Jablkové lievance

Jablkové dolky s lesným ovocím

Name: Jablkové dolky s lesným ovocím
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: múka hladká, 200 g; mlieko, 300 ml; prášok kypriaci, 1 bal.; vajce, 1 ks; cukor kryštálový, 50 g; cukor vanilkový, 10 g; jablká, 200 g nastrúhané; škorica mletá, štipka; ovocie lesné, (brusnice, černice, maliny, ríbezle, jahody); mäta; med; cukor práškový; rum; šťava limetková; tvaroh

Daniel Klapač
kuchár hotela Boboty*** vo Vrátnej doline, 8. augusta 2018

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#jablkovelievance #ovocie #jablka #lievance #dolky

4
porcie

30 minút
príprava

Suroviny

200 g	múka hladká
300 ml	mlieko
1 bal.	prášok kypriaci
1 ks	vajce
50 g	cukor kryštálový
10 g	cukor vanilkový
200 g nastrúhané	jablká
štipka	škorica mletá
(brusnice, černice, maliny, ríbezle, jahody)	ovocie lesné
	mäta
	med
	cukor práškový
	rum
	šťava limetková
	tvaroh

Postup

1
Z múky, nastrúhaných jabĺk, zo škorice, z kypriaceho prášku, cukru, vajíčka a mlieka vypracujeme hustejšie cesto, z ktorého pečieme na oleji lievance.
2
Umyté nakrájané ovocie podlejeme troškou vody a podusíme. Ochutíme medom, čerstvou nasekanou mätou, kvapkou rumu a limetkovou šťavou.
3
Aranžujeme podľa vlastnej predstavy na tanier. Môžeme dozdobiť tvarohom a posypať práškovým cukrom.