Druhy jedál

Chutná kombinácia mäsa a zeleniny, ja som použila morčacie prsia. Recept z brožúry Kuracie prsia na...

Mätová zmrzlina

Mätu máme veľmi radi a nestíha nám rásť na balkóne :)

Grilovaný encián s rukolovým šalátom

Bezmäsité jedlá

Môj ďalší recept na rýchlu večeru alebo obed. Tento je ľahší a každí kto má rád...

Şakşuka (čítaj šakšuka)

Bezmäsité jedlá

Şakşuka je zeleninové jedlo z baklažánu, papriky a zemiakov, zaliate paradajkovou omáčkou a jogurtom...

Melónová dreň

Tento recept mám z knihy Zlatá kniha Marry Barryovej. Chcela som vyskúšať niečo nové :)

Sardinkovo-šampiňónová omáčka na špagety

Cestoviny

Dostal som nápad.

Grilovaný roštenec s bylinkovou omáčkou

Hovädzie mäso

Umytý a očistený roštenec nakrájame na štyri steaky. Neochucujeme. Na rozpálenom grile opečieme z každej...

Rajčiny plnené s tofu

Predjedlá

Predjedlo raz dva tri :))

Cuketová letná, hodvábno-krémová, lahôdková polievka – vhodná pre všetky kategórie

Bezmäsité jedlá

Surfoval som po Zoznam. sk a čo „nekukám“? Cuketové recepty pre zdravie aj lepšiu líniu: Skúšali ste...

Jabĺčkové chipsy

Tento rok veru máme bohatú úrodu letných jablk... už som z nich robila všetko možné a stále...

Letná sviežosť

Do tortovej formy rozložíme alobal a naň poukladáme vrstvu piškót, /môžeme ale nemusíme pokvapkať kávou/, ...

Mango kulfi - indická zmrzlina

Zbožňujem mango v akejkoľvek podobe a zmrzlinu tiež. Na nete som našla veľa receptov na prípravu...

Pivný chlebík (obkukaný)

Chlieb

Recept s pivom som citala tu na vareche od Dadecova, musela som to hned vyskusat, ...

Čokoládovo-tvarohová torta

Torty

Náš narodeninový dar pre svokra. Letná ľahká torta bez masla.

Škoricové slimáčiky

Pripravíme si kvások:droždie, mlieko a cukor.

Rozpeky so slivkami

Od detstva milujem ovocné posúchy a tak, keď som na trhu kúpila slivky, vedela som,...

Čokoládová hviezda

Francúzi tomuto koláču hovoria Vianočná hviezda, ale u nás sa pečie kedykoľvek, takže aké Vianoce....

Zajačie rezne so zemiakmi na cibuľke

Nedeľný obed.

Vylepšený perník

Moji synovia majú od malička najradšej klasický obyčajný perník a dudrali, že som im ho dlho...

Karbonátky na grilovaných cibuľkách

Hovädzie mäso

Mäso zomelieme, ochutíme soľou, korením, cesnakom a bylinkami. Pridáme na kocky nakrájanú pancettu a...

Hovädzí špíz s mangovou salsou

Hovädzie mäso

Mäso priečne nakrájame na tenké dlhé pásiky. Z citrónovej trávy, cesnaku, papričiek jalapenos, ...

Ovocie na grile s medovým mascarpone

Ovocie očistíme. Hrušky prekrojíme na polovice a zbavíme jadier. Melón prekrojíme na polovice, zbavíme jadier...

Letný ríbezľový koláč

Koláč, ktorý osvieži.

Kuracie stehná v medovo–pivnej marináde

Pečená zelenina s pyré

Rýchle, chutné, zdravé ... :)

Eintopf kurča

mnam kuriatko z jedneho hrnca

Tortilla s kuracím mäskom

môj ďalší vlastný recept

Čokoládová tortička s malinovým coulis

Korpus: Vajcia vymiešame s cukrom, pridáme múku, kakao, kryštálový cukor a vypracujeme cesto, ...

Plody mora na tanieri

Scallops(musle sv. Jakuba) a lobster(homar) su moje najoblubenejsie plody mora , obzvlast v letnych mesiacoch...

Parfé z lesného ovocia s jahodovým tartarom

Lesné ovocie pomaly rozmrazíme, rozmixujeme na jemnú hmotu, pridáme vanilkový cukor, rozpustenú želatínu a...

Grilovaná chobotnica s pyré zo sladkých zemiakov

Predjedlá

Chobotnicu očistíme a dáme variť do vody ochutenej soľou, bobkovým listom, citrónom a celou cibuľou...

Ananásové carpaccio s makovo-kávovou zmrzlinou

Ananásové carpaccio: Med skaramelizujeme, zalejeme bielym vínom, pridáme badián, celú škoricu, klinčeky a...

Gratinovaný losos s paradajkovým tartarom a bazalkovým dipom

Predjedlá

Marinovacia zmes: Zmiešame morskú soľ, cukor, horčicové semienka a nakrájanú cibuľu, na spodok primerane...

Pide s rukolou

V miske zmiešame trochu mlieka s droždím a cukrom. Kvások necháme odpočívať 15 minút. Vo...

Chvost homára - Lobster tail