Druhy mäsa (recepty chronologicky)

Jednoduchá nátierka, na ktorú potrebujete oškvarky.

Morčacie stehno dolné na bielom víne so saturejkou

Náš nedeľný obed

Marinované morčacie prsia so schwarzwaldskou šunkou a syrom

Deň pred prípravou si umyjeme mäso, narežeme na rezne, len zľahka vyklepeme a osolíme z...

Bravčové karé na hubách

Jednoduché a chutné jedlo, ak sa niekto chce zbaviť zásoby sušených húb z minulej sezóny...

Klopsy na smotane

Ďakujem Viera1 a pánovi Fedorovi Malíkovi za rekonštrukciu receptu. Poznám to z kúpeľov, robili to...

Údená makrela na spôsob gulášu

Netradičný spôsob využitia tejto skvelej ryby.

Bruschetta so šunkou a s čerešňovým ragú

Čerešnička na torte – známe úslovie ilustruje, ako veľmi si homo fajnovus váži toto jarno–letné ovocie. No...

Panenka s liškovou omáčkou

Panenku osolíme a opepříme a na oleji s máslem opečeme, postupně obracíme, aby se opekla...

Perkelt s kuracími budzogánikmi na zelenine

Výraz „kuracie budzogániky“ som odkopíroval od mojich Čvorgľov „Bľižňakoch“, krátko na to kedy sa „vy-odkopali” z...

Kebab/Köfte

Kebab, köfte, alebo aj čevapčiči :-) kto ako to volá. Niektoré sa od seba trošku líšia,...

Grilovaná pražma s citrusovou plnkou

Pražmy očistíme, osušíme a z oboch strán narežeme, aby sa rýchlejšie prepiekla.

Údené kuracie stehná na víne v pomalom hrnci

Tento recept vznikol, že je moc teplo a nechcelo sa mi pariť pri sporáku. Tak...

Grilovaná sviečkovica so „živánskymi“ zemiakmi

Slovenská Smörgåstårta

Slané chuťovky

Slovenská verzia tohto severského receptu, tresku tam asi nemajú.

Mám rád ázijskú kuchyňu.

Rib eye steak s grilovaným batatom a so šalátom „coleslaw“

Kuracia ihla zo srdiečok, kukurice a jabĺk

Soté z panenky à la Picúr

Primáš kapely Cigánski Diabli Štefan „Picúr“ Banyák pripraví soté z panenky.

Grilovaný jahňací chrbát s rukolovým pestom

Teplý šalát so špargľou a s rybou

Letný ľahký šalátik na horúce dni

Lilek s hovězím po japonsku

Miluju lilek na všechny způsoby. Možná se ho někdo také ujme? :-) Kombinace lilku s pikantním...

Grilované čevapčiči a pljeskavica

Letné grilovačky si vždy užívame aj my profesionáli, či už grilujeme na dreve, na uhlí,...

Steak s hubovou omáčkou

Kus hovädzieho s hubovou omáčkou - kto by si nedal?

Bravčová panenka na zelenine s paradajkami

Bravčová panenka na zelenine s rajčinami podávaná s ryžou. Veľmi rýchle a pomerne lacné jedlo.

Delikatesné kuracie soté s ananásom

V posledných rokoch sa mi nejako zmenili chute - obľúbila som si kombináciu mäsa a ovocia...

Bravčová panenka v slanine s hubovou omáčkou

Rýchle, pomerne jednoduché a podľa mňa výborné, aj keď nie moc fotogenické.

Cuketové rolky plnené hydinovým mäsom

Milujem tieto ľahké letné jedlá, ktoré neprimerane nezaťažujú tráviaci systém. A ak sú z jedného...

Penne po taliansky

Veľmi chutné cestoviny, troška náročnejšia príprava, ale stojí to za to.

Šalát s kuracími prsiami

Ľahký šalát na teplé dni.

Bravčové mäso na kyslých uhorkách

Mám rád kyslé uhorky a tak vznikol tento recept.

Špenátový hovädzí perkelt z rúry

Výborné ľahké jedlo, ktoré si pripravíte bezprácne v rúre :-) K tomu si zvolíte už len...

Krevetový šalát