Teľacie ragú s viedenskou knedľou podľa Karin Haydu
Teľacie ragú s viedenskou knedľou od Karin Haydu je zdravé, výživné a ľahké jedlo, ktoré určite zvládnete. Skúste ho!
Suroviny
| 800 g (pliecko) |
|
| 1 ks |
|
| 1 ks |
|
| 2 ks |
|
| 1/2 ks |
|
| 100 g |
|
| 2 PL |
|
|
|
|
|
|
|
| 250 ml |
|
| 100 ml |
|
| 100 ml |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Na mrkvové rezance: | |
| 3 ks |
|
| 1 ks |
|
| 1 PL |
|
|
|
|
| 1 PL |
|
|
|
|
| Na viedenskú knedľu: | |
| 10 ks staršie |
|
| 4 ks |
|
| 200 ml vlažné |
|
| 200 ml |
|
| 200 g |
|
|
|
|
|
|
|
Postup
-
1
Mäso umyjeme, osušíme a pokrájame na menšie kocky. Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme mäso a orestujeme. Mäso podlejeme zeleninovým vývarom z bujónu, osolíme, okoreníme a dusíme.
- 2
Potom k mäsu pridáme očistenú pokrájanú mrkvu, kaleráb, neskoršie nadrobno posekaný karfiol so spareným hráškom a dodusíme domäkka.
- 2
05:48
05:19
05:42
05:37
01:21
00:55
01:21
00:52
Diskusia k pôvodnému textovému receptu
Komentáre k receptu