Farmárske kuracie stehno na sušených hríboch fotorecept

Postup

1. 1

   Kúpila som farmárske kurča, malo 2,70 kg, ozaj krásne ako pravé domáce od maminky. Rozporciovala som ho a uložila do mrazničky. Jedno stehno som pripravila dnes na obed, tie stehná sú veru veľké.

   
2. 2

   Veľké stehná, krásne žlté mäso.

   
3. 3

   Masť som rozohriala a rozrezané stehno som opiekla sprudka zo všetkých strán. Pridala som šalotku a cesnak, posypala mletou paprikou a podliala slepačím vývarom, ktorý sa mi práve varil na sporáku. Počas dusenia som podliala troškou vývaru a dusila som pod pokrievkou 50 minút.

   
4. 4

   K mäkkému mäsku som pridala vopred namočené sušené lesné huby a ešte chvíľku nechala podusiť.

   
5. 5

   Tu je slepačí vývar s domácimi rezancami.

   
6. 6

   Hotové mäso som podávala s ryžou a uhorkovým šalátom. Prajem vám dobrú chuť.