Vyprážané zemiaky plnené bryndzou a slaninou videorecept

TV Varecha, 11. augusta 2021

Vyskúšajte tento recept a doprajte si jedinečnú kombináciu výrazných chutí bryndze a brusníc.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#zemiaky #slanina #bryndza #brusnicovýdžem #plnenézemiaky #vyprážanézemiaky #brusnicováomáčka

Vyprážané zemiaky plnené bryndzou a slaninou (videorecept)

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

6 ks veľké	zemiaky nové
500 g	slanina
1 kg	bryndza
200 g	džem brusnicový
50 g	maslo
na vyprážanie	masť
	oštiepok údený
	soľ
Na obalenie:
podľa potreby	múka hladká
podľa potreby	strúhanka
2-3 ks	vajcia
	soľ

Postup

1
Nové zemiaky uvaríme v šupke v osolenej vode. Uvarené zemiaky narežeme a malou lyžičkou vydlabeme.
2
Pokrájanú slaninu opražíme, necháme vychladnúť a zmiešame s bryndzou a vydlabanou dužinou zo zemiakov. Zmesou naplníme zemiaky, ktoré potom obalíme v trojobale (hladká múka, rozšľahané osolené vajcia, strúhanka) a vypražíme na masti.
3
Brusnicový džem s trochou cukru zohrejeme na panvici. Keď džem začne vrieť, pridáme trochu masla. Necháme vychladnúť.
4
Vypražené naplnené zemiaky ozdobíme strúhaným oštiepkom a podávame s brusnicovou omáčkou.

Tiež plnené zemiaky:

Jednoduché zemiakové mafiny (videorecept)

Plnené zemiaky pečené v alobale

Havajské rande podľa Petra Bažíka (videorecept)

Zemiaky plnené mletým mäsom

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evanaaa

evanaaa 11. augusta 2021 o 18:33

Tak toto by som rada ochutnala, sľubuje to dobrú chuť, aj keby neboli zemiaky obalené, už len to samo osebe musí byť dobré......bryndza, slaninka.....

@zareaguj

Pekný komentár

2x elen55 a lakey5

Prihlás sa a pridaj komentár