Komentáre najnovšie

Pridaj diskusiu
kucharka
„Co dnes vaříte, pečete, zavařujete? Október 2024”
Dnes pršalo celú noc a má pršať aj celý víkend. Sme všetci celkom radi, lebo už bolo všetko suché ako na Sahare. Práve teraz to hrmí a blýska sa … čerti sa ženia!

S dažďom prichádza "čajové obdobie" a tak treba aj niečo sladké :-)
Upiekla som jednoduchý banánový koláč. V recepte boli 3 banány a mala som iba dva, ale našťastie som mala z predchádzajúceho dňa upečené batáty, tak som dala do koláča aj jeden batát - dodalo mu to na sladkosti a jemnosti. Tiež som dala kúsky orechov, pokrájané jablko a kúsky čokolády. Všetkým chutilo.

Príjemný oddychový víkend prajem všetkým.


kucharka
„Co dnes vaříte, pečete, zavařujete? Október 2024”
Tu sa teda varí …. Samé dobroty!

Ja som včera varila "fricando" … teľacie mäso na šťave, sušené hríby, cibuľa a cesnak. Bolo to ozaj výborné. Po opečení mäso trochu podlejem červeným vermutom a šťavou z pomaranča. Je to "trik" katalánskych babičiek a dodá to jedlu ohromne dobrú chuť.
Podávala som s ryžou a zelenými fazuľkami.


evanaaa
„Slovenské rizoto”
Úplne iný postup, ako robím rizoto ja.....ryžu používam tiež len SOS-ku guľatú, ale ja najprv dusím mäso, klasicky, na šťave, (cibuľa, paprika mletá a ochutenie), keď už je takmer mäkké, pridám mrazenú zeleninu a do tej šťavy dám prepláknutú ryžu, nech sa ňou nasaje (tá ryža), hneď bude rizoto lepšie ochutené a aj šťavnatejšie, ako keď sa len spojí hotová ryža s mäsom. A je to v jednom hrnci......
chemik
„Slovenské rizoto”
Klasika je klasika, i když v dnešní době se pod názvem rizoto myslí jen italský blátivý typ. V Čechách se to sypké neobarvuje paprikou, ale více pepří a případně podává s vypečenou šťávou v extra misce.
sonulienka
„Encián v lístkovom ceste ako tekvička”
@dvorka (24.10.2024 19:21)

Trochu podrobnejšie lístkové cesto som prekrojila na polovicu do stredu dala encián a začala dookola lístkové cesto obaľovať okolo enciánu. Ide do dobre lístkové cesto je poddajné. Potom som zobrala potravinársky motúz čo viažete aj mäsové rolky a najprv som obmotala do kríža a následne ešte po dva krát. Neviem či som pomohla.