Slovenská kuchyňa (recepty chronologicky)

Nemala som moc času-tak krkovica sa piekla i s kapustičkou.

Kandizovaná citrónová kôra naložená v rume

Mala som vela citronov, čo s nimi-tak zo štavy je limonada citronová, bolo mi luto vyhodit tolko...

Kysnutý osúch na taliansky spôsob

Hovädzie mäso

Z mlieka, cukru, soli a droždia urobíme kvások, pridáme vajce, múku a vypracujeme...

Šúľance s lososom a omáčkou

Z uvarených zemiakov, múky, vajec a soli vypracujeme cesto, z ktorého vytvarujeme šúľance...

Zemiakovo- tvarohové knedlíčky

Keď ostanú zemiaky z predchádzajúceho dňa a rozmýšľate , čo uvariť, skúste tieto knedlíčky, ...

Hrnčeková nielen bezlepková knedľa

táto knedľa patrí v našej rodine k najobľúbenejším. Ako celiatik som vyskúšala veľa receptov a...

Plnený pečený baklažán

Baklažán umyjeme, prekrojíme po dĺžke. Vnútro opatrne vydlabeme a pokrájame na kocky. Na rozohriatu...

Vrabčie hniezdo

Jody is back. :-) A so mnou zasa moja najobľúbenejšia kombinácia - pečeň a zemiaky...

Pizza rožky

Slané chuťovky

Super podavam dalej.

Syrové rožky z kysnutého cesta

Syrové rožky boli kedysi mojím obľúbeným jedlom v závodnej jedálni (naozaj ich robili vynikajúce). Prvé pokusy...

Tvarohovo-cibuľový koláč

Slaný koláč na sychravé zimné popoludnia. Inšpirované receptom zo Slovenskej kuchárky, upravený.

Torta s veveričkou z Ice Age-u

Torty

Tak toto som dnes upiekla... len tak

Bryndzové halušky

Ja ich robím raz za rok , lebo manžel ich moc nemusí ale já ich milujem....

Zapekané zemiaky

Rýchla a chutná večera.

Kurča plnené jablkami a cibuľou

Kuracie mäso

. ďalšia kombinácia mäsa a ovocia :-))

Cisársky trhanec

Koláče

Oddelíme žĺtky od bielkov. Žĺtky vyšľaháme s cukrom a roztopeným maslom do peny, pridáme mlieko...

Zverinová paštéta s brusnicami

Pečienku dobre rozmixujeme. V osolenej vode uvaríme bravčové mäso, po uvarení dvakrát zomelieme. To...

Jelenie závitky so šípkovou omáčkou

Troškove rezne

Tieto rezne varil pan režisér Z. Troška a ja som od neho recept prevzala.

Kelový prívarok s domácou pečenou klobásou

Umytý kel si pokrájame na rezance (približne na veľkosť 1, 5 cm) a uvaríme do 3/4 v...

Syrové mäsíčko

oblubený recept ked má príst návšteva

Kysnutý kapustovo-klobásový závin

Rodinný recept.

Zemiakové lokše

Recept mám z časopisu "Dorka", na ktorý si určite dobre spomínate. V našej rodine patrí...

Chlebík z domácej pekárne č. 1

Chlieb

Recept som si upravila podľa mojej chuti, pečiem ho takto už viac, ako 2 roky....

Dvojaké šišky, s lekvárom a s jahodovou penou

Koláče

tradičné.

Studenvô

Dezerty

Vždy, tak 2-3 krát do roka, hlavne cez zimu ma chytí neodolateľná chuť na studeno, čiže huspeninu....

Rýchla nátierka na mini hamburgery

Treba vyskúšať a ochutnať.

Hlivový perkelt so špenátovými haluškami

Na cibuľke prudko orestujeme nasucho očistenú hlivu (zbavenú slamy), ochutíme soľou, korením, prilejeme zeleninový...

Kelová polievka s opečeným chlebíkom

Na oleji speníme cibuľku, pridáme nakrájaný kel, podusíme, zaprášime hladkou múkou, pridáme mletú...

Zemiakové šúľance na slano

Cestoviny

Cesto: Zemiaky si nastúhame na strúhadle ako mrkvu. Na dosku dáme postrúhané zemiaky, hrubú múku,...

Kapustovy posúch

Urobíme si kvások, pridáme uvarené postrúhané zemiaky, soľ, kmín, múka-vypracujeme cesto. Necháme nakysnúť 30...

Kelová polievka s hubami a klobásou

Neuvádzam počet porcií, ani množstvo surovín, urobila som jej za menší hrniec a množstvá volila...

Štvorposchodové rezy

Koláče

Podľa návodu na obale uvarte oba pudinky a nechajte ich vychladnúť.

Zapekaná brokolica

Brokolicu uvaríme na pare, spolu s 3 strúčikmi popučeného cesnaku a trošku osolíme. Zemiaky uvaríme...

Guláš z diviaka so žemľovou knedľou

Tak tento obed sme si s manželom podelili. On robil guláš a ja knedľu.

Hrachová polievka s badyánom