Fasolada - národné jedlo Grécka
Foto a video: Sloboda a Solidarita
Fasolada je grécka hustá fazuľová polievka. Varí šéfkuchár Marcel Ihnačák
Fasolada sa stala gréckym národným jedlom až v 20. storočí, ale recept sa traduje už z antických čias. Varila sa vždy počas sviatku „Pianopsia“, ktorým sa oslavoval boh Apolón. Legenda hovorí, že poloboh Theseus bol cestou z Kréty, kde víťazne porazil Minotaura, úplne vyhladovaný. Plavil sa totiž takmer týždeň na lodi. Námorníci mu preto pripravili jedlo zo všetkého, čo na lodi našli. A vznikla fasolada.
Postup
-
1
Sušenú fazuľu cannellini necháme namočiť cez noc vo vode.
- 2
V hrnci rozohrejeme olej, na ňom opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu a zeleninu.
- 2
@zareaguj
@zareaguj
@zareaguj
@zareaguj
Je to obycajna vodova polievka a serviruje sa tak ze kazdy si ochuti ako chce ci fetou syrom, olivovym olejom aj citronom.
» varecha.pravda.sk/recepty/grecka-polievka-fasolada/8311-r...
@zareaguj
a obe strany sú spokojné,len my hundreme,takže jednoducho sa treba zariadiť po svojom,keď vám to vadí.A čím horší ten recept bude,tým viac na to klikáme a to je účelom tejto "inzercie" ☺.
@zareaguj
Dobre vediet
@zareaguj
@zareaguj
@zareaguj