Pečená cibuľa plnená pikantným soté

Ľuboš Galbavý a Silvia Varačková
z reštaurácie Meet and Eat v Piešťanoch, 4. marca 2020

Foto: Pravda - Robert Hüttner

4
porcie

15 minút
na 200 °C

Suroviny

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

alebo

1
Cibuľu očistíme, vyberieme stred, ktorý nakrájame na kocky a opečieme na oleji. Pridáme na malé rezance nakrájané karé, cesnak, papriku, podlejeme vodou, paradajkami, pridáme soľ, korenie, čili a zmes dusíme do zmäknutia.
2
Zmesou naplníme vydlabanú cibuľu a zapekáme posypanú nastrúhaným ementálom v rúre rozohriatej na 200 °C asi 15 minút.