Tvarohové knedle so strúhankou podľa Magdaleny Dobromily Rettigovej
Otestujte spolu s nami recept z knihy Domácí kuchařka, ktorá vyšla v roku 1826, teda takmer pred dvesto rokmi. Jej autorkou je česká spisovateľka a buditeľka M. D. Rettigová.
Suroviny
| 260 g |
|
| 3 ks |
|
| 3 ks |
|
| 30 g |
|
| cca 130 g (na zahustenie) |
|
|
|
|
| Na podávanie: | |
| rozpustené |
|
| opečená |
|
|
|
|
| podľa chuti |
|
Postup
-
1
Zmäknuté maslo vyšľaháme, pridáme tvaroh a rozmiešame. Pridáme žĺtky, celé vajcia a toľko strúhanky, aby vzniklo dostatočne husté cesto na tvarovanie knedličiek.
- 2
Z hmoty vytvarujeme rovnako veľké knedličky, ktoré uvaríme v osolenej vode domäkka (5-8 minút).
- 3
Knedle vyberieme a podávame preliate rozpusteným maslom, posypané opečenou strúhankou a práškovým cukrom podľa chuti. Porcie môžeme doplniť aj ovocím.
Podobné videá
Tipy na články z Varechy
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
- 2
03:25
01:39
01:03
01:32
01:05
00:37
00:29
01:11
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Ako spraviť úhľadné, rovnako veľké fašírky či burgery? Túto pomôcku máte určite doma VIDEO -
Slané mafiny so šunkou a s kukuricou VIDEO
-
Polievka z pečenej cvikly VIDEO
-
Jablkovo-škoricové slimáčiky z mafinovej formy VIDEO
-
Jednoduché zemiakové placky VIDEO
-
Zapekané gnocchi s hubami a klobásou VIDEO
-
Pečené tekvicové nugetky VIDEO
Relevantné videá z vysielania TV Varecha
Diskusia k pôvodnému textovému receptu
Komentáre k receptu