Králík na smetaně fotorecept

klukodvody - fotkaKlukodvody, 18. apríla 2015 0:13
Ďalšie recepty »

Opět nic nového pod sluncem ,jen připomenutí a možná trošku jiný postup přípravy .

4
porcie
20 min
príprava
50-60 min
tepelná úprava

Suroviny

1 ks
1 ks
1 ks
1 ks
1/4 ks
8 ks
3 ks
3 ks
1 ks
podľa potreby
250 ml
1 PL
1 PL
NOVINKA: Vychádza druhá kniha z Varecha.sk:
100 slaných a sladkých receptov

Postup prípravy

  1. 1

    Králíka omyjeme ,naporcujeme a hřbet vykostíme .

    Králík na smetaně (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Kosti a ořez si schováme na polévku .

    Králík na smetaně (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Očištěnou zeleninu a cibuli si nakrájíme ,rozehřejeme olej a dáme restovat nejdříve zeleninu ,když začne chytat barvu ,dáme cibuli ,když začne sklovatět ,přidáme cukr a necháme jej maličko zkaramelizovat ,zasypeme lžící mouky ,trošku zarestujeme přidáme koření a králíka a krátce orestujeme .

    Králík na smetaně (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Orestované podlijeme vodou ,přidáme omytý a pokrájený citron a trošku octa ,přikryjeme poklicí a dusíme doměkka .

    Králík na smetaně (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Hotové maso vyjmeme ,do omáčky přidáme smetanu necháme provařit a já pasíruji ,někdo mixuje ale já to nedělá ,ale to je na každém .Dochutíme podle chuti a já přidávám nakonec to máslo .

    Králík na smetaně (fotorecept) - obrázok 5
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist