Sezamové rožteky

patincatsomekitchen, 22. decembra 2018

Tradičné vanilkové rožteky obsahujú mleté orechy. Tento rok som ich rozhodne chcela piecť, ale žiadalo sa mi nejakej zmeny. Orechy som nahradila sezamom a výsledok je podmanivý. Sezam nie je úplne typická surovina pre naše vianočné koláčiky, ale som rada, že som sa do toho pustila. Bohatá chuť sezamu pekne kontrastuje s jemnou cukrovou posýpkou, spolu tvoria neodolateľnú pochúťku. Z tejto dávky vyjde 50 stredne veľkých rožtekov.

#sezamoverozteky #sezam #rozteky #drobnepecivo

40 minút
príprava

10-13 minút
na 180 °C

Suroviny

250 g	múka hladká
200 g	maslo
80 g	cukor práškový
120 g mleté	semienka sezamové
Na obaľovanie:
	cukor práškový
2 bal.	cukor vanilkový

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Prihlásenie

alebo

Registrácia

Postup

1
Sezam najemno zomeľte.
2
Všetky suroviny zmiešajte a vypracujte cesto. Odložte ho do chladu na 30 minút.
3
Z cesta tvarujte rožteky. Poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte pri 180 °C, 10 - 13 minút (závisí od rúry).
4
Ešte teplé obaľujte v práškovom cukre zmiešanom s 2 vanilkovými.