Fasolada - národné jedlo Grécka

slobodaasolidarita - fotkaSloboda a Solidarita, 17. mája 2019     Dĺžka videa: 1 minúta 44 sekúnd

Foto a video: Sloboda a Solidarita

Fasolada je grécka hustá fazuľová polievka. Varí šéfkuchár Marcel Ihnačák

Fasolada sa stala gréckym národným jedlom až v 20. storočí, ale recept sa traduje už z antických čias. Varila sa vždy počas sviatku „Pianopsia“, ktorým sa oslavoval boh Apolón. Legenda hovorí, že poloboh Theseus bol cestou z Kréty, kde víťazne porazil Minotaura, úplne vyhladovaný. Plavil sa totiž takmer týždeň na lodi. Námorníci mu preto pripravili jedlo zo všetkého, čo na lodi našli. A vznikla fasolada.

Suroviny

3 ks
1 ks
1 ks
4 strúčiky
1 ks
2 PL
1 ČL
 štipka
3 PL
2 ks
 cannellini sušená
2 l

Postup

  1. 1

    Sušenú fazuľu cannellini necháme namočiť cez noc vo vode.

  2. 2

    V hrnci rozohrejeme olej, na ňom opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu a zeleninu.



Diskusia k pôvodnému textovému receptu

Komentáre k receptu
Vymazať
Dobre to chápem, že Suľo platí Ihnančákovi, aby varil na Vareche? Pana Mária tam už musia byť, že zúfalí...toť zas Rodina varila na FB v deň matiek. Nemôžem si pomôcť, ale táto politicko - varechová kampaň, mi je ešte viac protivná, ako ked sa tu hádalo kôli kde-akej kravine a že sme tu už zažili za tých 10 rokov všeličo. Nech už je akákoľvek politická strana aj s kandidátkou č.1 do EU. Drahí politici majú hrnce u prdele, ale zbieranie hlasov týmto spôsobom, je smiešne. Just im ho nedám.
Vymazať
Mám taký dojem, že nám chcú nenápadne naznačiť čo budeme v budúcnosti variť, ak nebudeme ... Vodovú polievku- bandurky s vodou, som jedávala keď som bola malá. Taká ľahká a rýchla večera.