Varené (recepty chronologicky)

V žiadnej slovenskej v kuchyni nesmie chýbať recept na strapačky.

Guláš z bielej fazule so sladkým zemiakom

Na oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridáme prepláchnutú a vopred namočenú fazuľu s vodou a...

Gulášová polievka

Táto polievka sa veľmi hodí na chladné dni, výborne chutí aj zahreje. Robievam ju z...

Vaječný shot so snehom

Dezerty

Kurací vývar so šafranovými rezancami

Kuracie mäso

Uvaríme klasický kurací vývar, na ktorý použijeme kuracie mäso a údené kosti (kúpime už zaúdené u mäsiara),...

Kurací paprikáš

Kuracie mäso

Kura na paprike so smotanou je vynikajúce sýte jedlo, tentokrát som robila z kuracích stehien s...

Hovädzí jazyk s pistáciami a tekvicovým pyré

Hovädzie mäso

Nedeľný obed bol vždy synonymom toho najlepšieho a najchutnejšieho. Chvíľou, v ktorej sa akoby spomalil čas....

Otvorená raviola s lesnými hubami a so sušenými paradajkami

Ak nemáte čas na dlhé varenie, ale chuť na ravioly tu je, túto rýchlu verziu...

Pečená pražma s maslovou tekvicou

Hlavné jedlá

Pri výnimočnej večeri môžeme toto jedlo dozdobiť kaviárom a pečenou šalotkou, ktorá vyváži sladkú chuť tekvice.

Bravčová panenka so smotanovými krúpami

Francúzske zemiaky

Hlavné jedlá

Francúzske zemiaky robím buď takto, alebo zo surových zemiakov, vtedy robím inú zálievku. Dávam...

Vo veľkom hrnci zohrejeme olej, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak, na malé kúsky nakrájanú...

Kuracie prsia na šampiňónoch

Kuracie mäso

Huby odjakživa patrili do slovenskej kuchyne. My sme tentokrát zvolili šampiňóny.

Hovädzí vývar so zeleninou a s cviklovými haluškami

Večera

Hovädzí steak s hubovým ragú

Hovädzie mäso

Lahodné krémové mrkvové rizoto

Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno a osmahneme na olivovom oleji do sklovita. Pridáme ryžu, opražíme...

Rizoto z mäsa z polievky

V polievke som mala veľa mäsa aj zeleniny, z časti som urobila rizoto, také obyčajné...

Silný miešaný vývar

Všade počúvam ódy na vývar z viacerých druhov mäsa, tak som dnes skúsila. Skutočne je...

Pomaly pečený bravčový bôčik so strukovinami

Očistený nakrájaný bôčik osolíme, okoreníme a spolu s maslom a bylinkami pomaly pečieme v rúre pri...

Chutné a jednoduché tagliatelle s paprikovou omáčkou

Nedávno som sa zúčastnila na jednej veselej a krásnej svadbe, kde samozrejme podávali aj výborne jedlo....

Krupicové flameri s jogurtovou omáčkou

Dezerty

Do kastrólika s mliekom nalámeme čokoládu, ochutíme štipkou soli, krupicovým cukrom, zrnkami z vanilkového struku...

Grenadier marsh so Znojmo okrou

U nás doma je známych niekoľko desiatok jedál so všeobecnou obľubou. Medzi ne určite patrí i...

Cestoviny s pestom podľa Sketch Bros

Aj varenie môže byť zábava. Zabavte sa aj vy s youtuberskou dvojicou Oliver Oswald a Samo...

Krémová polievka s lososom

Večera

Najprv urobíme vývar. Rybie skelety a hlavy dobre očistíme, odstránime žiabre a oči. Dáme...

Fazuľová polievka na kyslo

Väčšinou robím takýmto spôsobom šošovicu, no aj fazuľa takto pripravená je skvelá. Podávala som s...

Hubové rizoto s parmezánom

Špagety s ricottovou omáčkou a rukolou

Na „staré kolená“ som prišiel na „šmak“ červenej cibuli, stonkovému zeleru, roma šalátu a dnes...

Špenátový prívarok

Cibuľu a cesnak očistíme, nakrájame na menšie kúsky. Do hrnca nalejeme trochu oleja, pridáme...

Bravčové rezne so zemiakovou kašou

Rezne aj kašu som robila už včera, ale nemala som čas pridať recept, preto až...

Polievka z hlivy ustricovitej

Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu.

Tekvica na sladko

Ak má niekto rád teplé a zdravé raňajky, tak si isto zamiluje tento recept :)

Opečené guľky aj do kosťovice

Prílohy

Nápad opiecť guľky som dostal vzápätí s kúpou kačacej masti. Našu „kosťovicu, alias čontošku spod...

Krémové zeleninové karí s ryžou