Zeleninové hranolky s bryndzovým dipom

TV Varecha, 22. februára 2024.

Foto a video: TV Varecha

Doprajte si poriadnu porciu skvelej chrumkavej zeleniny s lahodným dipom. Na tieto zeleninové hranolky z rúry istotne nalákate všetkých členov rodiny.

Suroviny

200 g	mrkva
200 g	cvikla
200 g (alebo paštrnák)	petržlen
200 g	zeler
3 PL	olej olivový
podľa chuti	soľ
podľa chuti	korenie čierne mleté
80 g	lupienky kukuričné
2 ČL	korenie na pečené zemiaky
1 ČL	cesnak sušený
2 ČL	škrob
Bryndzový dip:
200 g	bryndza
3 PL	smotana kyslá
čerstvá	pažítka

Postup

1
Zeleninu očistíme, umyjeme a nakrájame na rovnako veľké hranolčeky.
2
Na marinádu si do mixéra pripravíme kukuričné lupienky, pridáme korenie na zemiaky, cesnakový prášok, škrob, trochu mletého čierneho korenia a spolu rozmixujeme.
3
Hranolčeky vložíme do veľkej misy, polejeme 3 PL oleja, osolíme, okoreníme a pridáme rozmixovanú zmes. Všetko spolu dobre premiešame a hranolčeky rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
4
Pečieme v rúre vyhriatej na 190 stupňov asi 30 – 40 minút. Počas pečenia môžeme pootáčať. Na záver pečenia prepneme rúru na gril a ešte 2 – 5 minút dopekáme.
5
Na bryndzový dip zmiešame bryndzu so smotanou a posypeme nasekanou pažítkou. Zeleninové hranolky podávame najlepšie ešte teplé s bryndzovým dipom.

Podobné videá

Pečené pučené zemiaky s kôprovo-jogurtovým dipom

01:30

Pečené zemiakové vejáriky s reďkovkovým dipom

02:57

Chrumkavé kuracie nugetky z rúry so sladkokyslým dipom

01:18

Zeleninové čipsy

Diskusia k pôvodnému textovému receptu

Komentáre k receptu

Vymazať

kucharka

23. februára 2024 o 19:34

Paráda, je to dobrota.

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

violeta

2. marca 2024 o 11:24

@kucharka (23.2.2024 19:34)

Áno je,máš pravdu 😉
Do dresingu som pridala jogurt,tymián, oregano, kurkumu a olivový olej. Výborný, ďakujem za recept.