Štafetky od Olinečky fotorecept
Recept od @Olinecky odtiaľto z Varechy upravený množstvom surovín na jeden plech , keď ste v domácnosti iba dvaja, ten druhý
neje sladké a Zobraziť celý popisRecept od @Olinecky odtiaľto z Varechy upravený množstvom surovín na jeden plech , keď ste v domácnosti iba dvaja, ten druhý
neje sladké a vy si strážite líniu... áno, v opise je naša domácnosť :-) Olinečka, recept je super, štafetky sú vynikajúce!
Zdroj: Recept od @Olinecky
porcií
príprava
na 200 °C
Suroviny
| Cesto: | |
| 4 ks |
|
| 110 g |
|
| 50 g mleté |
|
| 50 g |
|
| Kávová plnka: | |
| 50 g (do zápražky) |
|
| 50 g |
|
| 250 ml (uvarená, teplá) |
|
| 100 g |
|
| 125 g (do krému) |
|
| Na namáčanie: | |
|
|
|
Postup
-
1
Bielky pomocou mixéra vyšľaháme do polotuha, postupne pridáme cukor, potom mleté orechy a nakoniec do cesta zľahka vmiešame múku. Plech 30x40 cm vyložíme papierom na pečenie a cesto rovnomerne rozotrieme.
- 2
Rúru predhrejeme na 200 stupňov a pečieme 8-10 minút, rúru sledujeme, aby nám korpus neprihorel.
- 3
50 g masla dáme do hrnca, rozpustíme, pridáme múku a urobíme svetlú zápražku. Kávu uvaríme silnejšiu a prilejeme ju k bešamelu, miešame, aby sa neurobili hrčky. Vmiešame práškový cukor a miešame kým sa všetko spojí. Necháme vychladnúť.
- 4
125 g masla vymiešame do hladka a spojíme s kávovou plnkou. Zo snehového korpusu odstránime papier na pečenie a prekrojíme pozdĺžne na 3 rovnaké časti. Plnku nanesieme na každú časť tak do 3/4 a zrolujeme roládku. Odložíme do chladničky stuhnúť cez noc. (Tip: nechajte krém na korpuse trošku stuhnúť v chladničke a až potom rolujte. Keď je veľmi mäkký, ťažko sa rolujú a krém sa vytláča von.)
- 5
Po stuhnutí pokrájame na menšie 5-6 cm kúsky. Oba konce namáčame do čokoládovej polevy. Prajem dobrú chuť.
Tiež kávový zákusok:
Tipy na recepty z Varechy
Tipy na články z Varechy
- 2
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Šťavnatá šestnástka: Rebríček najčítanejších mäsových receptov za posledný rok. Je z neho jasné, aký druh mäsa máme najradšej
-
TOP augustové rebríčky: Najobľúbenejšie suroviny? Mak, slivky a cuketa. Pozrite si najlepšie recepty nielen z nich
-
Najlepšie v auguste: V TOP rebríčku videoreceptov zabodovali finalisti z Pečie celé Slovensko
To žartuješ?
V takejto situácia to mám predsa jednoduché. Nepečiem a hotovo!
Chuť na sladké? Vydržím!
A keď nie, tak sa prídem pokochať pohľadom na tvojich podarených výtvoroch:)
Pre mňa je pečenie relax, kedy vypnem hlavu. Ake málokedy jem vlastné výtvory. Môj manžel sladké neje. Ale mám veľa kolegov. Preto to nosím do práce. Tí mi na tie koláče dokonca dobrovoľne prispievajú. Zriadili mi buxičku a hádžu tam symbolické euro-dve.
Štafetky mám veľmi rada, ale nikdy som ich sama nepiekla. Tvoje štafetky vyzerajú lákavo a "na zjedenie".
Páči sa mi, že si aj k pôvodnému receptu pridala komentár o množstve plechov, nakoľko niektoré varecháčky zjavne nepochopili, že pôvodný recept je na dva plechy a zákusok sa im nevydaril. To by bol zrejme aj môj prípad. Vďaka za vysvetlenie.