Mazurek wielikanocny

Name: Mazurek wielikanocny
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hrubá, 2 a 1/2 hrnčeka; cukor práškový, 3/4 hrnčeka; maslo, 250 g; žĺtky, 4 ks; mlieko vlažné, 4 PL; prášok kypriaci, 1 ks; amareto likér; Plnka; kondenzované mlieko,sladené, 1 ks; povidla, marmeláda (linecká), 200 (cca) g; orechy vlaské, 100 g; mandle - plátky

sbohemrozume, 23. marca 2010

Foto: sbohemrozume

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
príprava

30 minút
na 200 °C

Suroviny

2 a 1/2 hrnčeka	múka hrubá
3/4 hrnčeka	cukor práškový
250 g	maslo
4 ks	žĺtky
4 PL	mlieko vlažné
1 ks	prášok kypriaci
	amareto likér
	Plnka
1 ks	kondenzované mlieko,sladené
200 (cca) g	povidla, marmeláda (linecká)
100 g	orechy vlaské
	mandle - plátky

Postup

1
Nejprve dáme vařit kondenzované mléko. Plechovku s mlékem dáme do kastrolu tak aby byla úplně zakryta vodou, vaříme na velmi pomalém ohni cca 3 hodiny. Poté ji necháme vychladnout do studena. Studenou plechovku otevřeme.
2
Mouku promísíme s práškem, přidáme pokrájený tuk, mléko, žloutky a aroma a vypracujeme těsto. Dáme na púl hodiny odpočinout do ledničky.
3
Formu na koláče vymastíme a vyformujeme těstem s nízkým krajem. Pečeme na 200 stupňů kolem půl hodiny. Z tohoto možství nám vyjdou dva Mazurki - pečeme na kulatém koláčovém plechu.
4
Upečený koláč potřeme povidly, posypeme ořechy a nahoru naneseme masu z mléka. Posypeme mandlovými lupínky

Diskusia k receptu

Pridaj koment

babidka

babidka 23. marca 2010 o 11:58

pred par dnami som pocula o akomsi mimoriadne chutnom kolaciku co jedli moji znami u polskych priatelov... a aha! uz je tu a to ma velmi potesilo :-))))
urcite vyskusam :-)

@zareaguj

Pekný komentár