Zimné (iba fotorecepty)

Včera som piekla perfektné mäsko a zaslúžilo si kvalitnejšiu prílohu, siahla som po domácej sudovej kyslej...

Polievka minestrone

Obed

Minestrone alebo talianska zeleninová polievka :) Je dobrá hlavne pre jesenné a zimné obdobia a dá sa...

Krupicový zemiakový šterc

Dnes som listovala v zošite mojej dobrej mamičky, do ktorého si zapisovala staré dobré osvedčené recepty...

Kukuričné krekery so semiačkami

Blížia sa pochmúrne jesenné večery a nás popri knihe , alebo dobrom filme to bude často ťahať...

Apple Galette

Nemám slov. Mám neustále plnú pusu vanilky, jablka a škorice. Jednoduché a božské, ...

Tofu s pórom, kukuricou a fazuľou

Tofu na póre s kukuricou sme robievali už dávnejšie, akurát minule, keď bol priateľ sám...

Bruschetta s dubákmi

Bruschetta je opečený alebo grilovaný chlieb známy v Taliansku, pripravuje sa najčastejšie s paradajkami, cesnakom, syrom...

Mosheho židovský kosher šábesový hovädzí šoulet

Hovädzie mäso

Dnes je druhý deň šábesu a včera som okrem Chaly varila židovský kosher šábesový šoulet presne podľa...

Jablkovo-makový koláč - Apple pie with poppy seeds

Recept na jablkovy pie kde do cesta pouzili syr Cheddar som videla uz davnejsie. Cesto je...

Bramborové koule s květákem v osmažené strouhance

Variabilni, dobré, jednoduché jídlo

Fazuľová omáčka s údeným mäsom

Manžel má rád omáčky. Dnes som mu uvarila fazuľovú. Toto je mladá fazuľka, ktorú...

Paradajková kapusta s roštenkou

Bola som pred ťažkou úlohou, môj priateľ si želal na obed paradajkovú kapustu, ale aby...

Šťavnatý jablkový koláč

V mise zmiešame múku, soľ, cukor a pridáme na kocky nakrájaný studený alsan. Všetky...

Rýchla jaternicová kaša

Ochladilo sa a zatúžili sme po jaternicovej kaši, už nie je práve zabíjačkové obdobie, ale...

Jelenie ragú

Môj priateľ a ja milujeme divinu, už sme ju dlhšie nemali, teraz som vybrala jeden...

Orieškovo-dubákové fašírky z kuracích pŕs

Kuracie mäso

Môj priateľ miluje kuracie prsia, pripravila som ich neobvyklým, ale veľmi chutným spôsobom.

Pikantné bravčové kocky v bielej hlávkovej kapuste

Vybrala som zo svojej zbierky náš obľúbený starý rodinný recept na Pikantné bravčové kocky v bielej hlávkovej...

Syrovo-jablkový šalát s červenou cibuľou, orechmi a jogurtom

Jablko, syr, červená cibuľa a orechy idú k sebe, miesto majonézy som nadľahčila a...

Variácia na švajčiarske rösti s cesnakom

Švajčiari považujú Rösti za svoje národné jedlo, ide o na hrubo nastrúhané zemiaky v surovom alebo...

Sedmohradské kukuričné guľky plnené bryndzou s kyslou smotanou a s údenou slaninkou

Dnes som zase vybrala typický tradičný recept zo sedmohradskej kuchyne, ide o guľky z kukuričnej kaše,...

Sedmohradská estragónová zeleninová polievka s mäsovými knedličkami

Vybrala som zo svojej zbierky typickú tradičnú polievku sedmohradskej kuchyne, ktorá je plná zeleniny ...

Pečené kačacie prsia na rozmaríne s granátovým jablkom v karamelovej omáčke

Tento luxusný recept na pečené kačacie prsia na rozmaríne s granátovým jablkom v karamelovej omáčke som našla...

Bravčové medailónky z bravčového stehna na údenej slaninke, cesnaku dubákoch a šľahačke

Kúpila som medailonky z bravčového stehna z malého orecha a pripravila som ich na dubákoch, slaninke...

Orechové štvorce

Keďže v kalendári máme ešte stále zimu, aj keď vonku to tak nevyzerá, zaujal ma...

Torta di pane alebo čo so suchým chlebom

Poznate to. Hoci sa clovek akokolvek snazi odhadnut mnozstvo chleba pri nakupe, nie vzdy sa...

Pompos - pompoš

Večera

Pompos patrí medzi staré, veľmi chutné a obľúbené maďarské pochúťky, ide o kysnuté chlebové cesto,...

Hovädzie s fazuľou a krúpami - eintopf

Hovädzie mäso

Ďalšie hrejivé, bohaté zimné jedlo z jedného hrnca...

Korhely leves - opilecká polievka - vyprosťovák

"Korhely leves" je madarská sladko-kyslá kapustová polievka z kyslej kapusty, ktorá sa podáva najčastejšie nad ránom...

Parená kapusta s klobáskou (fotorecept )

Výborné a rýchle jedlo s domácich surovín robím vždy, ked som lenivá a nechce sa mi...

Makovo-tvarohový koláčik s ovocnou nôtou

Recept som dostala od jednej nemeckej známej, ktorá tento koláč pravidelne pečie ako sviatočný dezert...

Oškvarkové pagáčiky so smotanovým cestom

Slané chuťovky

Viem, že je ich tu už dosť, ale takýto recept som tu nenašla a...

Plnený moriak inak, ružičkový kel, pyré s pretlakom, brusnicová omáčka

Hovädzie mäso

Na 1. vianocny sviatok sme mali na veceru plneneho moriaka. Nie toho klasickeho, ale bol...

Smažené zemiaky s kyslou kapustou