Hlavné jedlá (recepty chronologicky)

Dýně omyjeme, osušíme a na spodku odřízneme, abychom je mohli postavit, horní část...

Taštičky s grilovaným úhorom a kačacou pečeňou

Omáčka ponzu: Najskôr zmiešame všetky suroviny okrem sliviek, dáme na sporák a počkáme, kým sa...

Strakatá fazuľa v kyslej kapuste s údenou krkovičkou

Chutná kombinácia fazule, kyslej kapusty, zemiakov, údenej krkovičky a klobásy.

Chilli con carne

Hovädzie mäso

Nakrájanú cibuľu dáme na olej orestovat do väčšieho hrnca, keď chytí zlatistú farbu pridáme k nej...

Kačací dim sum v domácej teriyaki omáčke

Stehno dáme do roztopeného kačacieho tuku, aby bolo úplne ponorené v masti a pečieme v rúre zohriatej na...

Žemlička bao s bravčovým mäsom a guacamole

Bao žemle: Všetky suché suroviny zmiešame v mixéri s nadstavcom (miesič cesta), pomaly pridávame horúcu vodu a...

Japonské taštičky s cviklovou plnkou

Špenátové lasagne s mozzarellou

Pre vegetariánov alebo tých, ktorí si potrebujú dať pohov od mäska.

Kurací paprikáš trošku inak

Recept mám z Maďarska od známej moderátorky programu "Gasztroangyal", ktorý je prevažne o varení zabudnutých jedál starých materí, ale aj o novej modernej gastronómii....

Hrachová kaša s kyslou kapustou a údeným mäsom

Vydala som sa na staré kolena na Liptov. Až teraz som zistila, aký je Liptov krásny a aké sú tu chutné jedlá....

Gnocchi s hríbmi

Milovníci voňavých hríbov v kombinácii s gnocchami si prídu na svoje. Toto rýchle a chutné jedlo...

Karibská fazuľa

Toto je strašne dobrá vec, ktorá nemôže chýbať na žiadnej našej grilovačke. Obvykle to podávame...

Pečený pstruh na masle s orechovou kôrkou

Taký jednoduchý oddychový sobotný obed. Pečený pstruh na masle a do otvorov som plnila drvené orechy....

Jogurtové kuracie prsia so špenátom

Fajné, jemné.

Bryndzové pirohy so slaninkou

Kedysi jedlo chudobných, dnes vyhľadávaná pochúťka v reštaurácii. No nemali to výborné? Vedeli si dopestovať...

Slivkové gombóce starej mamy zo zemiakového cesta

Ďalší recept z babkinej kuchárskej knižky. Tieto gombóce sa varili v zimných mesiacoch, keď neboli čerstvé slivky....

Bezlepkové pampúchy s makom

V uponáhľanej dobe, akú žijeme, občas nemáme veľa času na prípravu jedla. Vtedy častokrát siahame po niečom praktickom....

Kuskus so zeleninou a s mandľami

Dvojmäsová sekaná s hubami po našom

Hovädzie mäso

Našťastie mám od mojich agentov, čerstvé podrobné informácie o „hubovej situácii“ na SVK....

Výborné cestoviny so schwarzwaldskou šunkou a s mozzarellou

Ja som si pre seba tento recept nazvala "cestoviny z čierneho lesa", podľa použitej schwarzwaldskej šunky. Je to úžasná kombinácia chutí......

Candát, smetanový pórek a brambory

Na másle zpěníme na jemno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájený pórek, osolíme, opepříme a krátce...

Výborné rizoto

Na dnešný deň, obed, no môže byť aj večera aj pre náročných.

Jogurtové kuracie prsia v orechovom obale

Plněné zapečené brambory s parmazánem

Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě. Pak je oloupeme a překrojíme na půlky, opatrně...

Zapekané špekáčiky so šampiňónmi

Na rýchlo pripravený obedík.

Roláda z morčacích prsičiek s gaštanovo-žemľovou plnkou

Hodolanská omáčka

Při mé nedávné návštěvě Olomouce kde jsem vyrostla, se mi vybavily vzpomínky na dětství a také na jídlo, které nám vařila maminka s babičkou....

Mandľové lievance bez lepku

Dezerty

Guláš z pôvabnice dvojfarebnej

Je to veľmi chutná a voňavá huba, ktorá teraz rastie na lúkach v takom množstve, ...

Kuřecí roládky a bramborové spirály s parmazánem

Prsa přes folii naklepeme, osolíme, opepříme, poklademe tenkými plátky vepřového česnekového boku a pevně...

Jelení gulášik s knedľou z ovsených vločiek

Občas manžel dostane od kamarátov poľovníkov zverinu - tak potom býva aj tento fajnový gulášik s kúsok...

Mäsové guľky v kyslej kapuste celkom inak

Hovädzie mäso

Nemáte práve kapustné listy na plnenie a máte práve chuť na plnenú kapustu. Mäsové guľky jednoducho...

Špecle s bryndzou a kyslou smotanou

Je to veľmi rýchla napodobenina zemiakových halušiek bez kopy špinavého riadu.

Ryžové rezance s krevetami podľa Evy Černej