenát) vylepšená slaninou a krutónmi