Brokolicový cottage

Name: Brokolicový cottage
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 porcia
Ingredients: brokolica, 1/2 ks; zemiaky, 2 ks; cottage cheese, 1 ks (kelímok, téglik); kukurica, 75 g; cesnak, 2 strúčiky; soľ; oregano sušené

martinis, 16. januára 2013

Foto: martinis

Cottage cheese s brokolicou, kockami zemiakov, kukuricou a cesnakom.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1
porcia

20 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1/2 ks	brokolica
2 ks	zemiaky
1 ks (kelímok, téglik)	cottage cheese
75 g	kukurica
2 strúčiky	cesnak
	soľ
	oregano sušené

Postup

1
Takúto pestrofarebnú večeru si môžte pripraviť, ak ste prišli po dlhom a náročnom dni domov, máte chuť na niečo chutné a rýchle, ale nechce sa vám variť. Brokolicový cottage vás zasýti a poteší aj vaše chuťové poháriky :)
2
Začneme zemiakmi - vezmeme 2 menšie, očistíme ich, umyjeme a pokrájame na menšie kocky. Dáme ich variť na 15 minút do vriacej osolenej vody.
3
Polovicu brokolice rozoberieme na ružičky a umyjeme. Po 8 minútach varenia zemiakov ich k ním pridáme a varíme spolu zvyšných 7 minút. Ak použijete mrazenú kukuricu, pridajte ju tam tiež.
4
2 strúčiky cesnaku (prípadne aj viac, ak ho máte radi) ošúpeme a pretlačíme ku cottage cheese.
5
Zeleninu scedíme a brokolicu vyberieme a pridáme ku syru. Roztlačíme, pridáme soľ, premiešame. Ak je to hotové, pridáme aj zemiaky s kukuricou a ešte raz zamiešame.
6
Pred podávaním posypeme sušeným oreganom a pridáme dobré pečivo a čaj. Jednoduché, rýchle a lacné - takéto jedlá mám rád :)