(recepty chronologicky)

Vodu so soľou privedieme k varu a asi na minútu do nej vhodíme petržlen. Vyberieme ho,...

Kuracie prsia s nivovou omáčkou

Dnes som rozmýšlala čo uvariť, v chladničke som našla kuracie prsia čo som včera kúpila a...

Holandská omáčka

Bravčové mäso

Na troche oleja osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme múku a pripravíme zápražku. Olúpané zemiaky nakrájame na...

Sviečková omáčka

Hovädzie mäso

Najprv na oleji urestujeme zeleninu, na ktorú nasypeme hŕstku cukru. Miešame, kým cukor skaramelizuje...

Jemná sardelová omáčka

Prílohy

Najprv si pripravíme sardelové maslo: sardely zbavíme chrbtice a jemne nožom vymiešame s 20 g masla...

Lekvárová omáčka

Šípková omáčka

Sušené šípky vyperieme v teplej vode a varíme s klinčekmi a citrónovou kôrou. Rozvarené šípky prelisujeme,...

Orechová omáčka

Orechy, veku namočenú vo vode a cesnak dobre rozmixujeme. Do hladkej hmoty po kvapkách vmiešame...

Hubová omáčka

Očistené huby nakrájané na plátky osmažíme na rozpálenom oleji a pridáme soľ a mletú rascu. Podlejeme...

Uhorková omáčka so smotanou

Mrkvu očistíme, nastrúhame a z masla, strúhanej mrkvy, múky a práškového cukru pripravíme žltú...

Zelerová omáčka

Zeler olúpeme, nakrájame na kocky a na masle udusíme domäkka.

Paradajková omáčka

Na oleji speníme na kocky nakrájanú cibuľku a pridáme na osminky nakrájané paradajky. Pridáme bobkový list,...

Smotanová omáčka s hráškom a šampiňónmi

Prílohy

Cibuľu nasekáme, šampiňóny nakrájame na tenké plátky, všetko dáme na rozpálené maslo, chvíľu podusíme...

Omáčka zo cherry paradajok

Paradajky orestujeme na masle, okoreníme, podlejeme vývarom, zavaríme a zredukujeme.

Pikantná pfeffer omáčka

Do výpeku z mäsa pridáme olej a orestujeme korenie. Do výpeku pridáme brandy, smotanu a...

Pomarančovo– zázvorová omáčka

Na panvici pripravíme karamel, zalejeme džúsom a šťavou z pomaranča, pridáme zázvor, pomarančovú...

Pečivo k vínu - pod vodou

Toto pečivo má rád môj muž a musím ho piecť niekoľko krát ročne a nesmie chýbať na...

Moje Spätzle - špécle

Cestoviny

Vynikajúca príloha, či samostatné jedlo.

Výborné kura

Mám to od jedného priateľa - je to rýchly recept, a veľmi chutný. Stačí dať...

Kuracie prsia v trojobale so sezamom

Tento recept mám od mojej kamarátky. U nás má veľký úspech, pretože sezam dodá tomu...

Seitanové soté s cukinou

Rýchla, chutná a zdravá večera, keď nie je čas na vyváranie.

Katalánske toasty

Drsnejšiu stranu celozrnného alebo pšeničného rožteka potrieme cesnakom a „strúhame“ na ňom rajčinu dovtedy, kým sa...

Brokolicová mliečna polievka

Velmi chutna polievka, ktora sa obvykle pripravuje so slahackovou smotanou. Nakolko som zmenila svoje stravovanie...

Kurací špíz so zeleninou

Kuracie prsia a čerstvú zeleninu nakrájame na kocky a striedavo napichávame na špajdle. Takto pripravené špízy...

Dusené kura na kyslej kapuste

Kurča rozkrájame na štyri alebo viac častí, nasolíme, okoreníme a chvíľu necháme odstáť. Na...

Jednoduchá zeleninová polievka

Polievky

Na cibuľovom základe orestujeme všetku zeleninu, osolíme, okoreníme a zalejeme vodou (asi 1, 5 l)....

Kuracie medailóniky s dusenou zeleninou

Mrkvové šatôčky

Vynikajúce koláčiky, spotrebujete mrkvu, jete zdravo a hlavne chutne

Babkine najlepšie palacinky na svete

Dezerty

Tipy...

Verné srdiečka

Na dosku preosejeme práškový cukor, pridáme nastrúhanú čokoládu, mandle, mleté korenie a bielok...

Rajský chlebíček

Čokoládu a maslo rozpustíme a premiešame vo vodnom kúpeli na hladkú tmavú hmotu. V mise dôkladne metličkou...

Biele božteky

Čokoládu zmiešame s pokrmovým tukom a vo vodnom kúpeli necháme rozpustiť. Necháme chvíľku vychladnúť a malou lyžičkou...

Bigos

Bravčové mäso

S předpisy na bigos je to v Polsku jako u nás s bramboračkou, gulášem, nebo...

Palacinky z varených zemiakov

Z pripravených surovín si urobíme cesto ako na klasické palacinky a aj tak ich upečieme...

Polievka z dyne hokkaido