(recepty chronologicky)

Tento recept patrí k mojim obľúbeným, pretože mám rada zdravé jedlá, a toto jedlo je...

Likérové špice

Sú fantastické :)

Eskimo rezy

Ľahký dezert :)

Laskonky

Výborný

Opice z čokoládových muffínov

Vhodný na detské oslavy :)

Melóny

Sladký dezert :)

Zapečený baklažán

je vhodný aj pri diétach a hlavne chutný

Mäsové guľky zapekané v kyslej kapuste

Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na troške oleja, pridáme kyslú kapustu a podusíme domäkka. Zemiaky...

Cesnakové guľky

Uvarené zemiaky v šupe postrúhame. Mäso pomelieme.

Špargľa na maďarský spôsob

Špargľu uvaríme do polomäkka v slanej vode, do ktorej pridáme kocku cukru a dáme odkvapkať na...

Rezne v zemiakovom cestíčku

Veľmi chutný a obľúbený recept v našej rodine.

Broskyňový piškót Towers

Zo surovín na piškótu si vypracujeme cesto. Vylejeme na vymastený a pomúčený plech a pečieme pri...

Pečené halušky s krémom

Koláče

Do misky dáme všetky suroviny na cesto. Zarobíme cesto, ktoré necháme 30 minút kysnúť...

Dvojplnkový maďarský tvarohový koláč

Najskôr si namočíme hrozienka do rumu. Zo všetkých uvedených prísad na cesto vypracujeme bochník cesta, ktorý...

Budapeštianske rezy

Koláče

Cesto: do väčšej misky dáme preosiatu múku, na kúsky nakrájaný rastlinný tuk, žĺtky a vykysnutý...

Rezance s tvarohovou plnkou v ceste

Rezance uvaríme v slanej vode, scedíme ich a omastíme 40 g rozpusteného masla. Žĺtky rozšľaháme...

Jablková pena

Jablká olúpeme, zbavíme jadierok a pokrájame na kúsky. Podlejeme ich niekoľkými PL vody a...

Maďarská restovaná husacia pečeň

Husaciu pečeň necháme hodinu nasiaknuť celkom ponorenú v dostatočnom množstve chladného mlieka. Potom ju necháme odkvapkať...

Zapečené plnené šampiňóny

Predjedlá

Zo šampiňónov odstránime nožičky a mäkkú časť klobúčika (tú tmavšiu). Všetko okrem klobúčikov dáme do misky....

Maďarské teľacie stehno plnené cestovinami s kapustou

Hlávkovú kapustu nastrúhame najemno a mierne osolíme. Niekoľko PL kryštálového cukru necháme skaramelizovať na rozpálenom oleji,...

Placky z údeného mäsa

Žemle pokrájame na kocky a navlhčíme časťou mlieka. Údené mäso pomelieme, vyžmýkané žemle tiež. Pokrájanú...

Kapor na spôsob „Rác“

Kapra nakrájame na kusy a prešpikujeme slaninou. Zemiaky uvaríme v šupke a nakrájame na plátky.

Filé na víne

Recept pripravujeme pri každej možnej príležitosti

Sekaný maslový rezeň

Hovädzie mäso

Tento recept mám od priateľa s ktorým som chodieval na zabíjačky. Robím ho keď naň dostanem...

Americké plnené palacinky

Z mlieka, vajca, soli a hl. múky pripravíme cestíčko a na panvici urobíme niekoľko...

Obrátený jablčník

Tento zákusok u nás nemá podporu, nikdy dlho nevydrží, totiž hneď je po ňom......

Zapekaný baklažán

Kombinácia viacerých receptov plus môj vlastný nápad :-)

Pan de Polvo - škoricové čajové pečivo

Rýchle čajové pečivo na nedeľné poobedie... tiež zo španielska

Vysmážaný patizón

Jednoduché a chutné jedlo, možno aj na nedeľný rýchly obed.

Morčacie rezne na šťave

Je to úžasné makkučké masko vo výbornej štavičke.

Tournedos s holandskou omáčkou

Hovädzie mäso

Ochutnáte a neodoláte! Ja a môj ocino sme rovnakí v tom, že obaja milujeme sviečkovú, ...

Rybie filé po viedensky

Ryby poslednú dobu robím často, predtým to boli väčšinou vyprážané filé, ale teraz je toľko...

Cigánska pečienka

Cigánsku pečienku najradšej robím na chate počas víkendu.

Zapečené huby s hermelínom

Huby a hermelín-túto kombináciu milujem

Forgács fánky

Koláče

Droždie necháme rozpustiť v mlieku, múku nasypeme na dosku a do stredu múky urobíme priehlbinku, ...

Bruschetta