Farebný tanier s kuracím mäsom fotorecept

Name: Farebný tanier s kuracím mäsom (fotorecept)
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 75 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: kuracie prsia, 1 pár; olej, 0,5 dcl; cibuľa, pol; paradajky, 2 ks; paprika, pol ks; pór, tretina; soľ, pol lyžičky; worcesterská omáčka, 2 lyžice; čili omáčka, pol káv.lyžičky; petržlenová vňať; šampiňóny, 150 g; smotana na varenie, 250 g; oregano, pol lyžičky; syr syrokrém, 2 kusy mäkký; soľ, trochu; horčica francúzska, 1 lyžička; cestoviny, podľa chuti

tatranka, 13. marca 2011

Farebný tanier s kuracím mäsom (fotorecept)

Foto: tatranka

Mám rada pekne a farebne pripravené jedlo,ktoré ma pozýva k stolu.Preto kombinujem a sama sa snažím nejako to jedlo skrášľovať a stále niečo nové Zobraziť celý popisMám rada pekne a farebne pripravené jedlo,ktoré ma pozýva k stolu.Preto kombinujem a sama sa snažím nejako to jedlo skrášľovať a stále niečo nové objavovať. Preto že aj jednoduché jedlo na tanieri uvarené s láskou a pekne upravené veľa napovie o hostiteľovi.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

40 minút
príprava

35 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 pár	kuracie prsia
0,5 dcl	olej
pol	cibuľa
2 ks	paradajky
pol ks	paprika
tretina	pór
pol lyžičky	soľ
2 lyžice	worcesterská omáčka
pol káv.lyžičky	čili omáčka
	petržlenová vňať
150 g	šampiňóny
250 g	smotana na varenie
pol lyžičky	oregano
2 kusy mäkký,	syr syrokrém
trochu	soľ
1 lyžička	horčica francúzska
podľa chuti	cestoviny

Postup

1
Tieto ingrediencie som fotila spolu,lebo som robila ku mäsu aj špenátové halušky.Farebné rezance som mala narobené od minula.Mám ich v receptári.

2
Mäso umyté a odblanené nakrájam na rezance.Polejem ho worčestrovou omáčkou,trochou čili omáčkou posolím a pokapem olivovým olejom.Premiešam na doske.Nechám odpočívať.

3
Medzi tým si umyjem a očistím šampiňóny.

4
Nechám speniť na oleji trochu cibuľky.

5
Pridám do nej šampiňóny.Posolím,pridám oregáno.

6
Keď sú huby vydusené a mäkké,pridám sladkú várovú smotanu.Keď je horúca,pridám mäkký syr a nechám prevrieť.

7
Nakoniec do omáčky pridám petržlenovú vňať a lyžičku francúzskej horčice.

8
Pokrájané mäso orestujem na spenenej cibuľke.

9
Pridám soľ a tiež trochu petržlenovej posekanej vňate.

10
Trochu papriky,paradajky a pór.Necháme šťavu zredukovať.

11
Podávam so špenátovými haluškami a farebnými cestovinami.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

gittka

gittka 13. marca 2011 o 18:36

hned som vedela,že je to tvoj recept.ako vždy super...

@zareaguj

Pekný komentár

tatranka

tatranka 13. marca 2011 o 18:49

@gittka si milá a veľmi ma teší,že poznávaš môj rukopis na tanieri.Pre mňa je to naozaj poklona.

@zareaguj

Pekný komentár

merihe

merihe 13. marca 2011 o 19:17

@tatranka ,si veľmi dobrá a milá kuchárka a cukrárka.Vidieť,že ťa to baví, máš to pekne nazdobené.Určite varíš s veľkou láskou pre svojich najbližších.

@zareaguj

Pekný komentár