Špagety na mrkve s karí korením

Name: Špagety na mrkve s karí korením
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: špagety, 0,5 balenia; mrkva, 4 - 6 ks; olej olivový, 2 PL; korenie karí , 1 PL; soľ, 1 KL

vevericka, 12. januára 2013

Tento recept mám od svojej svokry, je veľmi jednoduchý a keď v chladničke, alebo v špajze nič nieje, vždy si dobre pochutíme :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

0,5 balenia	špagety
4 - 6 ks	mrkva
2 PL	olej olivový
1 PL	korenie karí
1 KL	soľ

Postup

1
Špagety uvaríme bežným spôsobom podľa návodu na obale. Špagety vždy zlejem a prelejem ich olivovým olejom ešte za tepla a miešam a prehadzujem dokiaľ trocha neschladnú. Neprelievam ich studenou vodou. Odložíme si ich stranou.
2
Mrkvu si nastrúhame na jemnom strúhadle, dáme smažiť na olivovom oleji do panvice. Pri občasnom miešaní smažíme cca 15 - 20 minút, kým nie je mrkva mäkká. Pridáme na záver lyžicu kari korenia, posolíme. Ďalej ešte chvíľu posmažíme aby sa nám zjednotili chute a máme hotovo.
3
Špagety zmiešame spolu s posmaženou mrkvou a podávame.