Grécka kuchyňa (recepty chronologicky)

prazdny

Grécky mokrý koláč

Koláče

Hrnček - 2 dl. Celé vajcia vyšľaháme s kryštálovým a vanilkovým cukrom. Následne pridáme mlieko...

prazdny

Grilovaný syr halloumi s kuskusom

Bezmäsité jedlá

Na odľahčenie trávenia a pošteklenie gurmánskych buniek tu mám pre vás grilovaný halloumi syr s paradajkami a šalát s kuskusom....

prazdny

Teplý cuketový šalát s fetou

Bezmäsité jedlá

Jednoduchý a veľmi chutný. Na letné obedy či večere, keď už neviete čo s cuketou....

prazdny

Ryža na grécky spôsob

Bezmäsité jedlá

Osviežujúci obed alebo večera v podobe ryže na grécky spôsob. Slaná feta, acidné paradajky a...

prazdny

Pečené ančovičky

Hlavné jedlá

Stredomorský kompliment každého šalátového lístku, či chlebíku.

prazdny

Grécka ryža s kôprom

Bezmäsité jedlá

Vitajte v kulinárskej oáze, kde sa stretávajú chute Stredozemného mora a vôňa čerstvých byliek!...

prazdny

Praženica s paradajkami a feta syrom

Bezmäsité jedlá

Na podobnej praženici si pochutnávala operná speváčka Adriana Kučerová v jednej gréckej krčmičke.

prazdny

Grécke bujurdi

Bezmäsité jedlá

Pripravíme si menšiu nádobu na pečenie, sklenenú alebo hlinenú. Na dno dáme najprv fetu buď...

prazdny

Grécky šalát

Šaláty

Šalát je v lete ideálnym ľahkým obedom alebo večerou.

prazdny

Tzatziki - uhorkový šalát s jogurtom

Bezmäsité jedlá

Výborný šalát, ktorý je ideálny počas celého leta. Tzatziki využijete na každej grilovačke či opekačke...

prazdny

Loukoumades

Koláče

Loukoumades boli slávnostným jedlom, ktoré sa kedysi podávalo na gréckom ostrove Zakynthos aj na rodinných oslavách namiesto torty....

prazdny

Pomarančový koláč (Portokalo pita)

Koláče

Aromatické pomaranče, spolu s pravým gréckym jogurtom a tenkými plátkami filo cesta tvoria základ tohto vynikajúceho koláča....

prazdny

Kohút na víne

Hlavné jedlá

Syr ladotyri je špecialitou ostrova Zakynthos, vyrába sa už od staroveku z ovčieho aj z kozieho mlieka....

prazdny

Paradajkové placky Tomatokeftedes

Bezmäsité jedlá

Recept na tieto paradajkové placky pochádza z gréckeho Santorini. A takto ich robí moderátor Martin Pyco...

prazdny

Zaspomínajte si na dovolenku v Grécku, urobte si musaku

Hovädzie mäso

Baklažán, mleté mäso, bešamelová omáčka. To sú tri základné súčasti pokrmu zvaného musaka...

prazdny

Grécke tzatziky, šalátové osvieženie z uhoriek a jogurtu

Bezmäsité jedlá

Grécky studený uhorkový šalát po celom svete známy ako tzatziky sa výborne hodí k mäsovým špízom alebo...

prazdny

Grécky šalát

Bezmäsité jedlá

Výborný syr feta využívajú Gréci vo svojej kuchyni stáročia. Vyrábajú ho z čerstvého ovčieho a kozieho mlieka....

prazdny

Bezlepkový pita chlieb

Bezmäsité jedlá

Bezlepkový pita chlieb je hitom nášho leta. Je to jednoduchá vec, ktorú si z mála surovín pripravíte aj doma....

prazdny

Grécka ryža s citrónom (príloha)

Bezmäsité jedlá

Tento recept pre vás pripravila Lucka, Fitrecepty. Vynikajúca príloha gréckeho pôvodu, ktorá rozvonia každé jedlo....

prazdny

Grécky šalát

Šaláty

Jeden z naj šalátov, ktorý je ideálny na horúce letné dni :) Je hotový asi za...

prazdny

Spanakoriso - grécka špenátová ryža s kôprom a fetou

Bezmäsité jedlá

Tento recept pre vás pripravila Martina, mamachef. Spanakoriso - tradičný grécky recept, dochutený kôprom a citrónovou kôrou....

prazdny

Spanakopita - grécky špenátový koláč

Bezmäsité jedlá

Spanakopita (Σπανακόπιτα). Tento recept pochádza z Grécka....

prazdny

Gyros s tzatzikmi

Kuracie mäso

Gyros: Mäso nakrájame na kocky alebo pásiky. Prisypeme gyros korenie a premiešame s olejom. Necháme...

prazdny

Falafel

Bezmäsité jedlá

Známa chuť Blízkeho východu, alebo nočnej návštevy kebabárne na rohu ulice....

prazdny

Zapečené krevety s fetou podľa Roba Pappa

Hlavné jedlá

V tomto videu spevák Robo Papp pripraví svoje overené a obľúbené zapečené krevety, ktoré vám prevoňajú...

prazdny

Grécke mäsové guľky - Soutzoukakia

Hovädzie mäso

Výborné jedlo, ktoré vás navnadí na letnú dovolenku :-)) Recept je podľa Yasmin Khan z knihy...

prazdny

Grécky nepečený zákusok bez lepku – Ekmek

Dezerty

Čo takto dnes odskúšať zahraničný dezert? Grécky nepečený zákusok bez lepku s názvom Ekmek, si jednoducho pripraví aj ten, kto nemá veľa skúsenosti v kuchyni....

prazdny

Cícerový falafel s baklažánom a citrónovým tahini dipom

Bezmäsité jedlá

Chutný nápad ako si spestriť posedenie s rodinou alebo kamarátmi.

prazdny

Pita chlieb s kuracím mäsom na grécky spôsob

Kuracie mäso

Osviežujúci a na prípravu jednoduchý recept. Túto šmakotinku zvládnete pripraviť ľavou zadnou :-)

prazdny

Vegetariánsky prívarok Mageirio z Grécka

Bezmäsité jedlá

Veľmi som si obľúbil novú tvár televíznej kuchyne, Diane Kochilas. Vyše mesiaca nás sprevádzala po...

prazdny

Fazuľová polievka - grécka Mia Fasolada

Bezmäsité jedlá

Som priam notorický vyznávač fazuľových polievok. Vyrastal som na mamkiných a babkiných jednoduchých domácich s „ľečkami“,...

prazdny

Kritharaki s fetou a bazalkou

Cestoviny

Kritharaki sú vlastne grécke cestoviny podobné našej slovenskej ryži. Ja som ich našla v Lidli, ...

prazdny

Pôstna plnená zelenina

Bezmäsité jedlá

Plnená zelenina tak trocha na grécky spôsob "gemista", čo v gréčtine znamená plnená. Táto verzia je bez mäsa, čo však nie je podmienka....

prazdny

Plnený viničný list - dolmades

Bezmäsité jedlá

Dolma je slovo turecké a znamená plniť. Ale Dolmades je grécke jedlo a aj teraz sú...

prazdny

Tzatziki podľa našich chutí

Bezmäsité jedlá

Podobné kombinácie sme zostavovali už v 50. rokoch, keď sme ešte netušili, že výsledné dielo sa nazýva „tzatziki“....