Bravčové pliecko po cigánsky fotorecept

Postup

1. 1

   Bravčové pliecko som umyla a osušila kuchynským papierom.

   
2. 2

   Mäso som nakrájala na plátky.

   
3. 3

   Pripravila som slaninu, cibuľu, cesnak.

   
4. 4

   Všetko som nakrájala na kocky a pripravila som si zavárané lečo. Pre takéto potreby som si plnila lečo do menších 120 ml fliaš.

   
5. 5

   Na kocky nakrájanú slaninu som opiekla, aby sa vytopil tuk.

   
6. 6

   Mäso som sprudka opiekla z oboch strán.

   
7. 7

   Mäso som vyložila na tanier.

   
8. 8

   Do výpeku som pridala cibuľu, cesnak a opiekla.

   
9. 9

   Pridala som mletú červenú papriku a pomiešala.

   
10. 10

    Pridala som lečo a spolu podusila chvíľku.

    
11. 11

    Pridala som klobásu, nedala som veľa, aby zase nebolo jedlo len klobásové.

    
12. 12

    Vložila som mäso a zase chvíľku podusila spolu s lečom.

    
13. 13

    Podliala som troškou vody, len toľko, aby bolo mäso ponorené.

    
14. 14

    Osolila, okorenila a pod pokrievkou dusila do mäkka 50 minút.

    
15. 15

    Pokiaľ sa mäso dusilo, pripravila som si nokerle. A to už je hotové mäso.