Prírodné kotlety s hubami

peter64 - fotkapeter64, 12. marca 2011

tento recept mám od švagriný

Suroviny

4 ks
400 g
2 PL
2 PL
1/2 čl, drvená

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    • Kotlety naklepeme,osolíme,posypeme mletým čiernym korením a obalíme v múke.Na panvici rozohrejeme tuk(olej alebo bravčovú masť)a kotlety z oboch strán opražíme dozlata.Huby očistíme,nakrájame na plátky,dáme na panvicu s rozpáleným maslom a olejom,posolíme,posypeme rascou a za občasného miešania ich dusíme až do vyparaženia šťavy,ktorú huby pustia.Hotové kotlety rozdelíme na taniere,obložíme ich dusenými hubami,polejeme výpekom a podávame s dusenou ryžou.Výpek z kotliet môžeme tiež zahustiť lyžicou múky,opražiť,podliať vodou alebo vývarom z masoxu a krátko povariť.Vzniknutou omáčkou zalejeme kotlety.

Diskusia k receptu

0 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: