(recepty chronologicky)

Skúšam, skúšaš, skúšame :) kuchyňa mi robí v poslednej dobe neskutočnú radosť - možno preto...

Rozkvitnuté palacinky

Pestujem si na záhradke jedlé sirôtky. Tieto sa samovoľne rozmnožujú počas celého leta a rastú mi...

Tajomstvo improvizácie

Speváčka, moderátorka a muzikálová herečka Lera pripraví jedlo, ktoré nazvala Tajomstvo improvizácie

Cícerové krokety v sezame so zeleninovými paličkami

Cícerové krokety: Zemiaky očistíme, uvaríme a popučíme. Cícer rozmixujeme ponorným mixérom. Cibuľu a cesnak...

Mandarínkové tiramisu

Mascarpone dáme do misy. Smotanu na šľahanie spolu s kryštálovým a vanilkovým cukrom vyšľaháme. Vyšľahanú...

Pudinkovo-tvarohové pohárky

Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink. Tvaroh ušleháme s cukrem a 100...

Kysaná mléčná polévka s houbami

Večera

Šťávu ze zelí a masový vývar vlijeme do hrnce, jemně osolíme , přidáme bobkový list,...

Bravčový rezeň s karamelizovanou cibuľkou na zeleninovej podstieľke

Dnešný deň klasika, ktorá nikdy nesklame. Nenáročne varenie.

Makovo-piškótové rezy s citrónovou polevou

Nenáročné pečenie, výborný výsledok, dokáže upiecť aj začiatočník.

Pistáciové rezy s citrónovým krémom

Tieto zákusky som upiekla pre vojaka z povolania na dnešnú oslavu jeho 40-tych narodenín.

Čerešňovo-kokosový koláč

Koláče

Odľahčená verzia čerešňovej bublaniny v mojom podaní.

Ríbezľovo-malinový likér

Nápoje

O chvíľu dozrú ríbezle aj maliny, tak posúvam recept na tento svieži a voňavý domáci nápoj,...

Džadky z vachtárne dedka Tatuša

Nezabudnuteľné spomienky na dávno odišlú mladosť a bezstarostné detstvo v našom prázdninovom „Raji“ pod Šarišským hradom...

Tagliolini na paradajkovom ragú s bazalkou

Cestoviny

Na olivovom oleji urestujeme posekanú šalotku a cesnak. Pridáme pokrájané paradajky, bazalku a paradajkový pretlak. Dochutíme...

Bezlepkové cestoviny Bolognese

Hovädzie mäso

Koľkokrát ste sa sami seba spýtali, čo dnes navariť? Bezlepkové cestoviny Bolognese sú náš tip na...

Gratinovaný špenátový koláčik s baklažánovo-tymianovým pyré

Špenátová náplň: Umytý špenát oblanšírujeme na cesnaku a olivovom oleji a primiešame postrúhaný syr a vajce...

Rumovo-levanduľový perníkový koláč

Koláče

Múku, žĺtky, mlieko, olej, cukor, perníkový prášok, škoricu, levanduľu a...

Fit koláč s tvarohom bez lepku

Koláče

Aj keď sa to možno ešte nezdá, leto sa pomaly blíži. A ak aj vy...

Grilovaná prepelica s kuriatkovým rizotom

Umyté a očistené prepelice vykostíme. Mäso zrolujeme do potravinárskej fólie a zavákuujeme. Vo vodnom kúpeli...

Cestoviny s brokolicovo-špenátovým pestom

Cestoviny

Mala som chuť na niečo ľahké a plné zeleniny, navyše si myslím, že to aj...

Grilované rebierka

Na prvú marinádu zmiešame koreniny a soľ s olejom. Marinádou dôkladne potrieme rebierka. Zabalíme ich...

Jahňacia korunka s ligurčekom a bryndzovou kroketou

Omeleta s hubovou plnkou

Variant dobrého úmyslu znásobený so všetkým, čo Vám prekáža, či dokonca zavadzia v pohybe vo...

Jansenove pokušenie s talianskym nádychom

Toto je rokmi overený recept. Myslím, že originál pochádza zo škandinávskej kuchyne. Kedysi som...

Čokoládová kocka

Uvaríme parížsky krém zo smotany, čokolády, cukru, masla a kakaa. Na druhý deň ho trochu...

Živánska na grile

Klobásu a zemiaky nakrájame na kolieska, slaninu na menšie kocky, cibuľu na plátky.

Kotleta s rozmarínovými haluškami a kalerábovým pyré

Očistenú kotletu konfitujeme v bravčovej masti pri 75 °C asi 1, 5 hodiny.

Pstruh s batatovými džatkami, so žihľavovými čipsami a s velouté z potočnice

Umytého a očisteného pstruha zavákuujeme a vložíme do sous vide zariadenia na 65 °C asi na 10...

Grilovaný oštiepok

Pološtiepky jemne pokvapkáme olivovým olejom, zabalíme do alobalu a krátko grilujeme. Stačí, keď sa...

Cuketové „špagety“ s tofu a čipsami z petržlenovej vňate

Polévka z májovek

Tak poslední recept na májovky a už přestanu s májovkami. Vyzkoušel jsem si polévku a také...

Čokoládovo-malinové muffiny s jemným čokokrémom

Recept mám už veľa rokov, robievam ich aj bez krému aj slávnostnejšiu verziu s krémom, ...

Vepřové maso v hlávkovém zelí