Zemiaky plnené baklažánom a šampiňónmi
Väčšie zemiaky umyjeme, rozložíme na plech a v rúre vyhriatej na 200°C pečieme cca 50 minút....
Rizoto s cviklou a bielou rybou
Dnes vám ponúkam nový recept, vyznačujúci sa nezvyčajnou kombináciou surovín. Rizoto z cvikly a bielej...
Karí z mrkvy a červenej repy
Celú repu, aj so šupou varíme vo vode cca 40 - 50 minút. Schladíme, ...
Krúpovo-zeleninové rizoto - krupoto - s tofu
V poslednej dobe som si veľmi obľúbila krúpy a tak sa ich snažím variť čo najčastejšie...
Zelerový šalát, dia
Tento šalátik pre diabetika je veľmi super, pretože sa ho môže zjesť neobmedzene, nezapočítava sa do sacharidových...
Diétna nátierka zo zeleného hrášku
Ponúkam vám recept na jednoduchú nátierku, ktorú si teraz počas jarnej očisty robím často ......
Kaša z ovsených vločiek s pečenými karamelizovanými jablkami
Ovsená kaša je u nás obľúbené jedlo na víkendové raňajky. Je sýta, v zime zahreje...
Tofu v pomarančovej omáčke
Tofu (ja som použila aj údené, aj biele) osušíme a nakrájame na menšie kocky...
Ryžové guľky s mozzarellou
... mozzarella zapečená v šampiňónovej ryži na paradajkovo cibuľovom šaláte...
Prepeličie vajcia s kaviárom
Námet na vynikajúce a estetické pohostenie, vhodné na rodinnú oslavu, či posedenie s priateľmi.
Tapiokový puding s citrusovo - karamelovou polevou
Najprv si uvaríme puding. Pripravíme si suroviny.
Ryžovo - mungová polievka
Pripravíme si suroviny. Ryžu a lúpané mungo fazuľky prepláchneme vo vode a dáme do väčšieho hrnca....
Cícerové placky
Inspiraciou bol FALAFEL, moja polovicka dostal chut na cicer , ma ho velmi rad, varil on...
Talianska paradajková polievka
Recept mám pôvodne z knihy Vysoká škola varenia, no mierne som ho upravila kvôli svojej bezmliečnej...
Šalát z palmových srdiečok - palmitos
Aj tento recept pochádza z Brazílie, kde sú palmitos, vnútorné krehké časti kmeňov mladých paliem...
Ovocné rezy s tvarohom, jogurtom a smotanou
Inšpiráciu som získala u svojej sestry, ale recept som upravila podľa svojich chutí. Nie...
Obyčajné halušky s údenou slaninkou
Halušky sú veľmi vdačné jedlo, či už s vajcom, hubami, kyslou smotanou, tvarohom...
Lángoše z chlebového cesta
V detstve som chodila k starej mame na prázdniny, vždy ked piekla v peci chlieb, ...
Penne so zeleninou a olivami
Po nejakej dobe mi zas môj organizmus povedal, že nechce mäso, tak som improvizovala a...
Skvelé brokolicové pyré
Pomaly prichádza jar, tak zabojujme proti jarnej únave. Brokolica aktivizuje látkovú výmenu, zlepšuje...
Gözleme
Plnené turecké placky. Meno dostali podľa "očí" ktoré sa vytvárajú na povrchu pri pečení. ("gözler"...
Mrkvové vege lasagne
Keďže som sa teraz dala na 90 dňovú rozlišovaciu diétu, deň čo deň sa snažím dodržiavať...
Kukuricová polievka - Corn chowder
V zahrade mi konecne dozrela kukurica. Tento tyzden bol cas ju obrat, nieco z nej...
Chrumkavá žemľovka
Toto je zemlovka pre tych, ktori ju maju radsej trosku taku chrumkavejsiu. Postup som nefotila,...
Malinové brownies
Recept pochádza z pripravovanej kuchárky Forks over knives ( naozaj skvelý dokument) od Isy Chandry Moskowitz...
Chlebová polievka s kelom
Oprasila som z policky velmi staru kucharsku knihu od Ludmily Dullovej-Horeckej: Kuchyna starej mamy a padla mi...
Tofu na póre
Veľmi chutný, jednoduchý a rýchly obed. Vhodný na toto nastávajúce pôstne obdobie. Recept mám...
Ovsená kaša s karamelizovanými broskyňami
Celú zimu som snívala o broskyniach, nakoniec som ich v obchode objavila a chybou pokladníka...
