Kvaková polievka

Zemiakovo-kvaková polievka

Name: Zemiakovo-kvaková polievka
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: olej , 1 PL (podľa vlastného výberu); cibuľa, 1 ks; cesnak, 2 strúčiky; kvaka, 1 ks; zemiaky , 3 ks menšie (v šupke); kaleráb, 1/2 ks; voda, 1 l; soľ; korenie čierne mleté; bylinky sušené; vňať petržlenová; kvety jedlé; semienka, mix; olej chilli

blissofplants, 22. augusta 2021

Foto: blissofplants

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kvakovápolievka #kvaka #polievka #rastlinnástrava

10 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 PL (podľa vlastného výberu)	olej
1 ks	cibuľa
2 strúčiky	cesnak
1 ks	kvaka
3 ks menšie (v šupke)	zemiaky
1/2 ks	kaleráb
1 l	voda
	soľ
	korenie čierne mleté
	bylinky sušené
Na ozdobu (nemusí byť):
	vňať petržlenová
	kvety jedlé
mix	semienka
	olej chilli

Postup

1
Na oleji si opražíme očistenú a nakrájanú cibuľu, pridáme nadrobno nakrájaný cesnak.
2
Zvyšnú zeleninu očistíme (okrem zemiakov, tie necháme v šupke) a nakrájame na malé kúsky.
3
Pridáme do hrnca, zalejeme vodou a varíme kým zelenina nezmäkne. Dobre ochutíme.
4
Polievku rozmixujeme v mixéri, dochutíme ak je treba.