Varenie

Co dnes vaříte, pečete, zavařujete? Október 2024

haji - bez fotkyhaji, 1. októbra 2024

Přešli jsme rovnýma nohama do podzimu. Ochlazení přináší i změnu jídelníčku, do popředí se dostávají zahřívací jídlo a pití. Ještě před měsícem si nikdo neuvařil horký čajík, vřelou polévku, těžší jídlo. Něco teplého, dobrého si rádi uvaříme, upečeme. Ještě zavařujeme podzimní dary. Přátelé, pojďme posdílet nejen co vaříme, pečeme, také jak se nám daří, nebo že to drhne. Změna je život a komunikace přináší radost a uvolnění.

@zareaguj


Diskusia k téme

zolik
U mňa leje ako z krhle. Včerajší večerný let bol docela turbulentný. Ešte teraz som z neho vyhrkotaná. Bola som nakúpiť (lebo v špajze po dvoch mesiacoch akurát tak obesená myš) a varím zasmaženú zeleninová polievku s nočkami, takú jesennú. Zo Slovenska som si doniesla nasušené hríby a korenie z dubákov.
Prajem všetkým pekný podvečer, ja idem ďalej vybaľovať kufor 😊
haji
To je dobře, že jsi přiletěla v pořádku, byť trošku vytřepaná. No, za tu oběšenou myš v špajzu bych dala óbr odměnu, kdybych ji našla u sebe. Dobrá zeleninová zasmažená polévka s nočkami tě postaví na nohy!
Dobrú nocku a hezké dobré ráno!
haji
@zolik (1.10.2024 17:24)
To je úžasné, vy tu mokrou věc posíláte k nám, dívala jsem se na aplikaci. Jedu na cesty, bo můj zubní servis se odstěhoval do vedlejšího města.
zolik
@haji (1.10.2024 21:15)
😂 tak ja sa rada podelím.
Ty to máš ešte OK. Môj zubný servis je v cudzine, vo Veselí
2x haji a janger
haji
@zolik (1.10.2024 21:34)
Ajajaj, hlavně že máš vůbec nějaký servis. Někdo nemá a nemůže sehnat, takových lidí je kopec.
zolik
@haji (1.10.2024 20:41)
Ty si tu myš ešte stále nechytila? Nám minulý rok u mojej mami na Záhorí pomohli lepiace pastičky.
Úprimne prajem, Lovu zdar! Je to o nervy, viem, ale sama od seba sa tá myš ani zo zúfalstva neobesí
2x haji a janger
haji
@zolik (1.10.2024 21:45)
Chytla se jedna, ty další /nevím kolik jich je/ pasti ignorují. Lepící pasti jsou u nás už dávno zakázané. Dávám růžové otrávené granule. V kuchyni jsem jim zrušila jednu pozici, tak se motají jinde... Čekám instalatéry - budeme opravovat něco v šachtě, tak tam při té příležitosti nahlédnu kudy se ty mršky dostávají dovnitř. No, celé je to jako začarované. A tuto noc jsem je slyšela jak z venku domů hryžou polystyren ve fasádě. Studuji ultrazvukové plašiče. To maličké chraplátko - odpuzovač, co mám v kuchyni v zásuvce je na houby. právě pod ním si rejsci udělali první pozici. Ještě mám slíbenou extra chutnou návnadu od souseda uf
haji
@kuko95 (1.10.2024 22:32)
Tyjo, takovou kombinaci neznám, ale jsi ty šikovný a pozorný manžel. Chutné foto, zajímavá inspirace - mascarpone hmmm
janger
@zolik (1.10.2024 17:24), tak si zase doma! Doma.... a kde si vlastne doma? Ja to niekedy sama o sebe neviem....Ked idem na SK, poviem si, ze idem "domov" a ked idem naspat, tak zase idem "domov".
No, tak sa rychlo zaklimatizuj :-). Vsetko dobre!
janger
@haji (1.10.2024 21:15), tak si predstav, aj ja som dnes mala zubny servis :-). Take mam vzdy nervy predtym!! Hoci som ani nic nejake strasne neocakavala. No, vsetko bolo v uplnom poriadku, od zubara som presla vedla k ustnej hygienicke, ta ma vychvalila :-)), takze vsetko som dobre prekonala :-).
janger
Ja mam pluzgiere na prste, co som supala tolko hrusiek a som to zavarala. Robila som v tlakovom hrnci (je to odroda hrusiek, ktore je treba dlhsie dusit). V tlakovom hrnci za chvilu udusene...dobre su :-).
zolik
@janger (1.10.2024 22:38)
Presne tak! Hotová schýza. Len ja som od 1985 mimo SK. Rada sa tam vraciam, ale pravdu povediac, som aj rada, že môžem ísť preč. A áno, idem domov na obe strany 😂
zolik
@janger (1.10.2024 23:05)
Okrem klasického hruškového kompótu som vyskúšala recept od @danculka zo 14.8.2011 “Hruškový kompót k divine”. Ovocie sa obvára v červenom víne a je fakt dobrý. Možno Ti môže byť inšpiráciou keď už nebudeš vedieť čo s hruškami. Pá
janger
@zolik (1.10.2024 23:23), ja este dlhsie, ako ty. Viac, ako dve tretiny svojho zivota :-).

Pises o tych hruskach.... ja som ich uz pozerala, ked si tu minule tvoje zavaranie spomenula. Tiez sa mi ten recept velmi pozdava. Mozno budem este nieco robit, lebo dcera mi uz nadhodila, ze este maju dve debnicky hrusiek ;-). Pa-pa
1x zolik
haji
@janger (1.10.2024 23:05)
Recept co vzpomíná @zolik  varecha.pravda.sk/recepty/hruskovy-kompot-k-divine-fotore...

Já se toho zítřka nebojím, spíš jsem otrávená, že mi to dělala před měsícem nová zubní hygienička, nedokončila leštěním /což mi nevyhovuje/ a nabídla odstranění pigmentů ze zubu v další vlně. Uvidím, dávám tomu ještě jednu návštěvu, jinak zvednu krovky.
S těmi plašiči myší to fakt nebude to pravé ořechové, to ti dávám zapravdu.
Dobrou nocku děvčata!
mamamaria1
@haji (1.10.2024 22:33)

Ultrazvukové plašiče mal môj otec. Kúpil ich asi 5 a ako povedal "myší mám viac ako predtým". Najlepšie sú lepové pasce, do ktorých dáš kúsok slaninky, oškvarok, čokoládu, alebo psiu granulu. Jednoducho niečo aromatické.
Ak sa bojíš, že do toho ako prvé chytíš psa alebo kocúra, tak to daj do plastovej uzatvárateľnej dózy s dierami na boku. Dajú sa aj kúpiť originál deratizačné. Veľa šťastia želám 🙂
janger
@haji (1.10.2024 23:51), receptik som si ulozila, aby sa mi nestratil...

Drzim palce, nech to dobre dopadne u zubnej hygienicky. Tak na etapy chodit, to je strasne otravne :-(.

Bojim sa, @haji , ze tych "mysi" sa tak lahko nezbavis. Ked objavili, ako sa dostanu dnu, tak budu chodit stale. Jednu znicis, pride dalsia.....Zmiznu az niekedy na jar, ked sa znovu otepli.
Jedine, co snad pomoze, je upchat vsetky diery, dierky, aj co najmensie. Dokazu sa prestrcit aj cez polcentimetrove dierky, skary.
Na "spravcu bytov" by si sa nemohla obratit?
Ale snad ti instalateri, co pridu, nieco vyriesia a ze sa to zlepsi! M9c drzim palce.
Pa-pa.

zolik
Ostriež morský (tu pod názvom Rotbarsch) na cesnakovom masle s rozmarínom. Inšpiráciou mi bol recept od @marianne “Ostriež s rozmarínom a paradajkami”.
Pečený pór - presne podľa receptu šéfkuchára @Adam Gallík “Pošírovaný amur s pečeným pórom na víne a tymiáne”. Ten pór je neskutočne dobrý. Vrele odporúčam teraz v sezóne vyskúšať. K tomu ako príloha pečené zemiaky a tatarka podľa @eru ška “Domáca tatárska omáčka” (len som do nej pridala trochu práškového cukru). Pozdravujem Vás priatelia 😊


kuko95
Tak toto je.moje mnaaam ako hovoria bratia cesi prejtik ..no milujem .s chlebom a uharkou nebeska dobrota :)

Haji dakujem za komplimenty ale.neprehanaj to aby mi.nos nenarastol 😀
zolik
Včera večer som upiekla dva malé chlebíky podľa receptu od @cesminaz “Jednoduché domáce žemle zo zemiakového cesta”. Do múky som pridala mletý kmín a viac soli ako je v recepte. Chlieb je veľmi chutný 😊


zolik
Celý týždeň sa nesie v oslavách 15.výročia Varechy a @redakcia nám na hlavnú stránku každý deň pridáva zaujímavé rebríčky a štatistiky. Z toho prvého uverejneného som si v rámci mojich súkromných osláv Varechy, uvarila dnešný obed 😊
Segedínsky guláš podľa @rein - 4.miesto
Domáca parená kysnutá knedľa podľa @babkamt - 3.miesto

Majte všetci pekné poobedie


kuko95
@zolik (3.10.2024 14:56)

Aj ja si rad pozeram tie stare recepty tych varechacov a citam komentare.je to take.pekne pride mi ze vtedy sa ludia mali radsej teraz je sama zloba okolo..a fotka je velmi pekna este som nejedol segedin so smotanou na vrchu.ja vzdy pridam do omacky slahacku na zahustenie a tak mi to pride najchutnejsie 😀
haji
@mamamaria1 (2.10.2024 10:47)
Děkuji za koment a dobré rady. U nás jsou lepové pasti zakázané už dlouho, nejdou koupit. Rejsky mám doma, v bytě. Ti venku zatím nejsou na řadě, to musí přijít ofic deratizér. Doma zvířátka - pejska nebo kočičku - nemám. Takže nemám obavu, že by návnadu sežrali. Je to lov a hledání na delší lokte. Díky za přání, účast, jsi milá!
haji
@mamamaria1 (2.10.2024 10:47)
Ještě k tomu plašiči ultrazvukovému - ano, vypadá to, že jsou to vyhozené peníze. Je na netu plno recenzí a nic moc ohlasy.
haji
@janger (2.10.2024 11:25)
Děkuji za koment a přání. Ústní hygiena se dnes nekonala - opět jim přestala téct voda.
Na správce budovy se sice obrátit můžu, ale mám byt v osobním vlastnictví a poraď si doma sám. Udělám to, aby objednal venkovní deratizaci.
Instalatéři už fungují, bude to příští týden. Budou mi čistit hlavní odpad, vyměňovat wc. Dnes se na to byli podívat. Alespoň něco se hnulo k lepšímu. A při té příležitosti prozkoumám šachtu. Už se těším.
haji
@zolik (3.10.2024 14:56)
Děkuji za komenty a fotečky. Ty jedeš opět jako pila! Zasmažená zeleninová polévka s nočkami a sušenými hubami se mi moc líbí, Ostriež v příjemné společnosti pórku, pečených brambor a póru, domácí tatrka - hezky vymazlené spojení! Chlebík ti vyšel výstavní, o chuti nepochybuji, zvlášť pokud se přidává do těsta brambor. Segedín a domácí knedla na oslavu 15. výročí Varechy bych si dala s chutí hned, velmi se ti povedl! Krásná práce!
haji
@kuko95 (3.10.2024 08:19)
Děkuji za komenty a foto. No, daj svoju novú fotku a uvidíme, počítám, že nos máš v pořádku!! haha
No, nevím, prejt je jitrnicové těsto, není to jelítová kaša /u nás tzv. "obíhanica/? Zdá se mi to hodně tmavé...
Ano, máš pravdu, že v minulosti tu bylo veseleji a soudržněji, také více lidí, co přidávalo recepty a psalo. Pár rozmíšek pamatuju, ono je to i v životě různorodé. Jsme jenom lidé. Už tu jsem nějaký rok, mám tu plno osvědčených receptů, přátel a ráda sdílím hlavně o jídle, bo ráda jím. Líbí se mi žebříčky Varechy, poctivě je procházím a kochám se.
Segedín mám ráda bez smetany a tam by se kopeček zakysanky vyjímal.
Hezký večer!
haji
Dnes byl na spadnutí segedín, ale nakonec vyhrálo pečené maso /bůček, kuřecí stehna/ a kalerábový prívarok. K tomu chlebík.
Dostavili se mistři instalatéři, hurá. Příští týden čištění hlavního odpadu, výměna wc mísy. Ústní hygiena opět nevyšla - dnes jim opět netekla voda. Také dobře, v tom čase přišli instalatéři obhlédnout terén.
haji
@zolik (3.10.2024 21:28)
Děkuji za koment a fotečku, pečená paprika vypadá velmi dobře, s česnekem na plátky musí být velmi chutná.
Tyjo, já se nenudím. Před chvílí jsem domyla nádobí. Najít tu spoušť ráno, nevstávám a jdu se dobrovolně opět zahrabat do peří na celý den haha Odměna perník - slupla jsem úplatek pro ústní hygienu.
Hezký zbytek večera a dobrou! Jdu se natáhnout k telce.
mijaita
@zolik (3.10.2024 21:28)

Je tady rc od @sracz na cervene papriky takhle sloupnute, obalené v hl. mouce a osmazené. Je to velká lahůdka. Sice to dost prska, ale nemá to chybu, zkus to (zkousela jsem i zelenou, to neni ono).


zolik
@mijaita (4.10.2024 09:35)
Ahoj! Ďakujem veľmi pekne za inšpiráciu. Tie papriky vyzerajú efektne a chutne.
Pečené červené milujem, práve z nich varím polievku 😊
zolik
Vysmážaný Camembert (polotovar) s prílohami. Dusená cuketa, opečený pór, varené zemiaky a pečená paprika. Tatárska je (vlastne už neni) podľa receptu od @eruska25. Bola veľmi dobrá.
Tu je chladno a upršane. Je cítiť, že nastupuje jeseň v celej svojej paráde.


haji
@mijaita (4.10.2024 09:35)
Děkuji za koment a fotečku paprik, vypadají moc dobře. Ten jemný prsk v kuchyni je nemilý... Hezké den, u nás upršený!
haji
@zolik (4.10.2024 12:25)
Děkuji za fotečky a komenty, polévku z pečených paprik od tebe bych ráda ochutnala, no ochutnala, beru celou porci. Smažený Camembert se spoustou oblohy/přílohy i tatarka se mi moc líbí. Mně by chutnalo!
U nás celý den kotí, kotí a kotí. Chladněji. No dobře. Jsem jako jezevec byla zalezená celé dopoledne. Ráno opulentní snídaně : topinky, sýr, salámek, volí oko a na to červená cibule! Dnes oběd nebude. Nanejvýš pozdní večeře.
Klidný den a pohodový víkend!
haji
@afataga (4.10.2024 13:15)
Děkuji za koment a fotečku, zapékaný karfiol jako malovaný, dala bych si s chutí!
Hezký zbytek pátku a pěkný víkend!
sovienka
je sezona napa kapusty, takze nakladam kimchi a z nasich jablcok zavaram horu vyzivy pre dcerenku. Z rastlin som zachranila posledne zelene paradajky, niektore vyprazim v cesticku a niektore zavarim do calamady.
haji
@sovienka (4.10.2024 16:44)
Děkuji za koment, přesně, sezóna kapusty, jablek a zpracovávají se poslední zelená rajčata. Jejda, ty je smažíš v těstíčku? Hmmm Jeden se pořád učí.
Hezký víkend přeji!
haji
@zolik (4.10.2024 19:23)
Děkuji za koment a fotečku, palačinky miluju a chystám se na ně dlouho předlouho. S tvarohem a rozinkami musí být skvělé! K tomu čajík, knížka. Umíš si vychutnávat život.
U nás stále prší a je chladno. To jsem zvědavá, jestli bude slibované babí léto? Asi hledá ty baby...
Hezký večer přeji!
janger
Stale mi vypadava internet, ide ma natiahnut! A strasne by som maskrtila a nic nemam :-(((.
Tak aspon pozdravujem a pekny nastavajuci vikend prajem :-).
haji
Dobré sobotní ráno přeji všem! U nás neprší, je oblačno a docela chladno. Je to na plný kotel čaje a @zolik palačinky...
Mám navařeno. Když to půjde dobře, vysvobodím tři poslední jablka, které nikdo nepapá. Dvě kámošky jsem snědla, ale je to síla, jsou kyselé jako šťovík. Domácí, koupené ve zdravé výživě. Měli by k nim přidávat zbrojní pas, jak jsou útočná... půjdou do koláče.
haji
@janger (4.10.2024 21:37)
No vidíš, vyměnili jsme si to, u vás slunečno. Něco na těch babách bude. Přeji krásný víkend a ať se připojení k internetu ustálí a funguje! papá
mamka4
milá @janger , hlásili nejaké erupcie na slnku :(, musíme sa na to vyhovoriť, vždy, aj keď výpadok internetu môže mať iný dôvod. Keď som ešte dávno robila úradnicku robotu a nadriadeného som mala pána na úrovni, s praxou, s titulmi, a bol deň blbec a on sa na mňa otočil a opýtal sa: !" boli zase nejaké erupcie na slnku_" aj keď je to už 20 rokov dozadu, bolo to také odľahčenie.
kucharka
Včera sme si pochutnávali na teľacej panenke, opečená na panvici, rýchlovka, rýdziky na cesnaku s petrž.vňaťou, kuskus s bylinkami ( petržlen, koriander, mäta ), uhorka a rajčina, oliváč, limetka, soľ a korenie.


kucharka
Ku kávičke bola škoricová bábovka s jablkami, výborná, podľa receptu tu na Vareche, niekto pridal fotku, za čo ďakujem - navnadila ma!
( nemôžem ju už nájsť :-( v komentároch, sorry, nepridám link… )


zolik
@kucharka (6.10.2024 12:51)
Bábovka je parádna. Jablká a škorica je veľmi pekná jesenná kombinácia. Páči sa mi moc.
1x haji
zolik
Nenazvem to Ázijská polievka, lebo do tej klasickej z bistier, to má dosť ďaleko. Radšej si ju pomenujem Kuracia polievka na ázijský štýl 😂


zolik
@kucharka (6.10.2024 13:48)
Ďakujem. Hneď som si bábovečku uložila do kolónky “Jablkové”. Prajem Ti pekné nedeľné popoludnie.
1x haji
zolik
Spaghetti all’arrabbiata + Pecorino
Trochu som to prehnala s chilli papričkami, tak príloha bolo pivo. No, príloha, skôr hasiací prístroj 😂


haji
@kucharka (6.10.2024 12:51)
Děkuji za komenty a fotečky. Hmm telecí panenka obložená samými dobrotami se ti povedla - pěkně pestrá rychlovka. Jablečno skořicová bábovka vypadá skvěle - i link už je přidaný, dobrá práce! Děkuji
Hezký nedělní večer přeji!
haji
@kucharka (6.10.2024 13:48)
Ještě k tomu receptu - linku. Mám v kuchařce na Vareche speciální oddíl : Uděláno a tam si uložím, co jsem vyzkoušela. Pak nemusím složitě hledat, ráda se vracím k vyzkoušeným receptům, se kterými jsem byla spokojená.
haji
@zolik (6.10.2024 16:11)
Děkuji za komenty a fotečky. Tvoja polévka na asijský způsob vypadá skvěle - oceňuji odvahu, já jsem konzerva rezavá.... Tvoje žiletkové špagety bych si dala hned, už dlouho jsem neměla nic pikantního. Ano, hašení musí být! Doporučuji práškový hasičák, ten používají v knihovnách, je bezpečnější haha
Hezký večer přeji!
1x zolik
haji
Dnes mi přivezl oběd brácha. Pekl kačenku, zelíčko a knedlík. Prý tam mám i malé bramboráčky. Nevím. Ještě jsem to neotevřela. Tahala jsem se s nábytkem a úplně se odrovnala. Jezdím dnes na kafe. Ono to bude i tím, že mi včera přinesla kamarádka výborné koláčky a já se jim poctivě věnovala, a na koláč už nedošlo.
Přeji všem hezký večer!
haji
Jak jsem dávala jídlo od bráchy do lednice /budu mít na zítra/, tak jsem zjistila, že "bramboráčky" byl komunikační šum. V krabičce si hoví knedlík kynutý a knedlík bramborový. Tož tak.
1x zolik
zolik
@afataga (6.10.2024 17:59)
Afi, áno asi tak 😂, Tebe by som dala chilli aj do bábovky.
Ráno ma trochu škrábalo v krku. Po tej arrabbiata si krk ani necítim.
tomeska
@zolik (6.10.2024 18:24)
ochutnávači pálivosti paprík majú u mísy s paprikami krabice s mliekom. Vlažné --- nemusíš prehltnút',stačí ústa vypláchnút'.Nie vodu nie pivo čaj... " Mlieko."""... skús....
zolik
@tomeska (6.10.2024 19:03)
Ďakujem veľmi pekne za dobre mienenú radu. Len si neviem dosť dobre predstaviť ako by som to pri stole pri jedení špagiet predvádzala. Tak či tak ďakujem, si milá.
1x haji
afataga
@tomeska (6.10.2024 19:03)

Ja som zas kedysi pocula, ze zajest kuskom chleba, neskusala som ani ked som raz omylom zjedla celu grilovanu morugu - bolo malo svetla, vtedy som akurat na chvilu ohluchla :-)
kuko95
@kuko95 (7.10.2024 12:57)

Srdiecka na stave s haluskami..šupol som to do pomaleho hrnca na 3apol hodiny .je to vyborneeeee teda pre toho kto nema k takemu masku predsudky 😀
zolik
@kuko95 (7.10.2024 12:58)
Verím, že je to výborné a tanier, ktorý Ti priam prekypuje dokazuje, že si si dobre navaril. Ja by som ochutnala.
haji
@kucharka (6.10.2024 20:54)
Děkuji za komenty a fotečky. Žebírka jsou lákavá, dala bych si, možná bez brambor, ale ten salátek z kapusty, strouhané mrkvičky, jablíček, hezky s olivoil, jablečným octem a co mě úplně dostalo - zarovnaná lžíce máku......hmm to musí být skvělý salátek!!
Šoošovicová polievka od Cesmínky mě také láká a díky za vložené linky, to je dobrá pomůcka pro hledající, slintající....
Přeji úspěšný a mírumilovný nový týden, ať se daří!
haji
@zolik (6.10.2024 23:06)
No to je jako se slivovicí, vypláchneš a polkneš. Ne kýbl, trochu. Tak často jak je třeba.
Mám takovou historku. Jeden z našich mistrů v práci nafoukal. A šéfovi pak barvitě líčil: To mě neuvěříte. Já natahoval slivovici z demižónu do flašky. A co čert nechtěl, zazvonila pošťačka. A já se tak lekl, že jsem to polkl.
haji
@kuko95 (7.10.2024 12:58)
Děkuji za koment a fotečku. Srdíčka mám ráda, takže já jsem nepohoršená a slintající. Mně by chutnalo. Dobre si navaril! Mám ráda i žaludky, jsou skvělé. Dlouho jsem neměla obojí, ani v ppolévce. A to chce nápravu.
Hezký nový týden přeji!
haji
Hledala jsem něco na Vareche a narazila jsem na to, že @frezia68 má zrušené/vypnuté konto. Už jsem ji nějakou chvíli postrádala, hledala a protože jsem si pamatovala jen Frezia, bez čísla 68, tak jsem nemohla nic najít. A teď vidím, že je úplně pryč. Přátelé, víte někdo něco? Kam se ztratila?
haji
@zolik (7.10.2024 17:34)
Skvělý dezert, pro mě prosím do skla! Hezký podvečer přeji!
1x zolik
zolik
@haji (7.10.2024 17:42)
Ja viem, má to ísť do skla, ale sklo nemaje, išlo to do originál anglickej keramiky “ Castle on the Lake” 😂
Aj Tebe milá Háji pekný podvečer


2x haji a janger
haji
@zolik (7.10.2024 17:54)
To je moc hezký servis, i uško má hrneček krásné, o tom žádná! Mám ráda Anglii a anglická keramika se mi líbí. Určitě bych také zhřešila a dovolila si nějaký kousek koupit.
Kafíčko už léta piju hlavně ve skle. Je to něco jako postižení...
Díky za fotečku, potěšila mě!
haji
@zolik (7.10.2024 17:54)
Ještě otázka, je to keramika nebo porcelán? Zdá se mi to docela tenké...
1x zolik
janger
@mamka4 (5.10.2024 16:25), viem, ze bol nejaky silnejsi "slnecny vietor", ci co to uz bolo ?! Vies, ze mi to aj napadlo, ci nebude nejako viac poruch.
Ale....tento moj horsi internet ma inu pricinu. A rapluje to hlavne cez vikendy, aj tv! Budeme to musiet nejako riesit.
Dakujem ti za komentik, mila @mamka4 :-).
2x zolik a haji
janger
@afataga (7.10.2024 09:11), mne to teda nehrozi, stiplave nemam rada. Ale tiez som citala, ze mlieko, smotana, maslo, cukor, med, chlieb, dokonca alkoholicky napoj, ale musi mat vysoky obsah alkoholu, takze pivko nepomoze. S tym silnym alkoholom si to ale neviem predstavit, ked vsetko stipe a este to zaliat alkoholom!!! :-))) Brrrrr
janger
@kuko95 (7.10.2024 12:58), ja nemam predsudky :-). Mama davala srdiecka aj do polievky.
Tusim aj hribiky tam mas v tom?
S tymi haluskami to bolo iste velmi chutne.
zolik
@haji (7.10.2024 18:56)
Je to keramika. Dokonca to môže byt aj kamenina (je to vidno na popraskanej glazúre šálky). Túto šálku s tanierikoch kúpila moja mama pred zhruba 40-timi rokmi v Melbourne (Austrália) v jednom Antic Shop ako darček pre nášho otca, ktorý miloval Earl Grey Tea s mliekom (nie, Angličan nebol, ale mal dobrú francúzsku výchovu). Obsah tej šálky je 300 ml (úmerne k tomu bolo u mňa aj tej Irish Whiskey, keďže ja mlieko nemusím). Otec si prichucoval koňakom (následky tej francúzskej výchovy). Po jeho odchode som si tento akože čajový duet zobrala sem do Švajcu. Nie zo sentimentality, alebo na pamiatku (jasne, spomienka tam vždy je) ale ako niečo pekné a užitočné. Som toho názoru (a vždy som bola), že pekné veci sa majú užívať a robiť radosť (za života) a nie oprašovať za sklom v sekretároch, vo vitrínach a stavaných stenách.


janger
U nas mavaju v Lidli take velke, plnene "gnocchi". Tieto boli plnene s ricottou. Aj len tak same su chutne.
Ja som dala na panvicu poopekat na polovicky pokrajany ruzickovy kel, do toho platky klobasky - nieco ako chorizo to bolo, male rajcinky a prihodila som nakoniec do toho uvarene gnocchi.

Cez vikend som tu mala tri vnucatka, tak som mala rusno :-)). A "budicek" uz o 5.20.

@haji , instalateri uz nieco spravili?
haji
@zolik (7.10.2024 20:00)
Děkuji za vyčerpávající informace, šálek i podšálek s rodokmenem a ještě krátkým, když antikvariát. Aj mi cvrčky vyskočily, moc hezky a s hlubokou láskou jsi příběh popsala. Ano, je možné, že i kamenina - jeden neví, když není odborník. Dočetla jsem se na netu, že se nabízí Johnson Bros i v USA v Antiku. Jojo, je pěkný! A velký, to má dnes váhu - obecně se pije kafe i čaj z větších šálků.
haji
@janger (7.10.2024 20:28)
Děkuji za komenty a fotečku - vypadá to moc dobře, pěkná fúze, já mám takové dobroty moc ráda! Budíček o 5.20 hod je krutý! Vnoučátka jsou ranostaji! haha
Děkuji za koment k @frezia68 - je to smutné, chybí mi.
Jojo, dnes přivezl brácha s kamarádem novou wc mísu s nádržkou. Zítra - pevně věřím, že ano - nastoupí instalatéři. Čištění hlavního odpadu, výměna mísy, instalace nádržky, čištění trubky s teplou vodou. Už teď jsem na šrot, ale nevadí, hlavně že to chlapci udělají. Prosím, drž mi pěsti! No a než nastoupí, hezky zrána, oddělám desky od šachty - musím to vymést a prozkoumat podlahu - hlavně kolem trubek - to je slabý článek. Minulý týden si tu byli instalatéři prohlédnout a dostala jsem kartáč - že tam mám betonem vše zalité... chtěla bych je vidět, jak by to vyřešili oni, kdyby tady bydleli a plno myší, rejsků a potkanů okolo. Přízemí je přízemí. Sklepy pod námi nemáme, tak co bych chtěla.
haji
@kucharka (7.10.2024 21:53)
Děkuji za komenty a fotečky. Velké díky za foto salátu - vypadá prudce jedle - ten musím vyzkoušet hned jak to půjde, jsem zvědavá na tu chuť s mákem hmmm Díky za link na bůček, vypadá skvěle. Také jsem po dlouhé době pekla bůček a dávám si ho hlavně s chlebíkem. Už frčím do kuchyně napsat si, že si musím koupit Krenex. Pravda, není to čerstvý křen, ale to mi nevadí.
Fajn úterý přeji a ještě jednou děkuji za všechny komenty aj pod tvými recepty. Jedeš jako pila a jsi velmi pozorná, milá a vstřícná. Prostě šikulka!!
Mažu do peří, zítra mám den D. Dobrou!
1x zolik
janger
Volakedy byvali drotenky na cistenie pripalenych hrncov, iste vies, tak nieco take....

Alebo tzv ocelova vlna.


2x haji a zolik
haji
@janger (7.10.2024 22:24)
Děkuji, ano, drátěnka, to je ono - už jsem o ní uvažovala. Ocelová vlna je také zajímavá!!
Dnes přijeli mistři instalatéři. Wc mísa, kterou mám koupenou nepasuje. Takže - příští týden si dáme opáčko /při komunikaci jsem snad dělala i kotrmelce, chlapci mají moc práce/. Patřičnou wc mísu si koupí sami. Ještěže mám dobré držáky. Bráchu klepne, mísa musí opět k němu do sklepa.
Pracuji v kuchyni /za linkou/ a jak to dokončím do zdárného konce, vrhnu se na ledničku. Něco mi tam odešlo a tak je třeba velké revize. Hmota je nestabilní, co si budeme povídat.
haji
@kuko95 (8.10.2024 09:37)
Tak jelítka pečeš, to je fajn. Člověk se dobře nají, provoní byt a dobrá nálada k tomu, máte bezva den. Gabko je pohodář, sluníčko! Letí pohlazeníčko a puska Gabkovi - fešák s mlíčkem!!
janger
@haji (8.10.2024 09:13), no tak teda dalsia komplikacia! To moze cloveka natiahnut.... A zase cakat! Ale neboj, nejako to prekonas. Drzim palce aj nadalej.

Tie moje fotky s dratenkou, mysami mozes kludne vymazat. To som sem dala tebe len tak pre info.

@haji nka, napriek vsetkemu prajem pokojny den a kludne nervy, pozdrav leti na Moravu x
haji
@janger (8.10.2024 10:18)
Děkuji za koment a soucítění. No, já už se směju, bo je všeho už moc. A to tu o některých věcech ani nepíšu, byla bych otravná ještě víc než jsem. Myšky vymažu. Textík u té jedné přetáhnu, když mi to půjde. Díky za souhlas.
haji
Překopírovaný text od @janger , v původním komentu vévodila myš na drátěnce.

janger včera 22:22
@haji (7.10.2024 21:36), samozrejme, ze budem drzat palce a myslietna teba. Nech sa to vsetko podari. Lebo to je ozaj na nervy.
Ak by nejake dierky, skary zostali, tak napchaj do toho drotenky (ani neviem, ako sa to spravne vola). Cez to sa neprehryzu.
haji
@janger (8.10.2024 10:18)
Už jsou myšky vymazané, slabé povahy spokojené.
Zdravím do vašich končin a moc ještě jednou děkuji za vše!
janger
@haji (8.10.2024 11:29), otravna si vobec neni! Len si kludne ulav...

Tie fotky mozes kludne aj s textom vymazat. Ved to bola len rada pre teba a ty si si to uz precitala. Papa
haji
@janger (8.10.2024 11:36)
V poho, informace tu nechám, možná jsou pro někoho zajímavé, použitelné. Teď tu byl brácha. Když to hodně zkrátím - je potřeba, aby ta drátěnka/vlna/pletivo bylo nerez!! Ono zreznuté se rozpadá a to nechceš.
K obědu chleba se sýrem a salámem, bílé kafe. Nechce se mi otevírat lednici..... před chvílí jsem vylezla ze spodní skříňky v kuchyňské lince. Jsem ko a binec všude. Hodlám pracovat ve vlnách. Nejsem čert.
Hezké odpoledne přeji! U nás plojasno a 19°C. Včera bylo ještě tepleji a slunečněji.
kuko95
@mamka4 (8.10.2024 19:27)

Ano je to o vareni ale chodim sem uz dlho.davno.predtym nez som mal babo a rad sa pochvalim takym krasnym synom tymto super varechacom ktorych bohuzial.nepoznam ale rad by som:))) dufam ze sa spravca nehneva za tych par fotiek co som pridal.inak fotky jedal pridavam casto recepty nie lebo nechce sa mi a.navyse uz su tu vsetky 😀ale na take.bryndzove halusky nech tu je aj 1000fotiek vzdy sa rad pozriem 😋😇
haji
@kuko95 (8.10.2024 20:36)
Buď v klidu, milý @kuko95 , v záhlaví mé diskusie je jasně napísané, že spolu můžeme nejen vařit, ale i sdílet život. Jediné, co @redakcia nevidí ráda je politika či s ní spojené okaté emoční postoje, které s sebou nesou konflikt. Jen tak na okraj, já ventiluji svoje domácí potíže, o vaření to v těchto dnech ode mě není. Kdo chce jenom vařit, přidává recepty, nesdílí. A ještě, já fotky nepřidávám, nemám foťák a žiju. Takže fotky Gabka přidávej, vždy nás oba potěšíte a my na dálku vás. Naše Varechátko! jak napsala @janger
Hezký večer a přidávej, těším se!
haji
@mamka4 (8.10.2024 19:27)
Nejen o vaření, to je znát - nahlédni do předchozích dílů. Pel mel všeho. Není se bát.
zolik
Kúpila som sviečky. Keď som sa doma po rozbalení pozrela na spodok, na výrobcu a dátum trvanlivosti skoro som odpadla. Inak sviečka je to pekná, veľká, oranžová, ale či vydrží tých vyše 300 rokov?


haji
@zolik (8.10.2024 22:11)
No vidíš, to je servis, datace pro budoucí archeologický výzkum, ty budou čumět na jak vysoké úrovni bylo Polsko v roce 2022. Nekoupila jsi náhodou "věčný oheň"?
zolik
@haji (8.10.2024 22:22)
Kúpila som ich 6. A svete div se, VŠETKY majú záruku do 15.3.2338. Mám ich odkázať testamentárne ďalším generáciám? A myslíš, že by ich mohli potom reklamovať?


janger
@kuko95 (8.10.2024 20:36), ja si myslim, ze @mamka4 to vobec zle nemyslela...
Len pis o Gabkovi, je to tvoja radost a my vidime, ako rychlo rastie a meni sa. Za chvilku sa bude pri tebe motat aj pri vareni.... Vyrasta nam nova generacia Varechacov.
Si "stary" :-))) clen Varechy, sympatak, pozrieme si vzdy so zaujmom tvoje prispevky.
A pise sa tu o vselicom, roky sme sledovali v diskusii zvieratka, sledovali sme spolu futbal, hokej, pocuvali hudbu, pozreli si fotky oblubenych miest, debatuje sa tu o vselicom.
Takze kludne sa podel s nami s tvojou radostou a pychou :-).
Pozdravujem!
haji
@zolik (8.10.2024 23:00)
Mohli. Co je psané, to je dané! Zajímalo by mě jak hoří? Ona je svíčka a svíčka. Pokud byla příznivá cena, také bych se lapila.
haji
@janger (8.10.2024 23:08)
Děkuji za komenty, foto a hlavně za vložený link receptu od @frezia68 , měla jsi ho uložený, žejo!? Uložím si ho také a upeču, jen co budu mít volné ruce. Moc jsi mě tím receptem i fotečkou hotového koláča potěšila!! Alespoň takto na dálku s ní budeme.
haji
Motám se v lednici, už jsem ji umyla a odhalila zdroj /snad byl jen jeden/ zápachu. Někdo zapomněl rozklepnuté vajíčku v maličkém hrníčku, sešlo z očí /zastrčené/, ale nesešel jeho pach. To je tak, že člověk cpe vše do lednice, aby na to nevlezli rejsci. Pak to tak dopadá.
Ještě doladím zbytek lednice a mám jeden úkol z krku.
haji
@stefanm (9.10.2024 09:57)
Hurá, už jsi tady, milý @stafanm moc jsi nám chyběl. Muselo se ti škytat!
Děkuji za komenty a fotečky - navařil a upekl jsi skvělé dobroty, utopila jsem si klávesnici. Jsem gulkožrút, tagliatelle k nim beru všemi deseti. I to červené vinko bych si dala. Buchty na pare a slivkové knedlíčky miluju hmm Kopla by mi zemiaková polévka s kouskem chlebíka, teď moc nevařím. Segedín miluju, s knedlíkem je chutný a pivečko... byla bych spokojená. Nedávno @zolik dělala segedín, nezbyde než abych se do něj dala také. No a pečené jelito s pečenými brambory - to bude @kuko95 v sedmém nebi, peče ho rád a s chutí.
Moc hezký den přeji a jsem ráda, že jsi nás poctil a potěšil svým kuchařským umem! Krásná práce, krásné fotečky!
haji
Kdo se chce zasmát, může. Zítra dopoledne mám třetí termín na ústní hygienu. Jsem zvědavá...
Dnes k obědu ohřáté pečené kuře, kalerábový prívarok a knedlík.
mamka4
@kuko95. Samozrejme sa aj ja teším, že pridávaš fotky krásneho syna a máš z neho radosť. Tým, že som písala o varení, som myslela, že nekomentujem jedlo, ale bábo. Tak všetko dobré prajem.
haji
Mám za sebou ústní hygienu, voda jim tekla, hurá! Poprvé pískování zubů sodou. Uf
K obědu míchaná vajíčka s chlebíkem - vyhodnotila jsem to jako nejpřívětivější jídlo pro moji ústní dutinu. Byly skvělé! Chládne mi kafíčko. Raději vlažné...
haji
@stefanm (10.10.2024 12:47)
Tvůj kotlíkový guláš mi narobil chutě, jejda, hned bych dala testovací vzoreček. Linguine miluju, na sladko je dobrá volba.
Krásný den přeji!
haji
@stefanm (10.10.2024 12:45)
Dala jsem si práci a prošla tvoje recepty, kotlíkový guláš tam nemáš. Zajímal by mě tvůj postup a je-li to možné, prosím, můžeš nás nechat nahlédnout pod pokličku?! Děkuji!! Pokud je to tajemství Mistra šéfkuchaře, respektuji to.
haji
@stefanm (10.10.2024 14:14)
Jsi sluníčko, moc děkuji. Čtyři oči mám a houby vidím, já jela podle fotek - nedošlo mi, že na fotu mohou být suroviny. A souhlasím s tebou, že už to jde pomalšie, ale s láskou a chuťou. Pravdivá a něžná věta!
Receptík si uložím a urobím podla teba.
1x zolik
janger
@stefanm (9.10.2024 09:52), aj ja som mala nedavno, makove. A bol to moj vzacny polotovar zo Slovenska (z mraznicky).
Robila som parene buchty len parkrat, ale cast mi po odokryti splasla, tak som to vzdala a uz len kupujem hotove, ak mam moznost.
Mali sme buchty makove, ale trosku som to prestrelila s cukrom :-). Ale to bola krabicka s praskovym cukrom vinovata ;-)).


janger
@haji (9.10.2024 11:48), tu mali v Lidli tiez polske sviecky, tak som naschval nakukla naspodok....ale teda boli bez zaruky :-).
U @zolik su asi kvalitnejsie, ked tak dlho vydrzia ;-).
2x haji a zolik
haji
@janger (10.10.2024 20:44)
Děkuji za komenty a fotečky. Buchty na pare také kupuji, s máslíčkem, cukrem a mákem jsou skvělé! Jejda, náš starý známý dobrý kadeřávek! Hezky s buřtíkem, musí být výborný! Moc se mi líbí tvůj krásně modrý hrnec - aktuálně speciální! haha
Fotky nechám všechny, bo bych vymazala text a to nechci. Technika je někdy svéhlavá.
Hezký pátek a pohodový víkend přeji!
haji
Dnes k obědu poslední díl kalerábového prívarku, kostka pečeného bůčku a dvě kostky vepřových jater, knedlík. Ke skoré večeři dve buchty na pare s meruňkovým džemem /hotovka/, posypané kakaem, cukrem a kouskem másla a kopečkem povidel. Pro moje potřeby mi stačí koupit platíčko s šesti kousky, který mi vystačí na dvě porce.
Hezký páteční večer přeji všem!
haji
@stefanm (11.10.2024 16:33)
Děkuji za komenty a fotečky. Hokaido polévku miluju, tvůj vaječný svitek je oživení v polévce a vidím i krutonky, paráda. Krúpy z hríbami beru celé a s nikým se nedělím! Krásné hrozny, až jantarové...
Hezký páteční večer přeji!
1x zolik
janger
@haji (11.10.2024 10:39), prepac tolke fotky.
Ja neviem, preco mi to toci. Vacsinou robim fotky s telefonom, lenze s telefonom nerada pisem. Takze si fotky posielam na tablet. A ked ich potom z tabletu poslem na Varechu, tak su otocene :-((.
Ten velky modry hrniec je vyborny na take objemne jedla. Aj ked viac polievky robim, tak v nom.
My sme dnes mali lasagne. Od dcery. Spravila moc, tak sme dostali aj my a nemusela som nic varit :-). Vyborne, s kopou zeleniny.
Prijemny vikend prajem vsetkym :-).
haji
@kucharka (12.10.2024 10:16)
Děkuji za komenty a fotečky, churros s horkou čokoládou by mi jistě chutnal, dlouho po churros pokukuju, ale brzdí mě smažení, snažím se této úpravě vyhýbat. Hmm to věřím, že je to velkáá dobrota! Roládky od Kuku se mi moc líbí, recept už jsem si uložila, máš je krásné! Hezky ke kafíčku... Díky za sdílení, to pomůže při výběru.
Hezký víkend! U nás dnes polojasno, 15°C, vyhrožují velkým větrem.
haji
@janger (11.10.2024 20:27)
Děkuji za milý koment, lasagne jsou výborná věc, zvlášť když nemusíš vařit, dcera je šikovná! Pokud jde o techniku - telefon - tablet - noťas - počítač - já jsem jen uživatel sítě. Toť vsjo. Existuje taková fotka, kde se houpe v síti kočka a tváří se blaženě. Pod ní název : Jsem jen uživatel sítě. Tak to mám. A nemám ambice se vypilovat k širším obzorům. Pokud mě k tomu něco nedotlačí. Nejspíš se ta fotka před odesláním z tabletu musí otočit... si myslím.
Příjemný víkend přeji i k vám!
Já dnes měla k obědu, konečně! tu slavnou kachní nohu, br.knedlík, zelíčko od bráchy. Zítra obměna, druhá noha, zelí, kynutý knedlík. V lednici to na mě počkalo.
Revoluce v kuchyni a hlavně v šachtě ukázala, že z šachty žádný rejsek nepřišel. Jsou dvě slabá místa v kuchyni /v rozích/, ale ani tam to nevypadá jako jasný vstup. Záhada. Pokračujeme, nezastavujeme..... Akce "kulový blesk instalatérský" má proběhnout příští týden. Také třetí termín. Držím si pěsti.
haji
@afataga (12.10.2024 16:40)
Mám naslintáno v klávesnici, pokud jsou bedle někde bokem, pošli mi je, já se s nimi domluvím. Václavky smažené jsou pro mě novinka! Nejsou moc tuhé?
Děkuji za koment a fotečku, tiše závidím. Hezký večer!
1x janger
haji
@zolik (12.10.2024 17:44)
Děkuji za chutný koment a foto, stredomorská kuchyňa jako když vyšije, hezky! Rybku bych si dala s chutí, i brambory vypadají skvěle, jedna jako druhá!
Hezký večer i k vám!
1x janger
janger
@haji (12.10.2024 15:18), ked fotky odosielam z tabletu, tak su v normalnej polohe :-). Ale rozmyslam,....ze pre tablet je normalna poloha zvisla a ja to mam vzdy lezato. Skusim nabuduce, ked budem pridavat fotky, tablet drzat stojato. Uvidime:-).

No, odkial ti rejskovia prichadzaju! Zahada teda zatial nevyriesena....okolo okien nemas nejake skary?

Vnucik mal piate narodeninky, tak sme boli tam. Opekali sme na ohniku spekacky zo Slovenska (z mrazaku). Deti mali zazitok a my tiez. Dcera spravila vybornu tekvicovu polievku, mrkvickovu a orechovu tortu, ja som uvarila kukuricu. Dost zima, ale fajn posedenie. Na zaver krasny zapad slnka.
Smrdime od dymu ako udene makrely, ale stalo to zato :-).

Ty si mala tiez vybornu papanicu! Kacacinku by som si veru dala :-). Mnami :-).
Pa-pa.
1x haji
haji
@janger (12.10.2024 20:45)
Děkuji za milý koment, všechno nejlepší vnoučkovi k 5. narozeninám, on je nejspíš narozený ve znamení Vah! Hezké odpoledne jste měli, plné samých dobrot! Mně by také vůně dýmu nevadila, hezky jste si to užili!
No netuším kudy, ale kolem oken a okny nechodí. Škáry tam nemám a na oknech celoročně síťky. Uvidíme. Jdu krok za krokem... pravda, už mě to nebaví. Ale možností je ještě hodně. Nenudím se, nepotřebuji luštit křížovky, skládat Rubikovu kostku. Také moc nevařím, nepeču. Lovím, hledám, kontroluji, alespoň mám zpestřené čekání na instalatéry. Nenudím se, to je jisté.
Dobrou nocku a přeji pohodovou neděli!
1x janger
janger
@haji (12.10.2024 21:33), dakujem. Ano, v znameni Vahy.
Dobru nocku :-).
Bola by som rada videla kometu, ktora je momentalne vidiet zo Zeme, ale je zamracene, skoda. Najblizsie k Zemi je dnes. Bude este par dni vidiet a potom si uz budeme musiet pockat dalsich 80 000 rokov :-). Alebo uz nikdy, ak zmeni drahu. Take nepredstavitelne je to vsetko....