Dusené (recepty chronologicky)

Vzniklo z nedeľnej nudy :o)

Teľacie rezne v chrenovej omáčke

tento recept mám od môjho naj kamaráta s ktorým sa kamarátime už 42 rokov.

Izraelský baklažánovo - paradajkový šalát

Tento šalát je u nás nie veľmi známy, je veľmi pikantný a chutný, podáva sa...

Pravý židovský husací šolet

Večera

Husací šolet je tradičným jedlom židovskej kuchyne a má rôzne receptúry, ktoré sa varia aj dnes....

Záhorácky smotanový guláš

Umyté pliecko nakrájame na rovnomerné kocky (4 – 5 na porciu). Huby prepláchneme a namočíme do...

Baraní chrbat na spôsob diviny

ďalší recept od mojej kmotry.

Baraní guláš

teraz zmeníme trochu druh mäsa tento recept mám od mojej kmotry

Rebierko z diviaka na cesnaku

ďalší recept z diviny ale nielen z diviny môžu byť aj bravčové rebierka.

Revírnicke tajomstvo

ďalší z mojej edícii a kamaráta poľovníka

Jelenie pliecko s tymiánom na červenom víne, na hubách s čučoriedkami

Nedávno som čakala vzácnu návštevu a čím si ho správne uctiť, bolo pre mňa neuveriteľne ťažké,...

Bravčový pörkölt s kyslou kapustou a smotanou-špeciál.

Dlho som váhal či tento recept na tejto stránke zverejniť!Segedínskych alebo Szekely gulášov je tu neurekom. Lenže...

Hovädzie na mrkvičke

Hovädzie mäso

Je to obdoba sviečkovej ale oveľa, oveľa diétnejšej alebo keď deti nechcú jesť mrkvu :-)))))

Plachetnička

Inspiraci jsem našla v jednom starém časopise.

Srbský paprikáš z teľacieho jazyka

Jazyk obvaríme v slanej vode s cesnakom asi 30 minút. Vyberieme a olúpeme. Na tuku...

Rizoto pre labužníkov

Kuracie mäso

Rizoto som obyčajne varila len z nedostatku inšpirácie, ale odkedy som videla pripravu rizota talianskym kuchárom, ...

Hovädzina v hubovej omáčke a dvojmäsový perkelt slaninový

Hovädzie mäso

Na počiatku môjho varenia je krava!Voly, býky, teľce skrátka – tur domáci, alebo lichva!Tak do dvoch rokov,...

Poľovnický guláš z diviny

ďalší z mojej edície a od kamaráta a sestry

Pikatný guláš z diviny

ďalší od poľovníka a mojej kuchárskej edicie

Kotlikový srnčí guláš

Pridám zopár receptov z diviny tento recept mám od kamaráta poľovníka.

Prsia Ľudmila (dvojky)

Čo tu mám napísať?Napadlo ma to, tak som to realizoval... Niekto jedol s chuťou, niekto s rozpakami...

Viedenský guláš z daniela

Francúzsky králičí bonne femme

Na rozpálenom oleji restujeme osolené a korenené mäso, kým sa nezavrie. Mäso vyberieme a odložíme....

Arabská jahňacia Bakapka

Zabíjačková špecialita zo žitného ostrova

Na zabíjačke u nás to býval prvý teplý pokrm, ktorý sa podával. Bývalo to okolo...

Guláš z diviaka

Včera som dostal mäso z diviaka. Jeden väčší kus som použil na dve jedlá. Z...

Morčacie prsia s kukuricou a červenou fazuľou

Tento recept som našla vo vianočnej Tine z roku 2002, u nás je veľmi obľúbený.

Chutná dusená ryža

Jednoduchý recept na dusenú ryžu. Je lahodná, jemná a vhodná ako príloha k mnohým zeleninovým...

Restovaná pečeň na mix šaláte

mix šalát pokvapkám balsamicom a olivovým olejom a premiešam a zároveň na trošku oleja dám restovať...

Marinovaná červená kapusta k pečenému mäsu

Približne pred rokom sa mi dostal do rúk tento menej známy recep na červenú kapustu, vyskúšala...

Hovädzia romanca

Hovädzie mäso

Recept na túto pochúťku mám zdedenú po babičke. Pripravujem ho vždy vtedy, keď k nám...

Ryža z tlakáča

Nič extra, žiadny slávny recept, ale je to spôsob ako čo najrýchlejšie uvariť chutnú ryžu....

Zemiakové placky plnené kyslou kapustou

Toto jedlo som jedávala v jedálni, keď som ešte pracovala. Zemiakové placky mame doma radi, ...

Semolini á la brokolica a kuracie mäsko

Kuracie mäso

Cestoviny zbožňujem, a znovu som vymýšľala niečo nové. A opäť sa podarilo. Veď posúďte...

Pikantná fazuľa

Včera na večeru sa rozvýjala moja polovička. Vymyslel si takúto chutnú večeru. No nezaprie sa,...

Farebný hrniec

Niektoré jedlá majú pre mňa zvláštne čaro. Samozrejme, každé jedlo má svoju fantastickú chuť a...

Jelenie ragú na červenom víne