Pompos - pompoš
Pompos patrí medzi staré, veľmi chutné a obľúbené maďarské pochúťky, ide o kysnuté chlebové cesto,...
Minestrone
V hrnci si na oleji sprudka orestujeme rozmarín a slaninu . Ked začne slanina vonat pridáme...
Hovädzie s fazuľou a krúpami - eintopf
Ďalšie hrejivé, bohaté zimné jedlo z jedného hrnca...
Maslová tekvica s tmavou fazuľou a ryžou
Jesenné či zimné jedlo na chladnejšie dni, ktoré zahreje - dusená maslová tekvica s tmavou fazuľou,...
Pečené buchty bez mlieka
Pripravime si klasicke kysnute cesto len s obmenou kde sa nahradi mlieko vodou. Vypracujeme si pruzne cesto...
Alaca çorba - Turecká hŕstková polievka
Čo už v týchto dňoch poteší viac ako tanier hustej horúcej polievky? Zeleniny niet (tá čo je...
Seriál na pokračovanie - diel II. Hydinová tlačenka
Táto tlačenka nie je náročná na výrobu, ale na skúsenosti. Ona potvora sa totiž rada...
Seriál na pokračovanie. Diel I. Tlačenka z nasoleného mäsa
Recepty som nevymyslel sám ale inšpiroval som sa knihami a starými majstrami mäsiarmi a rokmi som sa...
Ružičkový kel rýchlo a chutne
Ako názov napovedá, jednoduché a chutné jedlo z tejto prospešnej zeleniny pripravíme celkom rýchlo, výsledkom bude výdatná,...
Korhely leves - opilecká polievka - vyprosťovák
"Korhely leves" je madarská sladko-kyslá kapustová polievka z kyslej kapusty, ktorá sa podáva najčastejšie nad ránom...
Pečené domáce jaternice
Nadišiel čas domácich zabíjačiek, dostali sme od rodiny všakovaké dobroty, časť som odložila do mrazáku,...
Jablkový crumble s posýpkou z vianočného pečiva
Máme radi jablkový crumble a v tomto povianočnom čase ešte radšej. Ak nám ostane vianočné pečivo,...
Bravčové karí
Vonku chladno, tak niečo na zahriatie sa mi žiadalo , máme radi kari a aj...
Cuketové rolky
Milujem toto jedlo ! Všetko čo obsahuje mi chutí a hlavne cukety sa nikdy neprejem. Toto jedlo...
Parená kapusta s klobáskou (fotorecept )
Výborné a rýchle jedlo s domácich surovín robím vždy, ked som lenivá a nechce sa mi...
Makovo-tvarohový koláčik s ovocnou nôtou
Recept som dostala od jednej nemeckej známej, ktorá tento koláč pravidelne pečie ako sviatočný dezert...
Oškvarkové pagáčiky so smotanovým cestom
Viem, že je ich tu už dosť, ale takýto recept som tu nenašla a...
Ryba v lístkovom ceste
Čo dať do lístkového cesta sa ma pýta kamarátka. Moja odpoveď je: čokoľvek :-) Zbožňujem lístkové...
Kanelbullar - typické švédske škoricové hniezda
Typické švédske koláčiky, ktoré vďaka svojej obľube majú vo Švédsku vyhradený svoj sviatočný deň - 4....
Plnený moriak inak, ružičkový kel, pyré s pretlakom, brusnicová omáčka
Na 1. vianocny sviatok sme mali na veceru plneneho moriaka. Nie toho klasickeho, ale bol...
Čiernohorské tofu v cuketovej placke
K príprave tohto jedla ma nepriamo inšpiroval čiernohorský rezeň, ale cuketové placky mám radšej a sú...
Smažené zemiaky s kyslou kapustou
Poznám recept od rodičov, je rýchly , chutný a sýty
Zapečené prekladané zemiaky s dubákmi
Priatelia mi darovali vlastnoručne nazbierané a sušené krásne voňavé dubáky a iné pravé hríby i domácu údenú...
Závan leta v zime
Včera som mala vzácnu a milú návštevu, pripravila som veľmi jednoduchý nepečený zákusok v tvare torty,...
Rezy z vianočných koláčikov
Receptík mám z internetu a padol mi vhod, kedže nám ostalo dost koláčikov od vianoc......
Dusené hovädzie na zimu (Jamie Oliver)
Predhrejeme rúru na 160ºC. V okrúhlom pekáči opražíme na oleji a masle nakrájanú cibuľku a...
Cigánska pečienka
Na cigánsku pečienku som sa vybral na vianočné trhy, ale natrafit na kvalitu a správnu prípravu je...
Trojkráľový languedocký koláč - Croustade languedocienne
Keď je u nás Sviatok troch kráľov, vo Francúzsku je Sainte Epiphanie a deti dostávajú sladkosti...
Hríbová a rajčinová focaccia
Focaccia patrí medzi najobľúbenejšie maškrty môjho manžela a nášho 5-ročného syna. Je to vďačná kysnutá pochúťka...
Tartiflette
Toto jedlo je síce kalorická bomba, no napriek tomu si ho aspoň raz do roka doprajeme....
Nízkokalorické jablkové muffiny bez tuku
Začal nám Nový rok a isto sme si mnohí dali pri tejto príležitosti nové predsavzatia. Pre...
Jemná tekvicová polievka s vanilkou
Receptov na tekvicovú polievku je tu dosť, ale ochutená vanilkou to je niečo úplne iné:)
Mamina kyslouhorková omáčka
Túto omáčku varievala moja mama väčšinou v nedeľu k mäsku z polievky. Je podobná kôprovej, ...
Prekladané lístkové klobásové pagáčiky
Na dnes sa mi ohlásila vzácna návšteva, tak som siahla do svojej zbierky maďarských receptov...
