Zajačie mäso (recepty chronologicky)

prazdny

Králik z rímskeho pekáča

Hlavné jedlá

Podarilo sa mi zohnať zopár domácich králikov, tak som sa rozhodoval na aký spôsob jedného spravím,...

prazdny

Zajačí chrbát

Hlavné jedlá

Jednoduchý recept na prípravu výživného zajačieho mäsa.

prazdny

Králik na smotane podľa Romana Paulusa

Hlavné jedlá

Vyskúšal som už viacej receptov na králika na smotane, tento je zatiaľ najlepší.

prazdny

Zajačia roláda s krúpkovo-slivkovou guľkou

Hlavné jedlá

Cítiť v nej vždy iný les a inú lúku. Nielen podľa druhu a veku zveri, ale...

prazdny

Terinka zo zajaca s višňovým dipom

Hlavné jedlá

Mäso nakrájame na rezance, osolíme, okoreníme, pridáme cesnak, bobkový list, celé nové korenie,...

prazdny

Zajačie kúsky s kozákom brezovým

Hlavné jedlá

Skoro rok čakal tento rcp v archíve na zverejnenie. Pripravil som ho vlani, keď som...

prazdny

Zajačina à la Stroganoff s jalovcom a drienkovicou

Hlavné jedlá

Ortodoxní „Stroganoff_číci‟ budú mať asi výhrady voči tomuto parafrázovanému názvu pre môj ďalší recept na zajačie mäso....

prazdny

Zajačí perkelt s hráškom

Hlavné jedlá

25. februára t. r. sme sa sťahovali za teplom do Arizony. Bolo potrebné...

prazdny

Zajačí chrbát v hubovom fáši s tekvicou

Hlavné jedlá

Umytý a osušený chrbát odblaníme, odrežeme konce tak, aby vznikli štyri rovnako hrubé časti. Mäso osolíme,...

prazdny

Zajac na slivkách so zemiakovou roládou

Hlavné jedlá

Stehná umyjeme a osušíme, koreňovú zeleninu očistíme a nakrájame na kocky. Sušené slivky namočíme do rumu....

prazdny

Zajačia pečeň so škvarkami na vidličku

Večera

Aj keď nie na úplne pôvodný, ale na tento môj recept som si tu spomenul po...

prazdny

Zajac na orientálny spôsob

Hlavné jedlá

Lahke, vonave, sviatocne jedlo.

prazdny

Vývar s kosťami z pečenej morky

Večera

Turkey Stock from Health Wire, pod týmto názvom som rcp na tento vývar prevzal z informačného...

prazdny

Pečené zajačie stehná s plnkou

Hlavné jedlá

Trošku práce s vykosťovaním stehien mladých „ušiačikov“, ako aj s ich kompletizáciou do finálnej podoby polotovaru,...

prazdny

Zajačie stehno na víne so zemiakovým „gratin“

Hlavné jedlá

Cibuľu a mrkvu očistíme a nakrájame spolu so zelerom a slaninou na drobné kocky. V kastróle...

prazdny

Divinová paštéta s brusnicami a červeným vínom

Bravčové mäso

Túto paštétu máme veľmi radi. Je moc dobrá a využívajú sa pri nej aj domáce výrobky....

prazdny

Čontoška, polievka z kostí spod šibenice

Hovädzie mäso

Pani Mgr. Lenka Fedorová z redakcie www. košice24. sk ma, ako Košičana pamätníka, poprosila...

prazdny

Fašírky trojmäsové – môj univerzál

Hovädzie mäso

… fašírky, medajlónky, klopsy a čevabčiči, ale aj bitky, či zrazy, …...

prazdny

Domáci králik s tekvicovým prívarkom a knedľou

Hlavné jedlá

Urobila som manželovi radosť a pripravila mu králika.

prazdny

Králičie rezne s ovocno-zeleninovou prílohou

Hlavné jedlá

Spomienka na tohotoročné leto, kedy sme sa viac „venovali“ ľahším jedlám, zelenine a ovociu...

prazdny

Rizoto so zajačími chrbátmi a pórom

Hlavné jedlá

Z času na čas ma „prepadne“ chuť na dáku gastronomickú lahôdku v mojom poňatí. Možno sa...

prazdny

Králík na smetaně

Hlavné jedlá

Opět nic nového pod sluncem , jen připomenutí a možná trošku jiný postup přípravy .

prazdny

Ockov silvestrovský králik

Hlavné jedlá

Vacsi pekac si vylozime alobalom tak aby nam alobal precnieval cez okraj. Ulozime donho umyteho kralika...

prazdny

Závitky z kuracích pŕs plnené domácou paštétou z kuracej pečene

Kuracie mäso

Moji chlapi milujú kuracie prsia a kuraciu pečeň, spojila som obe suroviny, pripravila som domácu...

prazdny

Marinovaná zajačia panenka s gratinovaným feniklom

Hlavné jedlá

Vhodné k ťažšiemu suchému červenému vínu.

prazdny

Restovaná králičia alebo zajačia pečeň

Večera

Pri králičine ešte ostanem. Doslova som si musel od „dodávateľa“ vypýtať aj pečeň! Domáci, aj...

prazdny

Zeleninová s vývarom z králičích kostí a hlivou

Hlavné jedlá

Pred desiatimi rokmi som ešte vo veľkom „gazdoval“ na mojej furčianskej záhradke. To, čo som...

prazdny

Zajac na smotane s haluškami

Hlavné jedlá

Cibuľku a cesnak si očistíme, pokrájame a do zlatista upečieme na oleji. Na usmaženú cibuľku...

prazdny

Králičie stehná marinované s drienkovicou

Hlavné jedlá

Jeden z možných spôsobov prípravy lahodného králičieho, ale aj zajačieho mäsa. Ďakujúc „super“ kamarátovi Tiborovi...

prazdny

Španielske zajftáčiky s orzom

Hlavné jedlá

Podarilo sa nám zabezpečiť „prísun“ mladého zajačieho mäsa z domáceho chovu a tak môžem realizovať jeho prípravu...

prazdny

Zajac pečený na víne, na bylinkách a korení

Hlavné jedlá

Môj priateľ mi dal zajaca, pripravila som ho na korení, bylinkách a víne, je...

prazdny

Králik na môj spôsob

Hlavné jedlá

Mám veľmi rád králičie mäso a toto je jeden z receptov, čo som si obľúbil

Zajačie mäso