Citrónová

... podľa vlastnej chuti.

Il vitello tonnato (roastbeef s tuniakovou omáčkou)

Večera

Roastbeef (teľacie mäso) s tuniakovou omáčkou je typický recept z Piemontu, veľmi jednoduché (aj ako predjedlo) na prípravu....

Rybacie guľôčky v omáčke

Hlavné jedlá

Guľôčky z rybacieho filé sú síce troška náročnejšie na trpezlivosť, ale výsledok stojí za to...

Red velvet guľky s prekvapením

Po veľmi dlhej dobe som opäť piekla red velvet - tentoraz minitortičky. Z vykrajovania mi zostali zbytky, a ako prvé ma napadli ako inak guľky....

Opité jablká

Len pre dospelých... Svieži jablkový sladkokyslý zákusok. Chutí skvele.

Batatovo-hrášková polievka s kyslým mliekom

Ak máte možnosť kúpiť poctivé kravské mlieko z farmy, máte možnosť urobiť si doma kyslé mlieko. A potom túto polievku určite vyskúšajte....

Fašiangové pampúšiky bez lepku z tvarohového cesta

Obdobie fašiangov máme veľmi radi, lebo je to po Vianociach opäť príležitosť vypekať všakovaké dobroty. U nás - ako inak - bezlepkové....

Zemiaková pizza, žiadne cesto ani múka, aj tak chutí perfektne

Hlavné jedlá

Premeňte obyčajné uvarené zemiaky v šupke na chrumkavú pochúťku....

Pstruh s bylinkovou krustou a zemiakmi z jedného pekáča

Hlavné jedlá

Citrónovo-čučoriedková bublanina

Dokonalý svieži koláčik na akúkoľvek príložitosť.

Tagliatelle s kimchi, shiitake a údeným tofu

Cestoviny

Vo wok panvici na oleji opražíme na plátky nakrájanú cibuľu spolu s na plátky nakrájanou paprikou a...

Makové palacinky

Spojiť príjemné s užitočným sa dá aj pomocou makových palaciniek....

Nadýchané bezlepkové šišky zo zemiakového cesta

Aj bezlepkáči si môžu cez fašiangy dopriať dobré a nadýchané bezlepkové šišky....

Citrónový koláč

Zmäknuté maslo, kryštálový cukor, vanilkový cukor, žĺtky a nastrúhanú kôru z citróna vymiešame ručným...

Šalát s ryžou a pečenou zeleninou

Skvelým základom tohto šalátu je hnedá ryža SOS Brown, ktorá má príjemnú a pevnú štruktúru a orieškovú chuť....

Jablkovo-mrkvový koláč s citrónovou polevou

Chutný, šťavnatý mrkvový koláč, samozrejme u mňa aj s jablkami...

Sviečková à la Východ

Hovädzie mäso

Mäso prešpikujeme slaninou, ja používam z mangalice.

Cícerový šalát so sušenými paradajkami

Z cícera sa dajú urobiť chutné jedlá, ktoré sú aj sýte, takže nahradia pokrmy s...

Domáci zázvorový sirup na zahriatie, na podporu trávenia aj proti bacilom

Nápoje

Blahodarný sirup pripravíte raz dva a v chladničke vám vydrží celú zimu.

Reindling - korutánska plnená bábovka

Tento koláč je veľmi populárny v rakúskom Korutánsku, ale aj v susednom Slovinsku. Má tvar...

Rýchla domáca majonéza

Prílohy

Do nádoby (odporúčam vyššiu a užšiu ) dáme celé vajíčko, pridáme soľ a olej. Ďalej...

Sójový šalát s brokolicou a paradajkami

Tento šalát môže byť nielen chutnou večerou, ale aj plnohodnotným obedom....

Pastiera Napolitana (pastiersky neapolský koláč)

Typický pastiersky neapolský koláč sa pripravuje predovšetkým v období Veľkej noci, no ja ho robievam hlavne v zimnom období a pomerne často....

Nepečený perníkový želé dezert s hruškami

Použiť sa dajú zostávajúce perníky po sviatkoch... Je nepresladený, osviežujúci a chutí perfektne....

Vianočné linecké koláčiky z časopisu z roku 1994

Tento recept som zdedila po babičke z časopisov, ktoré zbierala....

Táto výborná držková polievka sa robí u Turkov. Je celkom iná, než sa pripravuje na Slovensku, ale je naozaj veľmi chutná....

Medovníky z časopisu z roku 1997

Tieto medovníky robíme už roky a sú pre nás najlepšie. Ak ešte nemáte, kľudne sa...

Placičky „Dokonalost sama“

Keď sa tento recept objavil asi pred 30 rokmi v časopise Vlasta, okamžite ma upútal svojím názvom. Urobíme a uvidíme, či sú ozaj dokonalé....

Makové rožteky bez lepku

Vianoce sú za dverami a my vypekáme o stošesť. Dnes sme si vyskúšali jednu klasiku v novom šate. Z vanilkových rožtekov sme urobili makové....

Vanilkové dukáty

Vianočná štóla bez lepku

Vianočná štóla hádam nesmie chýbať na žiadnom štedrovečernom stole. A ak ste ju aj zatiaľ nevyskúšali, je azda najvyšší čas....

Orieškové hviezdičky s bielkovou polevou

A j bez bielej pšeničnej múky sú adventné koláčiky rovnako lahodné ako tie tradičné. Bez obáv...

Beigli - maďarský vianočný závin

V Maďarsku patrí k Vianociam makový a orechový závin, ktorý sa volá beigli. Je na...

Plnené pečené jabĺčka s marcipánom