Zapečené zeleninové zemiaky fotorecept

Name: Zapečené zeleninové zemiaky (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 2-3 porcie
Ingredients: zemiaky, 500 g; cuketa, 1 ks; cibuľa, 3 ks malá; mrkva, 1-2 ks; olej; soľ; korenie čierne mleté; rasca drvená; paprika červená; cesnak, 2 strúčky; syr Grana Padano

elekra, 16. januára 2013

Zapečené zeleninové zemiaky (fotorecept)

Foto: elekra

Aj napriek chorobe, jesť sa musí. Tak som pripravila rýchle a hlavne ľahkostráviteľné jedlo na dnešný obed. Môjmu síce za chvíľu vyhrávali hudci v Zobraziť celý popisAj napriek chorobe, jesť sa musí. Tak som pripravila rýchle a hlavne ľahkostráviteľné jedlo na dnešný obed. Môjmu síce za chvíľu vyhrávali hudci v bruchu, ale pre mňa bol obed skvelý.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2-3
porcie

15 minút
príprava

45 minút
na 200 °C

Suroviny

500 g	zemiaky
1 ks	cuketa
3 ks malá	cibuľa
1-2 ks	mrkva
	olej
	soľ
	korenie čierne mleté
	rasca drvená
	paprika červená
2 strúčky	cesnak
	syr Grana Padano

Postup

1
Do menšieho plechu som nachystala na kocky pokrájané ošúpané a umyté zemiaky a jednu cukinu, cibuľku som pokrájala na väčšie kúsky. Mrku som pokrájala na kolieska.

2
Zmes som mierne posolila, okorenila mletým čiernym korením, drvenou rascou,

3
pridala rozdrvený cesnak

4
a pokvapkala olejom. Všetko som premiešala, aby sa koreniny dostali všade kde majú byť. Podliala som pohárom vody, zakryla alobalom a dala piecť na 200°C do rozohriatej trúby.

5
Po cca 30 minútách som vzala alobal dole a nechala som ešte zmes zapiecť cca 15 minút.

6
Porciu na taniery som posypala strúhaným syrom. Osobne mám rada Grana Padano. K tomu jednoduchý šalátik alebo nakladaná cvikla a ľahký obed je hotový. Pre zasýtenie hladošov možno pridať kečup, majonézový alebo smotanový dip. A pre najväčších hladošov aj nejaký ten stejčík alebo prírodný rezník.