Tortilla

Tortillové minirolky

Name: Tortillové minirolky
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: prsia kuracie, 200 g; tortilla, 2 ks; uhorka šalátová, 1 ks; šalát little gem, 1 ks; med, 1 PL; horčica, 1-2 ČL; olej olivový; korenie čierne mleté; soľ

Jaroslav Wyka
šéfkuchár Natacha Pacal Restaurant v Bratislave, 1. januára 2021

Foto: Pravda - Robert Hüttner

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#tortilla #kuraciemäso #šalát #kuracieprsia

4
porcie

40 minút
príprava

Suroviny

200 g	prsia kuracie
2 ks	tortilla
1 ks	uhorka šalátová
1 ks	šalát little gem
1 PL	med
1-2 ČL	horčica
	olej olivový
	korenie čierne mleté
	soľ

Postup

1
Kuracie prsia ugrilujeme, osolíme, okoreníme a pokrájame na plátky.
2
Uhorku očistíme a nakrájame na drobné kocky. Šalát umyjeme, osušíme, nasekáme a pridáme k uhorke. Z medu, horčice, oleja a štipky soli vymiešame dresing a nalejeme na šalát. Premiešame.
3
Tortilly naplníme kuracím mäsom a šalátom s dresingom, zrolujeme. Pred podávaním prekrojíme na polovicu.