Mäso - mäsité jedlá

Bravčové mäso na horčici

Dnes jednoduchý obed, ktorý nesklamal, zvládne ho aj začiatočník.

Jednoduchý losos s pomarančovým korením

Čerstvému lososovi podľa mňa svedčí úplne jednoduchá príprava, žiadne zložité receptúry.

Bravčové mäso kamikadze v pomalom hrnci

Máte radi oheň s vetrom v ústach. Toto mäso a omáčka je oheň, ktorý zacítite...

Jemná pomazánka

Nátierky

Makrelu zbavíme kostí a přidáme ostatní suroviny a rozmixujeme, nakonec dochutíme podle potřeby solí a pepřem....

Bravčová panenka sous vide v pancette

Panenku očistíme a naporciujeme na 200 g valčeky, ktoré osolíme a ochutíme čiernym korením. Spolu...

Gurmánska balkánska pljeskavica podľa Monji Prole

Hovädzie mäso

Pozrite si ako robí pljeskavicu Monja Prole, kouč a mentor pre rodinné podniky.

Zaujímavá kombinácia lososa s mandľovou múkou.

Klasická koložvárska kapusta

Tento recept mám od svojej maminy, je vynikajúci, aspoň pre mňa :) Dobrú chuť.

Domáca kočenina (huspenina)

Domáca kočenina ako ju robíme my.

Rybacie krokety

Tento recept vznikol náhodou. Chcel som robiť kuracie prsia Manchurian od @Violeta. No mal som...

Tagliatelle s bravčovou panenkou a hubovou omáčkou

Domáca pečeňová paštéta

Jednoduchá a chutná paštéta, dá sa použiť aj ako nátierka, alebo súčasť studenej misy ako...

Pikantné bravčové rizoto

Pre milovníkov pikantných jedál ideálne, rýchle a jednoduché.

Tatarák z údeného lososa s avokádom

Slané chuťovky

Falošný španielsky vtáčik

Ľahké a veľmi chutné jedlo. Výborné na nedeľňajší obed. Dobrú chuť!

Šalát s roštenkou a pečenou tekvicou

Hovädzie mäso

Treska na paradajkách - Bacalao con tomate

Recept zo Stredozemia... jednoduchý a chutný.

Rybí karbanátky plněné parmazánovým bešamelem

Rybu osolíme a opepříme a na másle opečeme. Vidličkou ji rozmačkáme, přidáme 1 vejce,...

Smažené kuřecí kapsy s camembertem

Prsa nakrojíme tzv. na motýlka, přes folii opatrně naklepeme, osolíme a opepříme. Poklademe...

Barevné kuřecí roládky

Kuřecí prsa nakrojíme, naklepeme, osolíme a opepříme, poklademe šunkou a proužky barevné papriky...

Hovädzí steak s pečenými zemiakmi a cherry paradajkami

Hovädzie mäso

Šťavnatý steak na masle a rozmaríne so sladkými cherry paradajkami a ako príloha chrumkavé opekané zemiaky.

Plnená panenka podľa Karin Majtánovej

V tomto videu nám Miss Slovensko 1993, Karin Majtánová, pripravila rolády z bravčovej panenky s...

Kuracia rýchlovka

Keď som doma sama a varím obed len pre seba, milujem rýchlu prípravu. Tento recept...

Plnená paprika

Plnenú papriku som poznal klasickú, plnenú ryžou a...

Zubáč so šafranovým feniklom a s estragónovou penou

Zubáča osolíme, okoreníme a opečieme na oleji s tymianom tak, aby koža bola chrumkavá, dĺžka pečenia záleží...

Kuřecí prsa na slanině a hořčici

Na pánvi rozškvaříme pokrájenou slaninu, přidáme k ní nakrájenou cibuli a chvíli restujeme. Pak přidáme...

Rýchle plnené kuracie prsia

Jednoduché, rýchle a chutné. Občas, teda čím som staršia, tak čoraz častejšie sa...

Bešamelové krokety s masem a sýrem

Na másle zpěníme nakrájené cibule, posypeme moukou a dobře promícháme. Cibulovou jíšku pomalu zaléváme mlékem...

Roláda z daniela plnená šunkou na červenom víne

Dnešný obed z daniela. Roládu som plnila šunkou a pripravila na červenom víne.

Kuřecí prsa plněná čedarem a šunkou s květákovou přílohou

Kuřecí prsa rozkrojíme, ale nedokrojíme (na motýlka). Lehce naklepeme přes folii, osolíme a opepříme,...

Kančí kýta se šípkovou omáčkou