Zapečené zeleninové zemiaky fotorecept

elekra - fotkaelekra, 16. januára 2013
Zapečené zeleninové zemiaky (fotorecept)
Foto: elekra

Aj napriek chorobe, jesť sa musí. Tak som pripravila rýchle a hlavne ľahkostráviteľné jedlo na dnešný obed. Môjmu síce za chvíľu vyhrávali hudci v bruchu, ale pre mňa bol obed skvelý.

2-3
porcie
15 minút
príprava
45 minút
na 200 °C

Suroviny

500 g
1 ks
3 ks malá
1-2 ks
2 strúčky

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do menšieho plechu som nachystala na kocky pokrájané ošúpané a umyté zemiaky a jednu cukinu, cibuľku som pokrájala na väčšie kúsky. Mrku som pokrájala na kolieska.

    Zapečené zeleninové zemiaky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Zmes som mierne posolila, okorenila mletým čiernym korením, drvenou rascou,

    Zapečené zeleninové zemiaky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    pridala rozdrvený cesnak

    Zapečené zeleninové zemiaky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    a pokvapkala olejom. Všetko som premiešala, aby sa koreniny dostali všade kde majú byť. Podliala som pohárom vody, zakryla alobalom a dala piecť na 200°C do rozohriatej trúby.

    Zapečené zeleninové zemiaky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Po cca 30 minútách som vzala alobal dole a nechala som ešte zmes zapiecť cca 15 minút.

    Zapečené zeleninové zemiaky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Porciu na taniery som posypala strúhaným syrom. Osobne mám rada Grana Padano. K tomu jednoduchý šalátik alebo nakladaná cvikla a ľahký obed je hotový. Pre zasýtenie hladošov možno pridať kečup, majonézový alebo smotanový dip. A pre najväčších hladošov aj nejaký ten stejčík alebo prírodný rezník.

    Zapečené zeleninové zemiaky (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

11 komentárov k receptu
@babkamt , ďakujem. Rada v ňom pečiem, veľmi dobre sa udržiava. Mám dve veľkosti.
Moji milí, zemiaky môžem akokoľvek upravené. Bez nich by som ani nemohla žiť.

Pridaj komentár k receptu: