Cuketová nátierka fotorecept

dorisa - fotkadorisa, 4. apríla 2011
Cuketová nátierka (fotorecept)
Foto: dorisa

Túto nátierku som robila na jeseň, dnes som ju robila, ale len jednu porciu na slané koláčiky. Mám ich zavarené, ale chcela som uviesť Zobraziť celý popisTúto nátierku som robila na jeseň, dnes som ju robila, ale len jednu porciu na slané koláčiky. Mám ich zavarené, ale chcela som uviesť aj fotopostup, tak dnes robím nátierku na jedno použitie.

30 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1500 g
500 g
100 g
5 PL
1 ks (väčší)
2 PL
5-8 strúčikov
1/2 KL -mleté

Postup

  1. 1

    Suroviny (ja som teraz robila len na jedno lístkové cesto, namiesto paradajkového pretlaku som tentokrát použila 2paradajky)

    Cuketová nátierka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cuketu, cibulu a paradajky som nakrájala na kocočky.

    Cuketová nátierka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Do kastrola som dala tuk, dalej cibuľu a nakrájanú cuketu.

    Cuketová nátierka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pridala som nakrajané paradajky( mal byt paradajkový pretlak)...

    Cuketová nátierka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    ...pridala som pretlačený cesnak, ochutila som sojovou omáčkou,chilli papričkami , vegetou, soľou, mletym čiernym korením a dusila som, pokiaľ zmes nebola mäkká(cca 20min.)

    Cuketová nátierka (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Ked je cuketová zmes udusená, tak ju rozmixujeme na jemnú nátierku. Ešte horúcu plníme do pohárikov , dobre uzavrieme a sterilizujeme asi 5 minút pri teplote 100 stupňov. Nátierka sa hodí ako plnka do slaných koláčikov, alebo len tak na hrianku, alebo pečivo. je veľmi chutná.

    Cuketová nátierka (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

anina43
všetky rcp od teba sú výborné, pomazánka je určite veľmi chutná, ukladám do KK a len čo budem mať cuketu, urobim si ju podľa tvojho rcp, dik
marianna76
Super, škoda, boli sme v meste a cuketu som nekúpila... tak nabudúce. Dík...
bejda7
Takúto nepoznám,aj keď cukinu robievam na rôzne spôsoby...ďakujem ukladám:))
julica
Jé, toto si uložím s výkričníkom, aby som na ňu v lete nezabudla. zatiaľ robím len "tatarskú" z cukiny, tiež je super
marianna76
Ále Vlasti, našla som si tvoju nátierku v mojej kuchárke. Ešte že som si ju odložila. Utekám po cukiňu.
dorisa
@marianna76 , Marianka, len si ju urob riadne veľa, oplatí sa. Mala by som si ju aj ja spraviť,lebo bez nej som smutná:(
marianna76
Áno, tak sa na ňu teším, veci mám nachystané, len dnes to nevyšlo. Aj rajčiny mám svoje... aj asi tekvicu bielu tam pridám. Ďakujem
estebania
v sobotu sme ju varili a dnes zase. NAJLEPSIA, neviem sa jej dojest, dakujem za recept:)
marianna76
Och, Vlasti, tak som sa tešila na túto nátierku, dosť som jej mala, super chutila ... a cukina sa so mnou asi nebaví. Pokazila sa mi.... aj Nutela z cukine... Tak som smutná...
alanr
Je božská, robila som ju presne podľa tohoto receptu a vyšla na 100%. Teraz sa chystám na ďalšiu várku, lebo som ešte nejaké cukety objavila v záhrade. Díky za inšpiráciu!
dorisa
@kimlo , aj je... mám po ruke , keď príde chuť na niečo slané. Ďakujem za komentár.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha