Lokše

Plnené lokše fotorecept

Name: Plnené lokše (fotorecept)
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Total time: 28 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: stehno morčacie , 300 g mleté; pečeň kuracia , 250 g; paprika červená kalifornská , 1 ks; slanina údená, 70 g; cibuľka jarná, 1 zväzok; cesnak , 5 strúčikov; paradajky, 3 ks čerstvé; omáčka čili ostrá, 2 PL; čili sušené mleté, 1 KL; vývar zeleninový, 150 ml; olej; soľ; lokše, 1 bal.

kvakac, 8. marca 2020

Foto: kvakac

Takto naplnené lokše voláme, že sú na vraní spôsob. Ja sa ich neviem dojesť. No keď chutí - no nedaj si!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#lokše #plnenélokše #morčaciemäso #mäsováplnka

5
porcií

8 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g mleté	stehno morčacie
250 g	pečeň kuracia
1 ks	paprika červená kalifornská
70 g	slanina údená
1 zväzok	cibuľka jarná
5 strúčikov	cesnak
3 ks čerstvé	paradajky
2 PL	omáčka čili ostrá
1 KL	čili sušené mleté
150 ml	vývar zeleninový
	olej
	soľ
1 bal.	lokše

Postup

1
Na rajnicu dáme lyžicu oleja, na to mladú cibuľku a slaninu všetko nakrájané na drobno. Cibuľku so slaninou necháme chvíľu popražiť a pridáme pokrájanú papriku s paradajkami. Opečieme a teraz dáme posekaný cesnak na drobno.

2
Keď je to všetko opečené, vložíme mleté mäso. Necháme ho za stáleho miešania zatiahnuť a podlejeme trochou vývaru. Prikryjeme a podusíme. Počas toho pridáme čili omáčku a mleté čili. Podlievame vývarom, aby to nebolo suché, no nie aby to zas v ňom plávalo.

3
Keď sa mäso urobí (na skus) pridáme nakrájanú pečeň. Tá je za ozaj chvíľu urobená, tak aby bola mäkká. Teraz trochu osolíme a odstavíme zo sporáku. A sme vysmiati, hotovo.

4
Na tanier dáme teplú lokšu, na ňu urobenú zmes, preložíme cez polovicu a mastíme do seba. Kto chce si urobí doma lokše. Ja som kúpil v hypermarkete a bolo v balíku 9 kusov. Táto zmes vystačila na ne.