Šošovica s tofu a so špaldovými plackami podľa Petra Petka Opeta
Pozrite si jednoduchý recept od speváka a spisovateľa Petra Petka Opeta na prípravu vegetariánskej dobroty zo šošovice.
Suroviny
300 g |
|
250 g |
|
1 bal. |
|
podľa chuti (Tandoori Masala) |
|
2 hlavičky |
|
podľa potreby (prepustené maslo) |
|
(bez glutamanu) |
|
|
|
1 ks (bio, bez glutamanu) |
|
|
Postup
-
1
Prepláchnutú nelúpanú šošovicu dáme variť do vody so zeleninovým bujónom, celými strúčikmi cesnaku a bobkovým listom.
- 2
Po približne 1 - 1,5 hodine varenia, keď bude šošovica mäkká, uvarený cesnak rozpučíme a šošovicu dochutíme indickým korením.
- 3
Zo špaldovej múky a vody vypracujeme cesto. Z cesta vyvaľkáme tenké placky, ktoré opražíme na prepustenom masle z oboch strán dozlatista.
- 4
Na prepustenom masle opražíme na jemno nakrájané tofu a ochutíme trochou sójovej omáčky.
- 5
Šošovicu podávame s tofu a špaldovými plackami.
Podobné videá
Tipy na články z Varechy
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
- 2
Diskusia k pôvodnému textovému receptu
Komentáre k receptu