Zimné (recepty chronologicky)

Vegetariánsku verziu francúzskych zemiakov som jedla prvýkrát v Ášrame v Střilkach, kde bolo skvelé všetko jedlo...

Škvarková (sterilizovaná) nátierka

Bravčové mäso

Okrem predvianočného obdobia je toto obdobie zabíjačiek, preto som sa rozhodla prispieť aj našim rodinným receptom...

Grilážky

Advent vonia na sto spôsobov. Veď sa pripravujú najhojnejšie sviatky roka. Z kuchýň cítiť...

Vegánska huspenina

Priateľ dostal od otca huspeninu, takú tú klasickú - slovenskú, z koží a tak...

Ipeľská kapusta aj pre bezlepkáčov

Bravčové mäso

Tento rcp. mám v zošite asi 20 rokov, varila ho kedysi v tv nejaká herečka,...

Domáca kapustnica s hríbami a klobáskou

Večera

Aj kapustnica je jedlo, ktoré nemože u nás chýbať na Vianoce. Varíme ju vo veľkom...

Vianočná hríbovica

Bol som obdarovaný pohárom sušených húb do kapustnice, ale časť som odobral a použil na moju...

Snehuliaci

Hádam poteším svoje vnúčatá.

Makové gombíky

Mak je naša domáca superpotravina a pri tohtoročnom vianočnom pečení nesmie chýbať. Milujeme ho nielen pre...

Vianočné medové pláty

Takto medové pláty vydržia. Bližia sa Vianoce a ja mám viac času na iné pečenie...

Dýňový dort

Torty

Dort je koncipován do formy o velikosti 20-22 cm a jelikož žádnou takovou formu nemám, pekla...

Vegetariánska kapustnica

Vegetariánska kapustnica u nás nesmie chýbať na vianočnom stole. Ale rada ju pripravím aj iný chladný...

Kapustová polievka

Večera

Celkom obyčajná, nezahustená kapustová polievka.

Zaúdený jelení chrbát s orechovo-jablkovým pyré

Veľa ľudí si myslí, že orechy sú doménou sladkej kuchyne. Nie je to však pravda,...

Jesenný hruškový koláč

Koláče

Všetky ingrediencie si zmiešame a vypracujeme lepivé cesto, ak bude suchšie pridajte ešte lyžicu vody...

Svatomartinská husa

Tak si myslím, že jdu s křížkem po funuse s tímto receptem. Ale na druhé...

Tekvicovo-batátová polievka

Zeleninu ošúpeme a nakrájame na kocky. V hrnci zohrejeme olej a podusíme cibuľku nakrájanú na drobné...

Hokkaido noky s hovädzími guličkami na tekvicovej omáčke

Hovädzie mäso

Hokkaido noky: Polovicu z jednej veľkej hokkaido tekvice (alebo jednu malú) zbavíme jadierok, ošúpeme, nakrájame...

Opitý Izidor

Stará dobrá klasika na nedeľu ku káve.

Mamičkin špenát

V škole sme špenát odmietali, ten ktorý nám navarila doma mamička, ten chutil vždy....

Vitamínová bomba

Tento osviežujúci šalát je vhodný ako hlavné jedlo alebo príloha. Osobne si ho veľmi rada dávam...

Kvasená zelenina

Zdravý spôsob ako zúžitkovať poslednú jesennú zeleninu zo záhrady. Ide o fermentáciu, mliečne kvasenie, ...

Kapustové fašírky s ovsenými vločkami

V osolenej vode uvaríme ovsené vločky a necháme vychladnúť. Kapustu dôkladne vyžmýkame a zmiešame s ovsenými...

Kapusta je malá lekáreň. Navyše aj jednoduchým surovinám pridáva nové chuťové rozmery. Vedeli to už...

Ovocný nápoj s koreninami

Nápoje

Ak niečo patrí k jeseni, tak je to určite voňavý hrejivý nápoj z ovocia a korenín....

Chrbát z jeleňa s hruškovým čatní

Tekvicové pyré: Tekvicu na pyré očistíme, nakrájame na kocky, pokvapkáme olivovým olejom, osolíme a...

Kačacie prsia s terinou a baby hruškou

Kačacie prsia očistíme, nasolíme údenou soľou, pridáme tymian a čierne korenie a dáme do vyhriatej...

Pečená dýně s fenyklem

Mezi podzimními a zimními jídly mám ráda nejen dýňové polévky, ale i saláty. Syrový fenikl...

Cviklové rizoto