Tvarohové tortičky
Tvarohové tortičky

Piškotové dortíčky s broskvemi

rubyrom - fotkarubyrom, 3. mája 2020
Piškotové dortíčky s broskvemi
Foto: rubyrom
8
porcií
40 minút
príprava
30-35 minút
na 180 °C

Suroviny

4 ks (veľkosť M)
200 g
200 g
4 PL horúca
3 PL
štipka
Krém:
2,5 bal.
1 bal.
750 ml
1 KL
3 PL
250 g (v kocke)
podľa chuti
Okrem toho:
 domáca (na zlepovanie)
1 veľký kompót
 na ozdobu (alebo hotové čokoládové dekorácie)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Těsto: Žloutky ušleháme s cukrem do pěny, přidáme horkou vodu , olej a postupně vmícháváme mouku. Nakonec lehce vmícháme tuhý sníh ušlehaný se špetkou soli (jen tak mezi dva prsty). Těsto vlijeme do předem vymazané a moukou vysypané formy na srnčí hřbet. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 - 190 °C asi 35 minut podle typu trouby.

  2. 2

    Mléko smícháme s pudinkovým práškem, přidáme vanilkový cukr a za stálého míchání, aby nevznikly hrudky uvaříme hustý pudink, necháme vychladnout. Přidáme kostku tvarohu, rum, cukr podle chuti a vanilkové aroma. Vše ušleháme dohladka.

  3. 3

    Vychladlý piškot nakrájíme na dílky a kompletujeme vždy dva na sebe, jeden dílek potřeme zavařeninou a nastříkáme krémem, přiklopíme druhým dílkem piškotu a znovu nastříkáme krémem. Ozdobíme půlkou broskve a čokoládovou dekorací. Dortíčky dáme do lednice a necháme je odležet.

  4. 4

    Čokoládové ozdoby můžeme použít kupované nebo si je doma vyrobíme jednoduše sami. Rozehřejeme si čokoládu s malým kouskem másla a dáme do tvořítka s malou dírkou a na pečící papír stříkáme tvary podle své fantazie. Já si je dělám sama, nejsou vždy dokonalé, ale jsou moje.

Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Ovocné, Dezerty, Na sladko, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu