Hlavné jedlá (recepty chronologicky)

Teď si asi budete myslet jen jedno. Co je to za kuchaře, když neví jak...

Sójové koláčiky s avokádovým dipom

Sóju namočíme do horúcej vody a necháme cez noc napučať. Na druhý deň vymeníme vodu a...

Kuracina s rajčinovým pretlakom-Пилешко с доматен сос

Kuracie v rajčinovom pretlaku je vlastne taký bulharský tradičný recept ktorý má viacero variánt na prípravu...

Falafel z červenej šošovice s tymianovým dresingom

Falafel je jedlo, ktorému nikdy neodolám a tak ma dlho lákalo vyskúšať okrem tradičného variantu, ...

Fazuľovo-hubové ragú so zemiakovým závinom

Na olivovom oleji osmažíme na kocky nakrájanú mrkvu, zeler, petržlen, cibuľu a nasekaný cesnak....

Pečené batáty s cícerovou plnkou

Úžasné lečové rezne

Večer zarobím a na druhý deň len hodím na olej, pripravím si k tomu hocijakú prílohu,...

Chrumkavé pečené kuracie nugetky

Chrumkavé pečené kuracie nugetky v jogurtovej kruste, servírované s lahodnou jogurtovo-horčicovou omáčkou. Pozrite si videorecept nižšie...

Pivné koleno

Bravčové mäso

Je to balzam pre oko aj žalúdok.

Treska na čiernom šošovicovom šaláte

Naše prababičky aj bez vedy neomylne vycítili, že strukoviny – premenené na polievky či prívarky –...

Langoše ako zo stánku

Milujem langoše a skúšal som veľa receptov, ale boli dosť ťažko stráviteľné. Tento recept je bez...

Kváskové dukátové buchtičky

Dezerty

Kváskujem už pomaly rok, ale len nepatrnými krokmi sa púšťam do nových výziev. Chlieb a...

Deti varia šunkové fliačky

Bravčové mäso

S príchodom detí do domácnosti sme prešli z fast foodu na slow food. Nie preto, ...

Vyprážané figy v tempure z lieskovcov

Dezerty

Jánošíkova plnená taška

Recept sme si vymysleli sami doma. Manžel mi rozprával, akú by mal predstavu a ja...

Perky plnené jahodovým džemom

Ošúpané uvarené zemiaky si nastrúhame strúhadlom na pomúčenú dosku, spravíme si kopček, kam pridáme žĺtok,...

Teľací mešec s orechovo-ovocnou plnkou

Teľací chrbát nakrájame na plátky a vyklepeme. Osolíme. Do mixéra dáme pokrájané kuracie prsia, ...

Kuracie prsičká v orechovom fáši

Zaúdený jelení chrbát s orechovo-jablkovým pyré

Veľa ľudí si myslí, že orechy sú doménou sladkej kuchyne. Nie je to však pravda,...

Kurča pečené s pomarančom a zemiakovo-cibuľový šalát s marinádou

Uvažovala som dlho pred varením, čo k tomu kurčaťu. Ryža, zapekané zemiaky? No nič...

Kurča v kabáte s bylinkami

Do misky si nasypeme soľ, trocha korenia, pridáme tri bielky, asi dve deci vody...

Svatomartinská husa

Tak si myslím, že jdu s křížkem po funuse s tímto receptem. Ale na druhé...

Jarný tabouleh

Recept od Silvie Horeckej

V rúre dusená ryža s kuracím mäsom

Turecký názov- Tavuk kapama :-) Je to vlastne ryža a kuracie mäso pripravené naraz v rúre,...

Zapekané mäsové guľky

Hovädzie stehno pomelieme a ochutíme soľou a korením.

Kuracie prsia, syr a šunka

Tento recept je inšpirovaný cordon bleu... A však ja som si ho trošku upravila podľa...

Hokkaido noky s hovädzími guličkami na tekvicovej omáčke

Hokkaido noky: Polovicu z jednej veľkej hokkaido tekvice (alebo jednu malú) zbavíme jadierok, ošúpeme, nakrájame...

Jahňacie kotletky s cibuľovou omáčkou

Jahňacie kotletky zbavíme kostí a napichneme na ihlu. Osolíme a okoreníme. Opečieme z oboch strán a dáme do rúry...

Fish and Chips v tortille

Slávne britské jedlo Fish&Chips vzniklo v druhej polovici 19. storočia v rade robotníckej triedy a je...

Podarilo sa mi po prvýkrát kúpiť u nášho mäsiara bravčové líčka a pripravila som ich na bielom...

Soté s jogurtom a zemiakovými čipsami

Baklažán s mäsovou plnkou