Celozrnné špagety s avokádom a sušenou paradajkou

Postup

1. 1

   Je jedno aké cestoviny použijete ale je lepšie ak tie celozrnné už len preto že sú drsnejšie a maslová omáčka sa na nich udrží a pekne cestoviny ochutí.Ja viem že hlavne na sr je zvykom jesť cestoviny utopené v rôznych omáčkach a tieto sa môžu zdať suché ale práveže sú super a chutia po tej omáčke v ktorej sa dovaria.

   
2. 2

   Cibuľu (ja som použila 1/3 tej na obrázku) nakrájame na drobnučko a cesnak na plátky,bazalku len trochu posekáme a zalejeme si do hrnčeka 1/2 zeleninového bujonu 1dcl vriacej vody.Zrelé avokádo nakrájame na kocky a sušené rajčiny na kúsočky. Špagety si dáme uvariť do veľmi slanej vody tak aby boli trošku nedovarené keď ich budeme zlievať.

   
3. 3

   Na olej dáme osmažiť cibulku a keď zmäkne pridáme vývar povaríme a keď sa začnú robiť lepkavé bubliny pridáme kúsok masla a rozpustíme.Neskôr pridáme cesnak,suš.rajčiny a bazalku a len krátko posmažíme.Okoreníme.

   
4. 4

   Do omáčky pridáme nedovarené špagety a miešame tak aby sa všetky špagety obalili omáčkou a trochu varíme ak sa vám to zdá suché pridajte prevarenú vodu a takto varte dokým niesu špagety hotové.Potom jemne pridajte avokádo a premiešajte. Dobrú chuť!