V každom kraji a takmer v každej dedine sa recept na silvestrovskú alebo vianočnú kapustnicu niečím odlišuje. Takto sa napríklad varí v Malej Čause.
Suroviny
| 200 - 250 ml |
|
| 1 hrsť (namočené) |
|
| 250 ml |
|
| 100 g |
|
| 1 - 1,5 kg |
|
| podľa potreby |
|
| podľa potreby |
|
| podľa chuti |
|
| podľa chuti |
|
Postup
-
1
Do hrnca dáme variť kapustu, vyžmýkané vopred namočené hríby a vodu. Ak sa nám kapusta zdá málo kyslá, môžeme dochutiť vodou z kapusty.
- 2
Pripravíme si zápražku. Do rozpustenej masti, pridáme múku a popražíme. Neskôr prilejeme studenú vodu a dobre rozmiešame. Keď bude mať zápražka konzistenciu jemnej kašičky, vylejeme ju do kapusty.
- 3
V mlieku rozmiešame múku a zátrepku vlejeme do kapusty. Polievku necháme zovrieť, pridáme šľahačkovú smotanu a dochutíme soľou a korením.
- 4
Kapustnicu varíme ešte asi 20 minút.
Podobné videá
Tipy na články z Varechy
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
Najklikanejšie
recepty, videá a články-
Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny VIDEO -
Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva VIDEO
-
Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! VIDEO
-
Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou VIDEO
-
Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo VIDEO
-
Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom VIDEO
-
Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky VIDEO
Relevantné videá z vysielania TV Varecha
- 2
02:00
01:26
01:07
00:46
01:11
00:33
03:07
02:48
ja tak isto, len davam kyslu aj slahackovu smotanu, vajce nie a kto chce, da si zemiak, na konci kusok masla do hrnca