Tofu - zeleninové lasagne

Name: Tofu - zeleninové lasagne
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: údené tofu, 200 g; mrkva čerstvá, 5 väčších ks; brokolica, 1 ks; pór (menší), 1 ks; mlieko, 1 dcl; vajcia, 3 ks; syr Einam s najviac 50% tuku, 15 dkg; olivový olej, 2 PL; morská soľ, podľa chuti; muškátový oriešok, štipka; vegeta bez glutamanu, 1/2 čl; čili, štipka

martina34, 22. marca 2010

Foto: martina34

Dnes ma Katka2 nalákala na jej mrkvovo - brokolicové lasagne. Nedalo mi a upravila som ti tento recept na bielkovinové jedlo. Vznikli tieto "lasagne" Zobraziť celý popisDnes ma Katka2 nalákala na jej mrkvovo - brokolicové lasagne. Nedalo mi a upravila som ti tento recept na bielkovinové jedlo. Vznikli tieto "lasagne" s tofu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

15 minút
na 200 °C

Suroviny

200 g	údené tofu
5 väčších ks	mrkva čerstvá
1 ks	brokolica
1 ks	pór (menší)
1 dcl	mlieko
3 ks	vajcia
15 dkg	syr Einam s najviac 50% tuku
2 PL	olivový olej
podľa chuti	morská soľ
štipka	muškátový oriešok
1/2 čl	vegeta bez glutamanu
štipka	čili

Postup

1
Očistíme si mrkvu, nastrúhame ju na jemné rezančeky. Pokrájame si pór na kolieska a brokolicu nasekáme na drobnejšie ružičky. Pekáčik alebo zapekaciu nádobu pomastíme olivovým olejom. Tofu a syr si nakrájame na tenučké plátky.
2
Do misy si dáme nastrúhanú mrkvu, pór, pridáme vajíčka, mlieko, soľ, vegetu, muškátový oriešok a čili. Celú zmes riadne premiešame. Do pripravenej zapekacej nádoby na dno poukladáme plátky tofu, na to dáme mrkvovú zmes, brokolicu, prekryjeme plátkami syra a tofu - striedavo. Vrstvu zopakujeme ako predchádzajúcu, kým máme suroviny.
3
Takto pripravené dáme piecť na 200 stupňov asi na 15 minút.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

jarco

jarco 23. marca 2010 o 11:12

Ak tento recept začne preferovať moja žena, začnem sa stravovať mimo domu... Našťastie sa zatiaľ vieme dohodnúť na kompromisoch :-)

Najlepšia bielkovina je dobre krvavý hovädzí steak :-) Tofu mám rád, ale nie ako náhradu živočíšnej bielkoviny.

Ja viem, od veci poznámky, mám len dobrú náladu, tak komentujem kde príde ;-)

@zareaguj

Pekný komentár

martina34

martina34 23. marca 2010 o 11:48

To je úspech, to moje jedlo vyvoláva aj dobrú náladu... :))

@zareaguj

Pekný komentár