Varecha.sk a TV Varecha sú internetové stránky plné receptov vydavateľstva OUR MEDIA SR a.s. © 2009 - 2024.
Recepty, fotografie jedál, videá a ďalší obsah na Vareche je chránený autorskými právami. Viac info.
Varecha využíva súbory cookies, všetky recepty bežia na serveroch firmy Webglobe - Yegon.
Made in Slovakia Vyrobené na Slovensku
Kamos, pocuj, nepoucuj tam, kde to nema miesto. To cesto je vynikajuce - prave som ho vyskusal. Je prave na mieste pouzit pri tomto type cesta/kysnutia susene drozdie. Pretoze nezarabame kvasok. Presne tak by to mimochodom urobili v 90pct talianskych receptov. Okrem toho, tu sa nesnazime o neapolsku alebo rimsku pizzu. Tu ide o to, aby sme dosiahli co najlepsi vysledok doma a vychuntali si skvelu domacu pizzu, ako od mamy, z detstva. A to sa mi mimochodom, pri tomto ceste podarilo. Ak tu uz hovoris o inom rozmere (ktory vobec nesuvisi s cerstvym drozdim, ale ze vobec), tak neviem ako mozes pisat o omacke s pretlakom a ciernym korenim. Ano, kukurica sa na pizzu nehodi - ak hovorime o pizzi z pseudopizzerii s nadychom 90. rokov. Ale presne na tuto domacu sa hodi. Dokonca v mojom pripade aj varene vajko :) A rovnako aj kvalitny kecup namiesto paradajkoveho zakladu - na taku pizzu idem do restauracie. Co sa tyka parmezanu, ten sa ti v tomto pripade vysusi a bude z neho skor neprijemna krusta. A este na margo teploty - 280 stupnov v konvencej domacej trube nie je dosiahnutelnych, maximum je 250. A na tuto pizzu staci presne 200-220, ako pise autorka receptu. Nie sme v pizzerii, ale doma. Cesto bolo brutalne, @Kristinamia , dakujem. Za mna - co mozem odporucit - pouzit muku 00 urcenu na pizzu a nezabudnut preosiat. Olej som dal olivovy, ale uplne v pohode v tomto pripade funguje aj bezny rastlinny.
Zalezi na tom, jak nakrajis ten bucek!
Škoda, že som toto prehliadol. Inak by som to buď jedol, mal napacovane mäso, alebo piekol. Zbožňujem trhané mäso mám svoj obľúbený recept. Vždy urobím tak z dvoch kil časť zjem na teplo (preferujem zemiakovú kašu, preliatu výpekom a na nej pekne posadené mäsko), časť len tak v bagete a keď zvýši šupnem do mrázaku
Pekný večer prajem.
Ja je taky užíram studene!! :-) A to jsem mela v planu brambory se zelim a skvarkama. Tak holt priste :-)
... manželka mi v noci vyjedla všetky škvarky ☹️...nastudeno!!!🙂
...takže až nabudúce
A a aaaaaano!!! Pravdu díš! Takže šup, opeč pár studených oškvarku a vejce na ne! :-)
...a práve preto je to pre mňa "zvláštne"
... opražena slanina je "údené" prerastené mäso z boku svine, škvarky sú vytopené zo "suroveho" (neudeneho !) sadla...a to je rozdiel
...alebo sa mýlim???
...my, z iného "vrhu" ako ty, to chápeme tak!!!🙂
Veru fantastický... Dnes trocha iný.... Upečený...
Samozrejme, kdyz oprazis slaninu, taky jsou to takove nejake skvarecky, ale klasicke, velke, vonave skvarky jsou ze skvareneho sadla!!
Počkaj možno je chyba v mojich pojmoch naučených z detstva. Slanina nakrájaná na kocky a opečená/vypečená/stopená = škvarky.... Takže asi hovoríme o tom istom. Teda aspoň pre mňa o tom istom 😂
ten kelimek ja chapu!!!! Stejne odporne jako ty drevene lzicky!! Brrrr!
Já právě radši hezky rozehrate skvarky, ale slaninu take nabo i jen máslo. @stefan je asi z jiného vrhu :-)
Nikdy nerobíš praženicu na opečnej slaninke?? Som myslel, že to je úplne bežné.
môže to byť aj ine mäso niekto dava aj mlete mäsosôr sa uvari :)
Rascová polievka s cesnakovymi nokerlami😋
...rýchla, lacná, výborná 🙂
...škvarky s vajcom? ešte som naskusil...neviem na to nájsť iný výraz ako "zvláštne" alebo"zaujímavé"!!
...ja som sa po raňajkách bol prejsť po trhu (150m od vchodu)...je to momentálne jediný trh, provizórny, v našom meste lebo centrálne trhovisko opravujú (vraj, neviem lebo je to v centre a tam som už dlho nebol)
... manželka tu chodí pravidelne, lebo môže stretnúť známych čo už sto rokov nevidela a vyrozprávať sa...ja som dnes išiel len preto, lebo "Burčiak"!!!...ale nekúpil som, nechutil mi ochutnavaci kelimok ☹️